⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ قربون مرام همه رفیقای پایه ی خودم 😍 ⁦♥️⁩

🌾 جونم براتون بگه دوشب پیش تو حال و هوای خودم بودم و داشتم پیاماتونو جواب میدادم که یهو چشمم به یه پیام افتاد که نوشته بود ایشالا که فردا نونای راحتی واس امتحان بیاد، منو میگی خشکم زد 😮 یکی از هم دوره ایای کلاس نونم بود ازونجایی که اطلاع رسانی امتحان عملی فنی حرفه ای تو واتساپ بود و منم چند وقتی واتساپم قطع بود و ازش خبر نگرفته بودم متوجه نشده بودم که اطلاع دادن 😕 .

. اولین حرکتی که زدم این بود که رفتم واتساپمو بروزرسانی کردم دیدم شونصدتا پیام اومده😵 خوندم و خوندم تا فهمیدم که قرار فردا صبحش که دیروز باشه نونای امتحان رو اعلام کنن و مثل امروز امتحان برگزار بشه منم خیالم راحت شد ⁦☺️⁩ بعد دیدم نوشته پیشبند و کلاه و... نمره داره تنها کاری که کردم دستبکار شدم و پیشبند واس خودم دوختم که ظاهرا اصلنم مهم نبود😏 , ولی تو این تایم همه داشتن تو خونه هاشون تمرین نون میکردن تا جایی که امروز که رفتم اونجا دیدم یکی از بچه ها یه سبد پر از خونشون نون آورده بود خلاصه حسابی زخمیمون کرد😅 ولی خُب ..... .

. بهمون گفته بودن همه ی وسایل رو باید خودتون بیارید، منم از صبح کلی با خودم کلنجار رفتم که خمیرزنمو ببرم یانه بعد با خودم گفتم بیخیال وقتی میتونم خمیرمو تو تایم کوتاه به تست کشش برسونم چه کاریه سنگینی بکشونم با خودم ببرم امااااا... رفتم دیدم اکثرا با همزن اومدن😐 اصلا برام مهم نبود چون عاشق کارم بودم و از ورز دادن لذت میبردم ولی خُب فکرم میکردم که ورز با دست نمره داره🤔 ⏬⏬

. شروع به ورز دادن کردم که دیدم ممتحن داره عجیب نگام میکنه🧐 بعد بهم گفت چه جونی داری تو😶 بهش گفتم چطور مگه؟؟ گفت آخه بقیه انداختن تو دستگاه تو داری با دست ورز میدی بهش گفتم نگران نباش خمیرو به تست میرسونم💪💪 بعد گفت من یه دونه خمیر با دست ورز بدم هلاک میشم خلاصه سرتونو درد نیارم خمیر اولم که رفت واسه استراحت رفتم سراغ دومی، خمیری بس چرب فکرشو بکن ۲۰۰ گرم کره بخای بچپونی تو خمیر اونم با دست😩 اینجا بود که دیگه یه غلط کردم خاصی تو چشمام موج میزد😂،با خودم گفتم چه کاری بود دوتا میکسر داشته باشی یه دونشم نیاری که اینقد به درد سر بیفتی دیگه ازینجا به بعد با صلاحدید خودم دست بردم تو دستور و هر بلایی دلم خواست سر خمیر آوردم😅 ولی تعریف از خود نباشه عجب خمیری شدااا.. .

. اینی که میگم دست بردم تو دستور فکر نکنید بی حساب کتاب بوداااا نه!!! وقتی درصد هارو بدونی و ریاضی نان رو بلد باشی میدونی یه جا گیر کنی میتونی چقد درصد مواد رو جابجا کنی که نونت خراب نشه و نتیجش رضایتبخش باشه⁦☺️⁩ .

. دوره ی دومی که طراحی کردم آموزش همین درصدها و ریاضیات نانه که خدا میدونه کی ضبطش کنم🙄 .

. یه چیز بگم... باور میکنید با اینکه سرعت ورز با همزن بالاتر از دسته ولی خمیرام که رفتن واس استراحت هنوز برای بقیه ای که با همزن زده بودن آماده نشده بود اینارو گفتم نه برای تعریف و تمجید که خودم واقعا خوشم نمیاد بلکه برای اینکه بدونید آموزشایی که تو کانال براتون میزارم ازون دسته آموزشاییه که اینجور موقعیتا خیلی بدردتون میخوره خیلیاتون بهم میگید ورز با دست خسته کنندست یا توان ندارید و.... خیلیا هم این مدت به فکر خرید خمیرگیر افتادید ولی اینو بدونید اگه آموزشایی که میزارمو با دقت ببینید و اجرا کنید شاید خیلیاتون واقعا نیاز به خرید میکسر هم نداشته باشید . .

. ببخشید امشب خیلی زیاده گویی کردم ولی هدفم این بود که بگم وقتی مهارتی رو اصولی یاد بگیرید نه تنها براتون خسته کننده نیست بلکه بعد از انجامش اون حس رضایتی که بهتون میده. باعث میشه اعتماد بنفستون افزایش پیدا کنه و به خودتون اقتخار کنید😍 وقتی آخر کار مسئول آموزشگاه بهم اشاره کرد که بافت نونت خیلی خوبه⁦👌🏻⁩و ازم در موردش سوال کرد ، با اینکه بارها این کارو انجام داده بودم و نتیجشو دیده بودم ولی یه حس خوشایندی ازینکه با ورزِ دست به این نتیجه رسیدم بهم دست داد😍 .

🌾 از حق نگذریم خمیر دوم خستم کرد ولی دوسش داشتم همون نونی که شبیه کیکه خیلیاتونم دوست داشتید اسمشو بدونید اون نون گیسو ، شیرمال بود البته بقیه نون هالا(خالا) پخته بودن من باز خودم صلاح دیدم تغییرش بدم😂😂 دومی که شکل کیک بود نون کوگلهوف بود که اونم دستکاری کردم😅 فقط باور کنید بطور اتفاقی ممتحن اینجا باشه من رد میشم 😁😂 .

😂 بله بله ‌واقعا ممنونم از دستان پر توان ⁦🙏🏻⁩

⁦♥️⁩ امشب کلی ازین پیامای محبت آمیز بهم دادید من دورتون بگردم که اینقدر مهربونید هر روز که جمعمون بزرگتر میشه باید خدارو شکرگزار تر باشم بخاطر وجود نازنینانی چون شما⁦🙏🏻⁩⁦♥️⁩ شبتون قشنگ مهربونا 🌙✨