. حالا که بچم فکر کرده دارم براتون آموزش ضبط میکنم دیدم بهتره یه نکته ی آموزشی در مورد تخمیر بهتون بگم مطمئنم خیلی به دردتون میخوره😊 .

. دیدی یه وقتایی نون میپزی قشنگ حجم میگیره🍞 و میاد تا لبه قالب ولی بعضی اوقات هر چی صبر میکنی نمیرسه؟؟ .

. اگه برگردین روکلیپ قبلی چیزی که گفتمو میبینید چرا من صبر نکردم خمیر به لبه برسه؟؟؟ .

❌ خراب باشه کلا حجم نمیگیره ولی ممکنه مخمر ضعیف شده باشه✅ . دیگه داوطلب نبووود؟؟؟

. داشتم براتون مینوشتم وای بحالتون جایزه بزارم براش بیاید جواب بدید🥸 که دیدم داره جوابا میاد😂 آفرین خوشم اومد👌 .

. اولین نفر که جواب درست رو دادن یکی اززهنرجوهای عزیزم بودن👌 یهو دلم خواست بهشون 🎁 بدم

. بازم هنرجو✅😍 چی میشه که فقط هنرجوها میتونن دقیق اشاره کنن؟؟؟؟ جوابشو بعد میگم فعلا بریم سراغ جواب سوالم و یه جمع بندی داشته باشیم✅ .

. خوب حواساتونو به من بدین👩‍🏫 اینکه نزاشتم به لبه برسه ٢ تا دلیل داشت 1⃣ خمیرم واس قالب کم بود 2⃣ میزان آرد کاملش زیاد بود و در نتیجه خمیر سنگین بود و اگه بیشتر صبر میکردم اور پروف میشد اماااا... .

. همونطور که تو پیام هنرجوی دوممون دیدید ورز ناکافی هم باعث خوب حجم نگرفتن خمیر میشه که البته این در مورد خمیر بنده صدق نمیکرد❌ .

. جایزشونم تقدیم شد🎁 حواستون همیشه به کانال باشه اینجا هر چند وقت یه بار ازین خبراهم هست😎💰 .

. خوووب حالا بریم سراغ اینکه چرا هنرجوها اغلب به سوالاتی که میپرسم جوابِ درست میدن⁉️ ازونجایی که آموزشای دوره ی نان فقط چند تا آیتم نیست❌ بلکه شامل مبانی نانوایی که یه بخشش شناخت آردها میشه افرادی که تو دوره ی نان های حجیم شرکت میکنن و بادقت قسمت مبانی رو میبینن به راحتی میتونن این قبیل سوالات رو جواب بدن✅ .

🌾 سلام و درود روزتون بخیر☘ .