. #آموزش_سیمیت_پیتزا @mohadese_ameri ‌👈🏻‌عضو شوید ‌

. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 یک گزینه ی فوق العاده خوشمزه و عالی براتون آوردم که مطمئنم بچه ها عاشقش میشن 😍 پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. ‌❇️‌سیمیت پیتزا مواد لازم: آرد نان فانتزی ۴۰۰گرم شیر ۱۹۰تا۲۰۰گرم شکر ۱۵ گرم نمک ۷گرم مایه خمیر فوری ۷گرم تخم مرغ متوسط یک عدد روغن مایع ۳۰گرم مواد تاپینگ: پنیر پیتزا و مواد دلبخواه برای رومال :(مخلوط ۲ قاشق شیره انگور و یک استکان آب) کنجد *** 🌀طرز تهیه: تمام مواد خشک(آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) با تخم مرغ و شیر مخلوط کنیدو شروع به ورز دادن کنید و روغن مایع رو اضافه کنید و خمیرو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر یکدست و نرم و لطیف داشته باشید، اگر خمیر نرم نشد دو تا سه ق غ آب اضافه کنید و اگر خیلی چسبنده بود یک تا دو ق غ آرد اضافه کنید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش ۴۵ دقیقه استراحت دهید. و سپس خمیرو تقسیم و چانه کنید سپس چانه هارو به مخلوط شیره و آب و بعد به کنجد بزنید و پهن کنید و در سینی فر با فاصله بچینید و روشونو بکشید و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه استراحت بدید تا حجم بگیرن و بعد با ته لیوانی که چرب شده وسط خمیرهارو فشار بدید و سس دلخواهتون رو بریزید و پنیر پیتزا و مواد تاپینگ رو بچینید و بذارید در فر از قبل داغ شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزند. یک کاسه ی کوچک آب هم در فرتون بذارید. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri ‌👈🏻‌عضو شوید .

❤️ سلام رفقا کَیفَ احوال؟؟ این عکس حال خوب کن رو دیشب ساعت 1 که مشغول رفع اشکال بودم دیدم، دلم میخاست همون موقع بلندشم سیمیت بپزم حیف که همه خواب بودن🥺 خدایی هنرجوهامون تَکَن👌❤️ #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

. برای ما امروز، روز نون جو و تست غلات بود، الحمدلله فیلمبرداریش تموم شد و فردا هم ٢ تا آیتم آخرو ضبط میکنیم و میره تو مرحله ی تدوین✋🏻 .

. روزای پر کاریه اما خوشحالم که میتونم خدمات بهتر و با کیفیت تری رو به همراهان وفادارم ارائه بدم 😌 چیزی که بهش معتقدم و به شماهم میگم اینه👇 .

. کار کنید انقدر زیاد... که حتی وقت نکنید به چیزای اضافه فکر کنید و خدارو بینهایت شکر کنید اگه دارید کاری رو انجام میدید که دوسش دارید❤️ الهی شکر🌱 #شکرگزاری @mohadese_ameri .

😍 گاهی با یه خلاقیت کوچیک میشه، بچه های بدغذا رو غذاخور کرد مثل این هنرجوی عزیزمون👌 #نان_همبرگری #کار_هنرجو

میخای بدونی ایده و آموزششو شو کجا گذاشتم اول اینو ببین👆🏻 بعدش اینو ببین و اگه اهل حوصله بخرج دادنی دستبکار شو 👇🏻 🐻

🍞🐻🍞🐻 اگه طرفدار نونای فانتزی خوشگلی این پست جذابوووو از دست نده #نان_خرسی_شکلاتی🐻🍫 #آموزش_رایگان مواد لازم در پست پایینی‌👇🏻‌‌👇🏻‌‌👇🏻‌ @mohadese_ameri

نان خرسی شکلاتی 🍫🐻 آرد ۳۳۰گرم مخمر ۵گرم تخم مرغ کوچک ۱عدد آب ۱۵۰_۱۶۰گرم پودر کاکائو ۲۰گرم نمک ۵گرم شکر ۳۵گرم خامه ۳۰گرم کره ۱۵گرم 🍫شکلات مکعبی خرد شده یا سکه ای ۹تکه. برای داخل خمیر (میتونید بجاش از نوتلا یا گاناش استفاده کنید) ‌☘️‌طرز تهیه: مواد خشک شامل نمک، شکر، پودر کاکائو و مخمر را به آرد اضافه و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و خامه را اضافه کرده و بعد ۱۴۰گرم از آب را اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن. اگر خمیر خشک بود کم کم آب اضافه کنید و ۵دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست شود. سپس کره را به خورد خمیر دهید؛در ابتدا ممکن است خمیر مقداری چسبنده باشد ولی با ورز دادن،چسبندگی را برطرف کنید.(آرد اضافی به خورد خمیر ندهید)خمیر را تا زمانی که به تست کشش برسد ورز دهید و سپس چانه کرده و در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت دهید. پس از استراحت از خمیر یک چونه۵۴گرمی (برای گوش های خرس) جدا کنید. بقیه خمیر را به ۹قسمت مساوی تقسیم کرده و چونه کنید. به چونه ها ۱۰دقیقه استراحت بدید. با مقدار خمیر اضافی ۱۸گلوله کوچک و مساوی برای گوش های خرس درست کنید. پس از استراحت چونه هارا باز کرده وسط آن یک تیکه شکلات قرار دهید و ببندید و داخل قالب(۲۰×۲۰) از قبل چرب شده بافاصله قرار دهید. پس آن خمیر هایی که برای گوش خرس آماده کرده بودیم کمی با آب خیس کنید و گوشه های چونه ها قرار دهید.روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت مجدد استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید ، نان که از دما که افتاد از قالب جدا کرده و برگردانید . پس از سرد شدن چشم ها و بینی خرس هارا با شکلات بگذارید. #نان_خرسی_شکلاتی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

. دیشب که اشاره به ایده ی فروش کردم خیلیا درخواست کردن که در موردش صحبت کنیم نشستم هرچی که به ذهنم میرسید نوشتم باید یکم مرتبشون کنم در قالب ویس یا نوشتاری تو کانال بزارم یکم دیگه صبر کنید حتما میزارم🙏🏻 .