🥞🥞🥞 اینم دستپخت خوشون با توضیحاتشه در اصل شیرینی این نون با شیره ی انگوره ولی میشه شکر جایگزین کرد من با شکر درست کردم شما اگه خواستید شیره بزنید حواستون باشه چون مایعات خمیر اضافه میشه خمیرتون شل نشه ❌ 100 گرم شیره بزنید کافیه میشه نصف پیمانه✅ .

🍃 سلام رفقا روزتون بخیر و شادی🌹

. اول من بگم از صبح چیکارا کردم بعدش شما ما یه جلسه ی آنلاین با هنرجوها داشتیم که الحمدلله جلسه ی پر باری بود بعدش برای ناهار مشغول پخت نون شدم و بعدترررش یه سری زدم به پی وی ها و گروه هنرجوها الانم قراره یه مبحث جالب و مهم را داشته باشیم👌 هستین دیگه؟؟؟ .

. عجیبه ها 😳 پیامای تصویری و صوتام ارسال نمیشن .

🙏🏻❤️

. من دیدم ایتا باهام مشکل داره تو این فاصله ناهار بچه هارو دادم الحمدلله درست شد فعلاااا .

. موضوع اینه که دیشب یکی از هنرجوهای نامبر وان دوره ی نان این کاکولی ها رو پختن میبینید چقد قشنگن دیگه👌😍 ولی یه سوالی پرسیدن که گفتم شاید برای شمام پیش اومده باشه ...

. چرا بعضی از نونای سنتی بافت سفت تری نسبت به بقیه نونا دارن؟؟؟ ❓بریم ببینیم چی میشه که اینطوری فکر میکنیم؟ اولین چیزی که به ایشون گفتم این بود که دلیل این موضوع به شرطی که نکات گفته شده رعایت شده باشه مقایسه ی اشتباهه❌ یعنی چی🧐 ؟؟؟

. آفرین همینو میخاستم بگم👌✅ .

🍞🥯 ببینید این یه نان حجیمه چه ویژگیایی داره؟؟ 1⃣پف زیاد 2⃣بافت پنبه ای 3⃣طعم ملایم 4⃣رنگ و رخ براق 5️⃣ پوسته ی صاف تر @mohadese_ameri

ناگفته نماند ایشونم از هنرجوهای زرنگمون هستنا👌 با افتخار هنرجوهامون یه سر و گردن از لحاظ علمی از بقیه بالاترن😎 .

🥞 ولی این نون یه نون سنتیه ویژگیهای ایشون چیه؟؟؟ 1⃣به لحاظ حجم تخت یا نیمه حجیم 2⃣ معمولا مقوی تر 3⃣بافت فشرده تر و منسجم تر 4⃣طعم های قویتر و اصیل تر👌 @mohadese_ameri .