eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
26.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌾 پرسش و پاسخ در مورد آردها البته اینو بگما یه سری نکات تکمیلی در ادامش باید گفته بشه که بهتون میگم🤗 .
🔴🔴🔴🔴 نکات تکمیلی آردها در فیلم گفته شده همه ی آردها از آسیاب گندمن چون پرسش و پاسخ در مورد آرد گندمه❗ مورد بعدی من در تمام دستورات از آرد (محمدی)گنبد استفاده کردم و واقعا برای نونانی حجیم و نیمه حجیم و کیک و شیرینی جواب میده پس میشه گفت یه آرد همه کاره است✅ اما در کل آرد ستاره فانتزی آردیه که مناسب برای انواع نان های حجیمه ✅ در مورد اون قسمتیم که تو فیلم میگن نمیدونم🤗 باید بگم که آردِ گندمی که در مناطق سرد و خشک رشد میکنه سفید تر و سبک تر از مناطق گرم و مرطوبه❗ . در مورد آرد کامل هم میگن برای تهیه ی حلواست ولی همونطور که میدونید برای غنی کردن نان ها میتونیم درصدی به آردسفیدمون، آرد کامل اضافه کنیم🌾 .
🌾 حالا نوبت شماست که بگید این اطلاعات چقدر براتون مفید بوده همونقدر‌♥️⁩ بفرستید‌👇🏻⁩ @Cafenan .
⁦♥️⁩⁦♥️⁩🌾🌾🌾 ممنونم🌹 .
اهلِ شکر ... تنها گروهی اَند در عالَم .... که چشمان زیبابین دارند... زیبائیها را می‌بینند و به زبان می‌آورند... 🌾 اهلِ شکر تنها گروهی اَند که؛ آرام بخشِ این و آنند ... درست شبیه خدا...♡ سلام صبحتون پر برکت⁦☺️⁩🌾 .
🌹 میگم اگه قرار باشه یه آموزش براتون ضبط کنم دوست دارید کدومش باشه؟؟؟ 1️⃣»ورز صحیح خمیر با دست 2️⃣» آموزش نان غذایی @Cafenan👈
🌀🌀🌀 یه نکته بهتون بگم لطفا برای همیشه یادتون بمونه❗❗❗ ببینید دوستای قشنگم ،بعضیاتون ازم درخواست میکنید که دستورا رو با پیمانه بزارم برای من کار سختی نیست ولی خُب اگه از اول کانال همراهی کرده باشید و مطالب رو خونده باشید من تاکید کردم که شما اگه میخاید کاری رو درست و حرفه ای یاد بگیرید باید اصولشو رعایت کنید اینجا من دستورا رو بر اساس درصد های مجاز مینویسم یعنی گاهی اوقات یک یا دو گرم هم در بعضی مواد تغییراتی در خمیر و بعد تو کیفیت نونتون ایجاد میکنه اینو به مرور با تکرار و تمرین بهش میرسید 🔴
🌀 یه وقت هست که شما میخاید یه نون تخت مثل لواش بپزید خوب میشه پیمانه ای هم گفت🤓 ولی نونای حجیم واقعا اصول و قواعد خودشونو دارن پس پیشنهاد میکنم اگه واقعا دوست دارید انواع نون هارو بپزید یکبار هزینه کنید و ترازو تهیه کنید اصلنم نگران خطای یک تا دو گِرَمش نباشید خودم بهتون میگم چیکار کنید که درست بشه😊 .
🌹🌹🌹 همراهیتون برام خیلی ارزشمنده⁦🙏🏻⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ من تا رفتم ورز خمیرو فیلم بگیرم که باهاش نون غذایی درست کنم دیدم کلی پیام اومده ... مطلبو گرفتی چی شد؟؟؟😉 .
📝 میام میگم یک گزینه بعد طرف مینویسه هردو گزینه تازه به مراد دلشم میرسه😁 راستشو بگم منم اگه جزء شرکت کننده ها بودم انتخابم ورز با دست بود چون تا اصول ورز دهی رو بلد نباشید ممکنه هر نونی بپزید به مشکل بر بخورید❗ .
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋😋 بیا ببین چه نونی ساختم ورز با دست اونم فقط یه ربع بافت پنبه ایشو خودتون تو فیلم میتونید ببینید🤩⁦👌🏻⁩😎 کی میگه با دست نمیشه به تست پنجره رسید؟؟؟؟🧐🤔🤔 .