🇮🇷 🇮🇷 تولدت مبارک آقای جمهوری‌اسلامی ❤️

☘ سلام رفقای جاان خوب و خوشین ان شالله؟ اگه این چند روز کمرنگ بودم چون واقعا نیاز به استراحت و تمرکز داشتم🤓 ولی باز تو همون حالتم به فکرتون بودم😌 .

. الان که اومدم دست پر اومدم 🤌 قبل ازینکه بگم چی براتون آوردم دوست دارم خودتون حدس بزنین🧐 ...

. بهم بگید کدوم شیرینیه که وقتی بهت تعارف میکنن یه دونش جواب نمیده حتما باید 3_4 تا بخوری تا بفهمی چی خوردی؟؟؟ 😜 راهنمایی کنم که زووود جواب بدید شیرینیه ولی به اسم نان ازش نام برده میشه نوستالژی هم هست؟؟ فکر نکنم کسی باشه که جواب نده🤓 .

🙄 هنوز کسی نتونسته حدس بزنه؟؟؟ .

❌ آموزش جدیده بابا اونو که قبلا آموزش دادم❌

❤️ بالاخره یکی جواب داد فکر نمیکردم ذهنتون سمت اینهمه شیرینی ای که اسمش نون باشه بره الا نون پنجره ای😃 .

🍃 بهم بگید دوسش دارید؟؟؟ منکه عاشقشم❤️ همونی که اول گفتم، بنظرم یه دونش واقعا کمه باید چند تا بخوری تا راضی بشی😉 وقتی پای نون پنجره ای وسط باشه من ازون مهمونای بی ملاحظه هستم که اگه خجالت نکشم در بهترین حالت ممکن ٢ تا بر میدارم 🤭 این مدت هرجا رفتم بافت شیرینیا رو بررسی کردم تا بهترینشو بهتون آموزش بدم😌 ..

. نون پنجره ای باید ترد باشه نه خشک و سفت❌ در عین حال اینقدری ترد نباشه که تو دست خرد بشه 🖐 تو دهن آب بشه🤌😋 بوی تخم مرغ نده ❌ تو روغن که میره شکل و شمایلشو حفظ کنه ... و... این دستوری که براتون میزارم از همه لحاظ مورد تاییده 👌 .

. دیدین طرف میگه رفتم جنگی یه چیزی درست کردم این از همون جنگیاست😉🚀 بریمممم بپزیمش... .

🧇🧇 نان پنجره ای تخم مرغ ٣ عدد متوسط نشاسته گل ٣ ق سر پر (۴۵ گرم) آرد ٣ ق سر صاف( ٢٠ گرم) گلاب ۴ ق غ پر زعفران غلیظ ١ ق م وانیل نصف ق چ ابتدا گلاب را به نشاسته اضافه کنید ممکنه خمیری نشه ولی بیشتر بهش گلاب اضافه نکنید چون شیرینی خشک میشه❌ در ظرف دیگری تخم مرغ ها و وانیل را هم بزنید تا از لختگی دربیاد بعد آرد را بصورت الک شده اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله گلوله نباشه، سپس مخلوطِ نشاسته و گلاب را اضافه کنید برای خوش رنگتر شدنش ١ ق م زعفران غلیظ هم میتونید اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه و یکبار این مخلوط را از صافی رد کنید، روغن را در ظرف کوچکی حدود ۵ دقیقه با شعله ی ملایم بزارید داغ بشه قالب نون پنجره ای هم داخلش باشه ولی موقع سرخ کردن چون دمای روغن پایین میاد شعله متوسط باشه نه زیاد❌♨️ قالب داغ را درون مواد بزنید تا لبه ی قالب آغشته به مواد بشه(مواظب باشید مواد روی قالب را نگیره) در روغن بزنید بعد از چند لحظه مواد میبنده و شیرینی از قالب جدا میشه، طرف دیگر شیرینی را هم کمی سرخ کنید (در کل ۵٠ ثانیه بیشتر طول نمیکشه) اجازه بدید نان پنجره ای ها کاملا خنک شود و بعد پودر قند روشون الک کنید #آموزش_رایگان #نان_پنجره_ای @mohadese_ameri .