🍘🍘🍘 اینم از یه کلوچه ی سنتی با طعم بهشتی که جون میده برای دید و بازدید های عید در کنار چایی☕️ یعنی هر کی نپزه قطعا ضرر کرده🤌 مواد لازم و دستور تو پست بعدیه👇😊 #آموزش_رایگان #کلوچه_سپهسالاری @mohadese_ameri .

🍪🍪 کلوچه سنتی سپه سالاری موادلازم: آرد قنادی ٢٠٠ گرم آرد برنج ٧٠ گرم روغن جامد یا روغن صاف قنادی یا نیمه جامد ١٠٠ گرم روغن مایع ٣٠ گرم جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ١ ق چ گلاب ١ و نیم ق غ پودر هل ١ و نیم ق چ تخم مرغ ٢ عدد متوسط ماست ١٠٠ گرم شکر بهتره دانه ریزباشه ١٠٠ گرم وانیل کمی 💥رومال:زرده تخم مرغ+١ق غ خامه+١ ق غ زعفران غلیظ طرز تهیه: ابتدا آرد برنج و آرد سفید را به همراه پودر هل الک و مخلوط کنید سپس روغن جامد را اضافه و با همزن به قدری بزنید که بصورت خرده های شنی در بیاد بعد روغن مایع را اضافه کنید و حدود ٧_٨ دقیقه هم بزنید تا کاملا سبک و کرم رنگ شود مواد را کنار گذاشته و در ظرف دیگری ماست، تخم مرغ ها، شکر، ب پ، وانیل و جوش شیرین و گلاب را باهم بزنید تا یکدست شود و بعد این ترکیب را به مواد قبلی اضافه کنید توی این مرحله از همزن استفاده نکنید❌ فقط با همزن مفتولی یا لیسک مواد را بصورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود و در قیف دو لایه بریزید و بصورت عمود و یکدست پایپ کنید و بعد قالب نان پنجره ای را در آرد برنج بزنید و روی کلوچه ها طرح بندازید فشار زیادی باعث پهن شدن و فشار کم باعث از بین رفتن طرح میشه بعد در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه به مدت ٢٠ تا ٢۵ دقیقه بپزید تا زیر و روی کلوچه ها رنگ بگیرد دمای فر گازی ١٨٠ درجه در فر برقی من از المنت پایین و بالا همراه با فن استفاده کردم♨️ نگهداری: هنوز کمی حرارت داره در ظرف دربسته بگذارید #آموزش_رایگان #کلوچه_سپهسالاری @mohadese_ameri .

⭕️⭕️⭕️ نکات: 🧂لطفاااا جوش شیرین و بکینگ پودر رو حذف یا جایگزین نکنید چون هر دوش لازمه✅ 🥄اندازه قاشق چایخوری اندازه گیری نیست❌ بهتره همه ی مواد هم دمای محیط باشه✅

😍👌 ممنونم که بهتر از خودم میپزید ❤️ #ارسالی_شما .

❤️ شماها بینظیرید😍 #ارسالی_شما .

😍 الحمدلله یه روز پر بار و شاد آموزشی دیگه هم گذشت و من خوشحالم که تو مسیر بهتر شدنم همیشه آموزش دیدم و میبینم امروز یه اتفاق جالب افتاد که یه روز براتون تعریف میکنم😊 .

. جلسه ی امروز اینجا برگزار شد من عاشق اینجور فضاهام 😍 با تشکر از مربی خوبم آقای عموزاده و تیم پر تلاششون که برای برگزاری این اختتامیه خیلی زحمت کشیده بودن🙏🏻 https://eitaa.com/aliamoozadehh .

🍃 میگمممم هستید تا وقتی رو فاز آموزش و پند و حکمت واین حرفا هستم داستان کوتاه امروزو بگم شاید برای خیلیا راهگشا باشه اگه هستی یه❤️ بزار اگرم نیستی که من برم🚶‍♀🚶‍♀ .

❤️❤️ ممنونم که همیشه واس یاد گرفتن پایه اید🌹🙏🏻 .

🌱 یکی از اخلاقای من اینه که زیاد به اتفاقات اطرافم توجه میکنم اتفاقایی مثل سبز شدن و جوانه زدن درختا، زرد شدن برگا🍁، بارش برف❄️ کلااا تو اینجور چیزا آدم ذوقی ای هستم😅 امروز وسط کلاس اونم تو صفحه ای که احتمالا میبینید چی نوشته(زندگی کنیم تا رشد کنیم🌱) ، یهو این برگ خشک که تهش دونه ست افتاد کنار جزوه م، بعد یه چیزی مثل جرقه💥 تو ذهنم پرید بیا بهت بگم👇 .

❤️ قبول دارید هیچ اتفاقی بی حکمت نمیفته🌱 اگه اینجایی و داری همراهیم میکنی میخام بدونی من برای آموزش دیدنت خیلی ارزش قائلم و به خودم قول دادم به پاس همراهیت و برای رشدت تمام سعیمو بکنم🪴 .