🧇🧇 نان پنجره ای تخم مرغ ٣ عدد متوسط نشاسته گل ٣ ق سر پر (۴۵ گرم) آرد ٣ ق سر صاف( ٢٠ گرم) گلاب ۴ ق غ پر زعفران غلیظ ١ ق م وانیل نصف ق چ ابتدا گلاب را به نشاسته اضافه کنید ممکنه خمیری نشه ولی بیشتر بهش گلاب اضافه نکنید چون شیرینی خشک میشه❌ در ظرف دیگری تخم مرغ ها و وانیل را هم بزنید تا از لختگی دربیاد بعد آرد را بصورت الک شده اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله گلوله نباشه، سپس مخلوطِ نشاسته و گلاب را اضافه کنید برای خوش رنگتر شدنش ١ ق م زعفران غلیظ هم میتونید اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه و یکبار این مخلوط را از صافی رد کنید، روغن را در ظرف کوچکی حدود ۵ دقیقه با شعله ی ملایم بزارید داغ بشه قالب نون پنجره ای هم داخلش باشه ولی موقع سرخ کردن چون دمای روغن پایین میاد شعله متوسط باشه نه زیاد❌♨️ قالب داغ را درون مواد بزنید تا لبه ی قالب آغشته به مواد بشه(مواظب باشید مواد روی قالب را نگیره) در روغن بزنید بعد از چند لحظه مواد میبنده و شیرینی از قالب جدا میشه، طرف دیگر شیرینی را هم کمی سرخ کنید (در کل ۵٠ ثانیه بیشتر طول نمیکشه) اجازه بدید نان پنجره ای ها کاملا خنک شود و بعد پودر قند روشون الک کنید #آموزش_رایگان #نان_پنجره_ای @mohadese_ameri .

. جاتون خالی دیروز باغ رفته بودیم نون پنجره ای رو بردم اونجا تموم شد الان یه بنده خدایی زنگ زده پاشو دوباره درست کن ما شب میایم خونتون😐 مگه عید تموم نشده🥲؟؟؟ میگه میخایم نفری ۴ تا نون پنجره ای بخوریم 🦦😯 هعییی روزگاررر میگن هرچه کنی به خود کنی😂 .

. جلدی پریدم آشپزخونه و دوباره دستبکار شدم😙 .

🔺🔺 خیلی آسونه ولی بعضی نکات اینجوری رو رعایت نکنی ممکنه اذیتتون کنه کارم تموم بشه یه سری نکات دیگه هم مینویسم که ممکنه بکارتون بیاد ... روغنتونم کم باشه این حالت پیش میاد ❌ .

من نکات رو به متن بالا اضافه میکنم دیگه خودتون تا شب هی چک کنید😁

. اومدم بگم اولین باره که بعد از گذاشتن یه دستور اولین نفری که پخته خودمم دیدم قبل از منم عکس فرستادید دمتون گرررم پرچمتون همیشه بالاست😊👌 .

. اینم نون پنجره ایای امروزم البته مشغول جمع و جور کردن آشپز خونه بودم وگرنه زودتر تموم شده بود😜 .

☘ سلام صبح زیبای بهاریتون بخیر بعد از آفتاب ظهر پاییز، آفتاب این موقع بهارو دوست دارم😍 مخصوصا تو این لوکیشن🍃 .

😍 یه کار خوشگل از هنرجو ببینیم اگه دلتون خواست سریع دستبکار شید چون نان اهری ازون نونای آسون و فوریه 👌😊 .

🍪🍪🍪🍪 از خوشمزه ترین و دلچسب ترین طعم ها تو زمستون عطر زنجبیلِ تو این نونه🥰👌 اگه طرفدار نونای شیرین و و ساده هستی حتما بپزش😊 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ #آموزش_رایگان نان_اهری_زنجبیلی @mohadese_ameri

🍪🍪🍪 نان اهری زنجبیلی😋 مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد ماست سفت ۱۰۰گرم پودر قند ۱۲۰گرم وانیل نصف ق چ خ پودر هل ۱ق چ خ پودر زنجبیل ۱ ق مربا خوری سرپر(یا زنجبیل تازه به همین مقدار) بکینگ پودر نصف ق غ سرکه سفید ۱ ق غ روغن مایع ۱۰۰ گرم طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل را باهمزن بزنید تا از لختگی در بیاد سپس پودر قند را اضافه کرده مخلوط کنید تا مواد یکدست شود، بکینگ پودر و سرکه را روی ماست ریخته هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید ،پودر زنجبیل، پودر هل و روغن مایع هم اضافه شود و پس از ترکیب شدن آرد را به مواد اضافه کنید اگر مواد خیلی شل بود یکی دو قاشق بیشتر آرد اضافه کنید،مواد کمی چسبنده است به مدت یک ساعت در یخچال استراحت بدید و سپس خمیر رابه ضخامت ۱ سانت باز کنید و کاتر بزنید با ترکیب زرده تخم مرغ و ۱ ق شیره انگور دوبار رومال بزنید و طرح بندازید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا نان ها رنگ بگیرن. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #آموزش_رایگان #نان_اهری_زنجبیلی @mohadese_ameri 🍃🍃🍃