. امروز باز ازون روزای شلوغه که آلارم گوشیم مدام داره زنگ میزنه😵‍💫 .

. بله اتفاقا صبح هنرجوها هم با دیدن کار خانم حسینی در خواست کردن و ایشون براشون گذاشتن الان براتون میزارم تا شمام استفاده کنید😊👇 .

بفرمایید اینم درخواستی شما مدل پیچیدن گلی که دیدید👆🏻 #ایده .

. ای جانم نوش جون شما و گل پسراتون👌 بعضی پیاما چه حس خوبی توشونه🥺😍 ای کاش میتونستم تک تک پیاماتونو خودم جواب بدم ولی چه کنم که فرصت نمیشه .

. میگماااا یهو یادم افتاد بعضی اوقات میگید خانوم عامری نمیشه بعضی نونا شیرینتر باشه یعنی شکر بیشتری بهش اضافه کنیم جواب اینوکه میدونید بارها گفتم شکر زیادی خمیرو سنگین و چسبنده میکنه و جلوی رشد خمیرو میگیره امااااااااا یه پیشنهاد دارم💥 چه کاریه وقتی نونای مغز داری مثل رول دارچینی، گاتا، باقلوایی و... داریم که اینجوری شدن قند و عسل بریم بافت یه نون دیگه رو خراب کنیم🤔 گاهی مشکل در انتخابه❌ دلت یه نون خیلی شیرین میخاد برو سراغ اونایی که گفتم🤓😋 .

💥💥 اگه الان خودم مشغول نبودم حتما گاتا میپختم😋👇 .

🍪🍪🍪 یه نون خوشمزه و مقوی میخای آموزشش اینجاست😋 #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri .

🍪🍪🍪🍪🍪 گاتا گردویی آرد فانتزی ۴۵۰ گرم شیر ۲۲۰تا۲۳۰ گرم(ممکنه برای شما بیشتر یا کمتر استفاده بشه ) تخم مرغ ۱ عدد متوسط شکر ۴۰ گرم خامه ۵۰ گرم کره ذوب شده. ۳۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۴ گرم ______________________________ 🌀مواد میانی: گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم پودر قند۴۵ تا۸۰ گرم به دلخواه آرد ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۸۰ گرم وانیل نصف ق چ دارچین ۱ ق چ ________________________ طرز تهیه:i ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده ،سپس تخم مرغ،خامه و بیشتر مقدار شیر و کره را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید در صورت نیاز با احتیاط شیر اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،بعد خمیر را در ظرف چرب شده یکساعت در محیط استراحت دهید در این فاصله مواد میانی را آماده کنید⬅️ ابتدا آرد را با شعله ی ملایم ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره ی ذوب شده +پودر قند+گردو + وانیل و دارچین را اضافه کرده از روی حرارت بردارید و از مواد ۶ گلوله درست کنید و کنار بزارید. بعداز استراحت اولیه پف خمیر را گرفته و به ۶ چونه ی مساوی تقسیم کنید و مجدد۱۵ دقیقه استراحت بدید سپس چونه ها را کمی باز کنید و طبق فیلم داخلش از مواد گردویی بزارید و به ضخامت ۱/۵ سانت باز کنید ( خمیر را خیلی نازک باز نکنید که پاره نشود) بعد ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید و سپس رو مال تخم مرغ و کمی زعفران و وانیل بزنید و روی خمیر را با چنگال طرح انداخته و سوراخ کنید که در حین پخت پف نکند سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید. #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .

. مِشَدیا این همشهریتون چقد باحاله😅 چند شبه مجری داره میگه امشب سوپرایز داریما من تا حالا حاج سید مصطفی قدمگاهی رو نمیشناختم مداحیاشو شنیده بودم ولی اسمشونو نمیدونستم .

🌱 سلام صبحتـــون بخیر صبح منکه با جراحی شروع شد😅 ...

. یه چند ساعتی مشغول بودم گوشی رو چک نکرده بودم الان اومدم میبینم همه نوشتن خدا بد نده چرا جراحی 😶‍🌫؟ بابا من خودم جراااح بودم😝😷 .

. ایناهاش ببین👩‍🔬🔪 .