.
رفتم نکاتشو بنویسم دیدم خیلی زیاد میشه🙈
بزارید ببینم میتون طی چند تا ویس براتون بگم، این مبحث ازوناییه که فکر کنم کمتر جایی دیده باشین😇
.
آماده این میخام برم رو منبر👩🏫❓
مطلب سنگینه🥸 ولی مهم، بعدشم هر ویس رو چند بار گرفتم تا تونستم محمدُ ساکت نگه دارم البته بازم آخرشو نیاورد😕
.
زمان:
حجم:
1M
🍃🍃🍃
1⃣میخای بدونی بالانس طعم یعنی چی؟
حتما این ویس رو گوش بده
اینجا نونوایی رو علمی یاد میگیری👩🏫👇
@mohadese_ameri
.
زمان:
حجم:
611.4K
❌❌❌
2⃣کدوم طعم ها باهم ناسازگارن 😖
#طعم_سازی
@mohadese_ameri
.
زمان:
حجم:
975.2K
🍃🍃
3⃣بخش سوم و آخر
ترکیبات سازگاری که توی طعم سازی
میتونن کنارهم قرار بگیرن ✅
#طعم_سازی
@mohadese_ameri
.
21.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
یه نون شیرین باعطر زیره و زعفرون
و یه طعم اصیل و بیاد موندنی میخای
پیشنهاد میدم نان صبحانه ی رضوی رو امتحان کنی👌
#آموزش_رایگان
#نان_صبحانه_رضوی
@mohadese_ameri
.
🥯🥯
نان صبحانه رضوی
مواد لازم:
آرد ٣۵٠ گرم
آب ١٠٠ گرم
شیر ١٠٠ گرم
مخمر ۵ گرم
شکر ۴۵ گرم
زعفران غلیظ ١ ق غ
نمک ۴ گرم
بهبود دهنده ٢_١ گرم (قابل حذف)
زیره نیم کوب یا بادیان ١ ق غ معادل٢تا٣گرم
کره ٣٠ گرم
وانیل کمی
🍀طرز تهیه:
مواد خشک را با آرد، مخلوط کرده سپس ترکیب شیر، آب و زعفران را اضافه کنید خمیر را چند دقیقه ای ورز بدید و سپس کره را طی دو مرحله اضافه کنید مجدد ورز دهید تا خمیر کاملا نرم و لطیف شود بعد چونه کرده و در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت بدید بعد خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت ١ سانت باز کنید و به اندازه های دلخواه برش بدید و مجدد حدود نیم ساعت استراحت بدید و بعد رومال شیر بزنید و در فر از پیش داغ شده با دمای ٢٠٠ درجه به مدت ١٧ دقیقه بپزید تا زیر و روی نان ها رنگ بگیرد
#آموزش_رایگان
#نان_صبحانه_رضوی
@mohadese_ameri
.