🥖🥖🥖 نان بولکی آرد نول فانتزی 300 گرم آرد کامل گندم 40 گرم آب 160 گرم(اگه خمیرتون خشک بود میتونید بهش کم کم آب اضافه کنید چون آبخور آردها متفاوته) ماست60 گرم روغن 15 گرم مخمر 6 گرم شکر 8 گرم نمک 6 گرم طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده سپس ماست، آب و روغن را اضافه کنید خمیر را ورز دهید ( باید کمی چسبنده باشد) در اثر ورز دهی چسبندگی کم می شود، سپس خمیر را چونه کرده و نیم ساعت در ظرف چرب شده استراحت دهید بعد ازین زمان خمیر رابه آرامی به زیر خودش تا بزنید و مجدد نیم ساعت استراحت دهید سپس روی سطح آرد پاشی برگردانید و به 5 یا 6 چونه ی بیضی شکل مساوی تقسیم کنید و 10 دقیقه استراحت دهید سپس هر چونه را روی سطح آرد پاشی طبق فیلم به ضخامت 1 سانت باز کنید، خمیر نباید در حین باز کردن به سطح بچسبد ❌ سپس روی پارچه ی آرد پاشی شده یک ربع دیگر استراحت نهایی بدید و بعد به آرامی روی سطح ورق نسوز انتقال داده و در فر ازپیش داغ شده که سینی فر هم داخلش بوده و داغه با دمای 250 درجه به مدت10 تا 15 دقیقه بپزید تا نان ها رنگ بگیرند سعی کنید سینی پختی که بعنوان صفحه پخت ازش استفاده میکنید از طرف پشتش استفاده کنید تا انتقال خمیر به داخل فر راحت باشد✅ # #آموزش_رایگان #نان_بولکی اینجا کانال تخصصی پخت انواع نونه😍👇🥖 @mohadese_ameri

🌹 سلام به همگی مخصوصا چایی دوستااا☕️ اونطور که شنیدم امروز روز چایی خوراست، بحق روزای ندیده وونشنیده😁🙄 ازصبح مشغول ضبط بودم بالاخررره پروژه ی کاریم تموم شد وویکم وقتم آزاد شد😇 دیگه گفتم نمیشه نیایم با بچه ها یه چایی نزنیم، جاتون سبز🍃 هوا حسابی 7_8 نَفََره ست😅 ....

. اگه بدونید چه آموزش توپی واس یلدا ضبط کردم، خودم عاشقش شدم😍 متفاوت و دوست داشتنیه، مخصوصا بچه ها عاشقشن👌😋 ولی میخام تا پنجشنبه قایمش کنم😎 .

. فعلا بیاین یکم از هنرای شما ببینیم👇😍 .

. ایشون اولین نفری بودن که نون بولکی رو پختن😍 چقدم خوشگل شده آفرین👏 .

❤️ سلام صبح ابری☁️ ، بارونی🌧، برفیتون🌨 بخیر و شادی🍃😊 بفرمایید یه لقمه نون پنبه ای با عسل کنارشم شیر داغ تو این هوا آی میچسبه🤌😋 .

. امروز یه عالمه حرف واس گفتن دارم دوستای وفادار قدیمی رو که میدونم ولی میخام دوستای جدیدمونم یه حاضری بزنن تا ببینم چقد پایه اید واس آموزش های اصولی و پایه ای که کمتر جایی رایگان پیدا میشه🤷‍♀ اگه حاضری یه ✅ بفرست👇 @Cafenan .

❤️🙏🏻 دم همتون گررررم🤚 فکر میکنید چی باعث میشه هنرجوی بییش از 4 دوره ی ما بیاد کلی تیک بزاره؟؟؟ با اینکه من هر روز بصورت خصوصی باهاش در تعاملم🤔 چون میدونه اینجا همیشه، نکات طلایی و جدیدی در انتظارشه که ممکنه تاحالا براش سوالی در این مورد پیش نیومده باشه 😎💫 .

. اگه ما اینجا تخصصی و ویژه رو مبحث پخت نان🍞🥞 کار میکنیم، چون همتون میدونید یکی از مهمترین و پر مصرف ترین خوراکی روزانه ی ماست، که سلامت و کیفیتش✅ خیلی مهمه👌 در کنارش تنوع لازم داریم چون در حال حاضر تو خونه هامونم سلیقه های متفاوتی وجود داره پس چه بهتره که نون مصرفیمونو با توجه به علائق و الویتای خودمون بپزیم تا هم از سلامتش مطمئن باشیم و هم تجربه ی فوق العاده لذتبخشی رو بدست بیاریم 😍❤️ ....

. وقتی همه چیز تحت کنترل خودت باشه منظورم استفاده از کره های سالم بجای مارگارین روغن های سالم گیاهی مثل روغن زیتون و کنجد🍃 بجای روغن های تراریخته و صنعتی❌ شیرین کننده های طبیعی بجای شکر ووو..... هزاران جایگزین دیگه از همه مهمتر یادگیری تخمیر های درست و به اندازه، پخت کافی و.... اینها همه کمک کننده هستن تا سلامتی رو به خونواده مون که مهمترین دارایی ما هستند هدیه بدیم❤️😊 .

😍❤️ مثلا این فطیرای خوش عطر و طعم با آرد کامل درست شدن، آموزششم رایگان براتون گذاشتم فقط کافیه تو سنجاق کانال قسمت نان های شیرین دنبال اسمش بگردین یا اسمشو تو کانال سرچ کنید عمدا امروز لینک مستقیم نمیزارم تا زحمت جستجوش رو بکشین 😉 .

. من برم چند تا خمیر درست کنم و بیام که دیر شد از حال و هوای خمیر گیری امروزم براتون میزارم تا شاید تنبلا رو قلقلک بدیم دستبکار بشن😅 .