🍒🍒 راستی دفعه قبل خیلی پرسیده بودید که مربای آلبالومو چجوری درست کردم که خوشرنگ شده والا کار خاصی که نکردم فقط نکاتی که میگم دقت کنید هم غلظتش اندازه میشه هم خوشرنگ میشه آلبالوی کاملا رسیده استفاده کردم و هم وزن آلبالو شکر استفاده کردم شکر رو لابلای آلبالوها پاشیدم و گذاشتم 24 ساعت تو یخچال بمونه تا آب بندازه بعدشم با شعله ی متوسط گذاشتم بجوشه تا به غلظت برسه زیاد غلیظ نشه چون بعد از سرد شدن چند درجه غلیظترم میشه💥 یادتون با‌شه اگه شعله زیاد باشه رنگ مربا یا شربتتون تیره و بد رنگ میشه همچنین اگه زمان پخت طولانی بشه❌ پس شعله خیلی کمم نباشه✅ عمه جان میگن اگه تو قابلمه ی مسی هم درست کنید که رنگش فوق العاده زیباتر میشه😍 .

. راستی امروز روز مباهله هم هست بر همگی مبارک باشه❤️ .

. روشی که بالا گفتم برای مربا بود اما در مورد شربت یکی از دوستان این روش رو فرستادن که روش منم همینه خیلی عالی و مقرون بصرفست👌 .

🍒🍒🍒 شما فرستادین😊👇 شربت آلبالو می خوام یک روش خوب و کاربردی بهتون یاد بدم که شربت آلبالو درست کنین تو میزان مصرف شکر خیلی تاثیر داره👌 هر میزان آلبالو داشتین بشورین با هسته بزارین روی حرارت به اندازه ای که فقط روی آلبالوها رو آب بگیره آب بریزین نه بیشتر بعد از چند دقیقه که آلبالوها رنگشو پس داد و پوستش ترک خورد صاف کنین حالا به آب آلبالوها شکر اضافه کنین میزان شکر برابر با میزان خود آلبالو است . مثلا اگه یک کیلو البالو دارین ، یک کیلو شکر بریزین . روی حرارت بزارین تا غلیظ بشه البته طولانی نباشه خیلی خوشرنگ و به صرفه هست . خود آلبالوها رو نمک بزنین و بزارین خشک بشه .آلبالو خشکه درست می شه 🍒

. رسیدیم به این مرحله که باید تفاله ها نمک زده و خشک بشن چون حیاط نداریم باید بردارم ببرم خونه مامانم😇 .

. شیرینی کشمشی هم پختم😋 .

. و اینک زندگی🍃❤️🍃 #زندگی_جاریست✌️🏻 .

. چند روزی صبحا پیاده روی نرفته بودیم امشب جبرانش کردیم عاشق منظره ی این مسیرم🌌 آدم یاد شعر فریدون مشیری میفته: شب و صحرا و گل و سنگ همه دل داده به آواز شباهنگ🍃 .

🍃 سلام سلام صبح شنبه تون بخیر و نیکی ان شالله هفته ای پر از آرامش و خبرای خوب در پیش داشته باشید🌱 .

. راستی دیشب یه سوتی دادم😶‍🌫 چون داشتم میرفتم بخابم دقت نکردم اسم شاعر شعرو بجای فریدون نوشتم فروغ🤦‍♀🥴 بعدِ سالی خواستیم جو احساسی بشه ها😅 پی وی ترکیده بود🙃رفتم درستـش کردم .

. و امااااا از دیروز که شیرینی کشمشی رو گذاشتم اینقدر درخواستی داشتیم که براتون ضبطش کردم فکرشو بکن اینقد که زود حاضر میشه من تو یک ساعت دوبار درستش کردم🥰 یه کار بیرون از خونه دارم انجامش بدم برگردم ادیت میزنم و تقدیمتون میکنم✋🏻 .