eitaa logo
محدثه عامری/اولین نانواییِ تخصصیِ ایتا🇮🇷
107.8هزار دنبال‌کننده
6.2هزار عکس
2هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
. امااااا پیشنهاد خوشمزززه ی امروز واس اونایی که وقت و حوصله دارن یکی ازگزینه های پیشنهادی دختراست 👇👇👇
🐵🙊 نون میمون یا مانکی بِرد یا نون سنگفرشی چقدددم اسم داره🤔😁 نپزی از دستت رفته.... .
24.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. عطرو طعم این نون با نونای دارچینی قبل خیلی متفاوته 👌😍 حتما امتحانش کنید 👇مواد لازم و دستورپست بعدیه👇 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohades_ameri .
🐵🥯 نان سنگفرشی (مانکی برد) مواد لازم: آرد ۵٠٠ گرم شیر ١٧۵ گرم کره ٣۵ گرم شکر ۶۵ گرم مخمر فوری ٧ گرم نمک۵ گرم تخم مرغ ٢عدد متوسط 💥کره ذوب شده برای غلطاندن خمیر ٧٠ گرم گردو خرد شده ۵٠ گرم مواد کارامل: شکر قهوه ای ١٠٠ گرم خامه ۴٠ گرم کره ۶٠ گرم نمک یک پنس وانیل نصف ق چ شکر دارچینی: ١۵٠ گرم شکر+ دارچین ١ ق غذاخوری سر پر طرز تهیه: ابتدا شیر همدمای محیط، تخم مرغها، کره ی ذوب شده و شکر را باهم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد، مخمر و نمک را به مایعات اضافه کنید، خمیر را ورز بدید ممکنه اولش کمی چسبندگی داشته باشه که با ورز ازبین میره خمیر که لطیف شد توی ظرف چرب شده بزارید روی خمیر را با کمی روغن چرب کنید به مدت ٩٠_٨٠ دقیقه استراحت بدید اواخر استراحت خمیر کارامل را آماده کنید شکر و کره و خامه را روی حرارت ملایم بزارید تا شکر کم کم ذوب بشه مواد که یکدست شد درحد دو سه دقیقه بزارید بجوشه بعد نمک و وانیل را اضافه و شعله راخاموش کنید💥 بعد از استراحت خمیر را روی سطح انتقال بدید و به ضخامت یک سانت باز کنید و طبق فیلم برش بدید و چونه کنید یه قالب ترجیحا میان تهی رو با کره کاملا چرب کنید کف قالب را با گردو و کارامل بپوشانید سپس چونه ها را در کره و شکر دارچینی بغلطانید و در قالب بچینید لابلای خمیرها گردوی خرد شده و کارامل بریزید )قالب را تا نصف از خمیر پر کنید) در نهایت باقی کارامل راروی خمیر ریخته به مدت ٣٠ تا۴٠ دقیقه ی دیگه استراحت بدید تا خمیر حجم بگیره سپس در فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت ۴٠ دقیقه بپزید دیواره های نان را چک کنید اگه رنگ گرفته بود پخت کامل شده بعد از خارج کردن از فر یک ربع تا ٢٠ دقیقه زمان بدید بعد از قالب خارج کنید ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohades_ameri .
😍 ببین چه جیگره😘👼 قرار نیست همش عکس نون ببینید ضعف کنید که... یکمم نی نی ببینید امشب تو رژه خودرویی کار بچه ها شده بود عکس گرفتن از این سوژه های بانمک و تودل برو😍 خدا برای دولت آقا امام زمان حفظشون کنه🤲 .
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
☘ سلام رفقای جاان خوب و خوشین ان شالله؟ اگه این چند روز کمرنگ بودم چون واقعا نیاز به استراحت و تمرکز داشتم🤓 ولی باز تو همون حالتم به فکرتون بودم😌 .
. الان که اومدم دست پر اومدم 🤌 قبل ازینکه بگم چی براتون آوردم دوست دارم خودتون حدس بزنین🧐 ...
. بهم بگید کدوم شیرینیه که وقتی بهت تعارف میکنن یه دونش جواب نمیده حتما باید 3_4 تا بخوری تا بفهمی چی خوردی؟؟؟ 😜 راهنمایی کنم که زووود جواب بدید شیرینیه ولی به اسم نان ازش نام برده میشه نوستالژی هم هست؟؟ فکر نکنم کسی باشه که جواب نده🤓 .
🙄 هنوز کسی نتونسته حدس بزنه؟؟؟ .
❌ آموزش جدیده بابا اونو که قبلا آموزش دادم❌