🦠❌ باکتری‌های خمیرترش موقع کار، چند ماده‌ی طبیعی هم می‌سازن که خاصیت ضد قارچ و ضد کپک دارن. یعنی خودشون نون رو از داخل محافظت می‌کنن!👏 ۴️⃣ پوسته نانهای خمیر ترش خشک‌تره نان خمیرترش معمولاً پوسته‌ای خشک‌تر و سفت‌تر داره. کپک‌ها برای رشد به رطوبت زیاد نیاز دارن، پس این خشکیِ سطح نان باعث می‌شه دیرتر کپک بزنن.✅ ⚠️ اما یادت نره! نان خمیرترش هم اگه توی جای مرطوب یا داخل پلاستیک گرم بمونه، ممکنه بازم کپک بزنه — فقط یکم دیرتر از نان معمولی✅ mohadese_ameri کپی مطالب بدون ذکر منبع مورد رضایت بنده نیست❌ .

⭕️ مطالب بالا مربوط به یه مقاله ی علمی بودکه بارها ساده نویسی شده تا بتونه برای همه قابل درک باشه😊 امیدوارم براتون مفید واقع شده باشه🙏🏻 .

🎁 اینم هدیه ی چالش امروزمون مبارکتون باشه❤️😊 .

❤️ سلام ظهرتون بخیر🌞🍁 امروز از 8 صبح فراخوانده شدم واس برش ژامبون چون مقدارش زیاد بود یکم طول کشید ولی در عوض ناهار همون چیزیه که محمد دوست داره😋🤌 آخه دیروز جاتون خالی آش ماش درست کرده بودم از بس تو خونه ی ما اینجور آش درست نمیشه میپرسید چیه؟ من دوسش دارم؟ گفتم آره مطمئنم دوست داری بعد گفت: اصلا چرا هیچوقت حاضری درست نمیکنی گفتم: مامانجون این حاضریه دیگه😳 میگفت نه❌ حاضری فقط پیتزا ووپاستا و.... 😏 خلاصه امروز حرف جناب محمد خان شد ...

. بعد از اینکه تکلیف ناهار مشخص شد زودی دستبکار شدم نونشم بپزم که با خودم گفتم پس بچه ها(یعنی شماها) چی؟؟؟ این شد که براتون ضبطش کردم😚 .

🥰 اولین روزیه که من و خمیرم باهم داریم استراحت میکنیم🦦 ...

این همون کیک سیب کرامبل دیروزه از خوشمزگیش کم نشده که هیچ دو برابرم شده، امروز خواهرم میگفت پس کی بارگزاریش میکنی گفتم چطور؟؟ میگفت آخه خعیلی خوشمزه بود میخام زودتر بپزمش🥰 دیگه ایشون که هر کیکی نمیپسندن بگن خوشمززست فکرشو بکن چه معجونیه😋 امروز اگه کاری پیش نیاد ان شالله سعی میکنم ادیتشو تموم کنم 🙂 .

یه چیز بگم🥺 راستش این مهربونی شما همیشه منو شرمنده میکنه، من اینجور پیامارو زیاد تو کانال نمیزارم، چون معتقدم شما فقط بخشی از زندگی منو میبینید در حالیکه مطمئنم خیلی از شماها از بنده بسیار فعالتر، هنرمندتر و کاربلدتر هستید اینو بدون اغراق گفتم چون نمونشو زیاد دیدم مثل👇 .

. این نمونه کارِ فقط یکی از هنرجوهامه با ابزار ساده آماده کردن 130 تا اشترودل واقعا کار ساده ای نیست ولی کم نداریم ازین بانوان هنرمندی که روی پای خودشون ایستادن و دارن نون بازوی خودشونو میخورن و باعث افتخار بنده هستن👌❤️ .

🥖 تراپی❓❓❓ نه ممنون نون میپزم🥰 ...

😍 هیچ لذتی برام بالاتر ازین نیست که دخترام با ذوق عکس نوناشونو واسم میفرستن و دعام میکنن🙏🏻🙂

🍁🍂🍂 سلام سلام این پنجشنبه واس من دیگه واقعا طلایی شد اگه گفتی اینی که دستمه چیه؟؟؟ معروفه😁 ...