.
راستی خیلی پیام داده بودید
که کدوم کیک برنده شد
🍰
کیک ها همشون کد داشتن و من اکثر
شرکت کننده ها رو نمیشناختم البته
واقعا خیلیاشون به نسبت کار خونگی
عالی بودن، اما دوتا کیک بالا به لحاظ
زیبایی، طعم سازی و بافت و فیلینگ گذاری، امتیاز کامل گرفتن👌😍
آخرش فهمیدم برای دوتا از هنرجوهای
فعالمون بوده 🥰
.
.
معمولا این وقت روز همه مشغول استراحتن 😴 ولی من دوست دارم یهو
بهتون سروتونین(هورمون شادی بخش) تزریق کنم😃 آماده این؟؟؟؟؟
پس ازینا بفرستین👈🏻 🍪
@Cafenan
.
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
بقول دوستمون: دیرین دیرین😃
این قسمت: کوکی کافیشاپی اونم
از نوع نسکافه ایش😋😋
.
❤️
آدم وقتی میفهمه یه چیز ساده، هم میتونه خوشمزه باشه، هم بشه باهاش حال بقیه رو خوب کرد، نمیتونه بیخیالش بشه☺️
فقط یه خمیر کوچولو...
و چندتا تیکه شکلات که قرار نیست ذوب شن و گم بشن،
میمونن همونجایی که باید باشن 🍪
.
23.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪🍪🍪
کوکی نسکافه ای
مواد لازم:
آرد ٢٧٠ گرم
کره سرد یخچالی ١٢۵ گرم
تخم مرغ ١ عدد
شکر سفید ۶٠ گرم
شکر قهوه ای ١٠٠ گرم
نمک یک هشتم ق چ
شکلات خرد شده ١٠٠ گرم
بکینگ پودر ١٠ گرم
وانیل یک هشتم ق چ
پودر قهوه فوری یا نسکافه ١۵ گرم
آبجوش ١٠ گرم
طرز تهیه:
کره و شکرها را با دور تند همزن بزنید تا نرم و سبک شود سپس تخم مرغ و قهوه ی حل شده در آبجوش را اضافه کنید باهم ن بزنید تا مواد یکدست شود مواد خشک را با آرد مخلوط کرده، الک کنید
و دراین مرحله به مایه اضافه کنید و یکدست کنید در نهایت شکلات خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس مواد را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید و پس از آن به گلوله های۵٠ گرمی
تقسیم کنید و در فر گرم شده با دمای ١٨٠ درجه به مدت ١۵ دقیقه بپزید پس از خارج کردن از فر هنوز کوکیها نرم هستند
میتونید خرده شکلات و گردو داخلشون
فرو کنید
پ. ن: پس از اینکه کوکی ها سرد شدن
در ظرف دربسته نگهداری کنید که خشک نشن❌
🔅فر از قبل با دمای 200 درجه داغ شده باشه و زمان پخت دمارو به 180 برسونید♨️
#آموزش_رایگان
#کوکی_نسکافه_ای
❌کپی مطالب بدون آدرس مجاز نیست❌
@mohadese_ameri
.