19.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥨🥨
بیسکوییت هل🍃
مواد لازم:
آرد ٢١٠ گرم
نشاسته ذرت ۵٠ گرم
پودر قند ١٠٠ گرم
کره همدمای محیط ١١٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
نمک یک هشتم ق چ
وانیل یک هشتم ق چ
پودر هل یک دوم ق چ
ابتدا کره، پودر قند، پودر هل، نمک و وانیل را باهمزن بزنید تا سبک و کرم رنگ شود سپس تخم مرغ را اضافه کرده یک دقیقه با همزن بزنید بعد ترکیب آرد و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید
خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت ٢ میل باز کنید سپس کاتر بزنید در سینی فر بچینید و یک ساعت در یخچال بگذارید سپس در فر گرم شده فربرقی با دمای 170 درجه و فر گازی 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید تا اطراف بیسکوییت ها رنگ بگیرد
📌حذف کردن نشاسته از تردیش کم میکنه
📌این بیسکوییت تا ١٠ روز تو ظرف در دار توی محیط قابل نگهداریه
📌این خمیر بسته به سایز کاتر ۴٠ تا ۵٠ عدد بیسکوییت بهتون میده
📌قرار دادن خمیر در یخچال باعث میشه سایز بیسکوییت تغییر نکنه و خوش فرم باقی بمونه
#آموزش_رایگان
#بیسکوییت_هل
@mohadese_ameri
💥
یک نکته بگم همه ی قاشق هایی کـه
نوشتم قاشـق اندازه گیـری هستن اگــه
نداشتید و خواستید از قاشق چایخوری
معمولی استفاده کنید پودر هل🍃 رو
1 قاشق چایخوری پر استفاده کنید
.
اونایی که پختن و عکس فرستادن فقط یه
❤️
بزارن تا پیداشون کنم پیاما زیاده....
.
بیسکوییتا همچنان ادامه داره اماااا
بیاید یه چیز دیگه نشونتون بدم👇
.