. آفرین چه ترکیب خوشمزززه ای حلوا سوهان😋 و .. نوش جونتون🌹

. خوشحالم که دوسش داشتید😊 بریم یه سوالم جواب بدیم و واس امشب دیگه تمااام🙌 .

🌹🌹 نکته ای درمورد نونای مدل دار مثل گل رز ...

. سلام صبحتون بخیر😊 امروز از ظهر به بعد قراره معرفیا شروع بشه حتما کانالو چک کنین که جا نمونینا😉 .

. بالاخره من اومدم🙋🏻‍♀ با توجه به نظر سنجی دیروز تصمیم گرفتم آموزش جدید رو تقدیمتون کنم بعد بریم برای معرفی ها😊 .

. جالبه بدونید فقط اون کوچیکترا که تو قالب مافین بودن به دلیل نازکی قالب یکم بافتشون خشک شده بود ولی بقیه ی موادمو که تو این قالبای پای. ریخته بودم خوب شده بودن👌 بریم واس آموزشی از جنس شکلاتی😋🍩 .

🧁 مافین شکلاتی کرمدار 🥣مواد لازم کرمفیل: آرد ٢٠ گرم شکر ٢٠ گرم شیر ١۵٠ گرم وانیل کمی شکر و آرد و شیر را باهم مخلوط کرده روی شعله ی ملایم مدام هم بزنید تا غلظتش کمی از فرنی بیشتر بشه زیادم نزارید سفت بشه در آخر وانیل را اضافه کنید 🍃 مواد لازم مافین: آرد ٣٠٠ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز ٢٢٠ گرم شیر ۶٠ گرم روغن مایع ١٠٠ گرم ب پ ١ ق چ اندازه گیری پودر کاکائو ٣٠ گرم وانیل یک چهارم ق چ 🥧طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود بعد شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد آرد+پودر کاکائو+ ب پ را مخلوط و سه بار الک کنید و طی چند مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید مایه ی کیک کمی غلیظه، داخل قیف بریزید و دو سومه قالب های کاپکیک یا کپسول را طبق فیلم از مایه ی کیک و کرمفیل پر کنید و در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه بپزید بعد از ٢٠ دقیقه با یک سیخ چوبی از کنار چک کنید(وسطش کرمفیل داره نباید از وسط چک بشه) اگر پخته بود از فر خارج کنید میتونید با شکلات سفید تزیینش کنید #آموزش_رایگان #مافین_شکلاتی_کرمدار @mohadese_ameri .

❤️ وقتی میگم پنجه طلاترین هنرجوهارو ما داریم اینجاستااااا😎🤩👆🏻 بهم بگو مشتری این نون رو تو کافه بیکری ها دیده تا حالا؟؟ نه دیگه❌ مگه میتونه این خلاقیتو از شما ببینه و دلش نخاد این محصول. و تجربه کنه؟؟ جوابش بازم همون نه دیگه ست🤷‍♀ ماشالله به دخترای هنرمندم❤️ #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

. وظیفه ی من بعنوان یک مربی 👩‍🏫 خوب آموزش دادنه ✅ اینکه هنرجو بتونه اصولی مثل خمیرگیری✅ ورز دهی صحیح💪 شناخت تخمیرها تشخيص پخت♨️ و هزاران چالشی که هر فردی ممکنه باهاش مواجه بشه رو یاد بگیره برام مهمه ✅ دیگه چی؟؟؟ .

. دیگه اینکه 👈🏻 ارزش قائل شدن برای وقتِ هنرجو⏰ برای کیفیت آموزش ها و خیلی چیزایی که شاید در آموزشای رایگانم بارها متوجهش شده باشید حالا ما اومدیم برای تحقق این ارزش هامون چیکارکردیم؟ .

. این فیلمبرداریا برای ٣ سال پیش بود همیشه دلم میخاست بازسازیشون کنم اما فرصت نمیشد اولین کاری که کردم تو ماه گذشته رفتم سراغشونو همشونو از نو فیلمبرداری کردیم چون کیفیت فیلمبرداری برام مهم بود✅🎥 .

. فیلما تبدیل به 🍑 شد😅 .