🍪🍪🍪 یه نون خوشمزه و مقوی میخای آموزشش اینجاست😋 #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri .

🍪🍪🍪🍪🍪 گاتا گردویی آرد فانتزی ۴۵۰ گرم شیر ۲۲۰تا۲۳۰ گرم(ممکنه برای شما بیشتر یا کمتر استفاده بشه ) تخم مرغ ۱ عدد متوسط شکر ۴۰ گرم خامه ۵۰ گرم کره ذوب شده. ۳۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۴ گرم ______________________________ 🌀مواد میانی: گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم پودر قند۴۵ تا۸۰ گرم به دلخواه آرد ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۸۰ گرم وانیل نصف ق چ دارچین ۱ ق چ ________________________ طرز تهیه:i ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده ،سپس تخم مرغ،خامه و بیشتر مقدار شیر و کره را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید در صورت نیاز با احتیاط شیر اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،بعد خمیر را در ظرف چرب شده یکساعت در محیط استراحت دهید در این فاصله مواد میانی را آماده کنید⬅️ ابتدا آرد را با شعله ی ملایم ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره ی ذوب شده +پودر قند+گردو + وانیل و دارچین را اضافه کرده از روی حرارت بردارید و از مواد ۶ گلوله درست کنید و کنار بزارید. بعداز استراحت اولیه پف خمیر را گرفته و به ۶ چونه ی مساوی تقسیم کنید و مجدد۱۵ دقیقه استراحت بدید سپس چونه ها را کمی باز کنید و طبق فیلم داخلش از مواد گردویی بزارید و به ضخامت ۱/۵ سانت باز کنید ( خمیر را خیلی نازک باز نکنید که پاره نشود) بعد ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید و سپس رو مال تخم مرغ و کمی زعفران و وانیل بزنید و روی خمیر را با چنگال طرح انداخته و سوراخ کنید که در حین پخت پف نکند سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید. #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .

. مِشَدیا این همشهریتون چقد باحاله😅 چند شبه مجری داره میگه امشب سوپرایز داریما من تا حالا حاج سید مصطفی قدمگاهی رو نمیشناختم مداحیاشو شنیده بودم ولی اسمشونو نمیدونستم .

🌱 سلام صبحتـــون بخیر صبح منکه با جراحی شروع شد😅 ...

. یه چند ساعتی مشغول بودم گوشی رو چک نکرده بودم الان اومدم میبینم همه نوشتن خدا بد نده چرا جراحی 😶‍🌫؟ بابا من خودم جراااح بودم😝😷 .

. ایناهاش ببین👩‍🔬🔪 .

. این دفعه تو دلش نی نی نبود گردو و پسته بود😃 بچه هااا من اره برقی میخام جایی سراغ ندارین؟؟ 😁 البته اَره مخصوص برش نونا🥖 .

حتی ترب هم نمیشناسش😕 ببین چه اَره هایی آورده واسم .

انگار من اشتباه سرچ میکردم همیشه اره برقی میزدم😂 .

. خُب حالاااا 😅 ...

. حالا که اینطوره میخام با نونم زخمیتون کنم و برم😎 .