ایشون👆🏻 از هنرجوهای موفق و کاربلدمون هستن که دیگه الان ٩٠ درصد نونارو با آرد کامل میپزن❤️👌 وقتی میگم تو این دوره ی فقط دستور نونارو یاد نمیگیری دلیلش اینه که توی چند سالی که دارم آموزش میدم خیلی از هنرجوها وارد حوزه ی تولید نان شدن و خیلیا هم به سطحی رسیدن که خودشون مدرس نانوایی شدن بزرگترین مزیت دوره مون همینه که😊 من دانش و مهارتم و تجربه مو در اختیار هنرجو میزارم ✅ دانشی که بابتش کلاس اساتید زیادی رو شرکت کردم و بابتش زیاد هزینه کردم ...

⁉️ حالا با این توصیفات بهم بگو ارزش این دوره به دید شما چقدره؟؟ دوره ای که مشابهش که نه🙅‍♀ با آیتمای کمتر داره تو اینستا و تلگرام بصورت مجازیش به مبلغ 4500 و ورکشاپ حضوریش تا ماه قبل 15 میلیون برگزار می‌شده ❓❓❓

. 🍃الحمدلله کما هو اهله🍃 بزرگترین سرمایه ام رضایتاتون و حال خوبتونه که بابتش بینهایت خدارو شکر میکنم سفره هاتون پر برکت مثل🌾 .

🍃 سلام رفیق روزت بخیر🌹 .

. دیشب تا اذان صبح مشغول خوندن پیامای پر مهرتون بودم، اول تشکر کنم بابت اینهمه لطف و بزرگواری ❤️ و. بعد بیاین یه چیزی نشونتون بدم😃👇 .

. وقتی من نصف شبی هوس میکنم از پشتیبان امتحان بگیرم😁📄 اگه سختت نیست متنو بخون 👆🏻 یه مورد خاصه که فقط باید کار کرده باشی تا بتونی جوابشو بدی

. شاید برای شماهم اتفاق بیفتد😎 . . . . میخای جوابشو بدونی؟ .

. 😁😁 طرف اومده یه سوال ساده پرسیده بعد بهش گفتن باید دوره بخری، بعد ما اینجا چه موارد تخصصی و مهمی رو رایگان یاد میدیم🤭 ولی خوب میخام بهتون اطمینان بدم پشتیبانی دوره ی نون شمارو دهها پله از اون چیزی که میدونید بالاتر میبره چون یه مورد خاصی ممکنه برای اولین بار و فقط برای ١ نفر اتفاق بیفته که مثلا مربوط به نوع آرد یه منطقه باشه 🤗 .

. حالا که اینجا خساست نداریم امروز میخام اون سوال خاصی که از پشتیبان پرسیدم و بصورت تمام و کمال پاسخ دادن رو براتون بزارم، شمام براش دعا کنید👌👇 .

✅✅ جواب سوال بالا توسط خانم حسینی (پشتیبان عزیزمون) 👇 راستش چون آرد دست من نیست فقط میتونم از دور چند حدس برای این اشکال بزنم ک برا خودمم قبلا پیش اومده 🍀اول اینکه خمیر بعد از ورز شل میشه، احتمالا آبخور آردش پایینه و بی هوا آب زیادی ریخته شل شده و یا آرد کلا ضعیفه و گلوتن پایینی داره، هر چی ورز میخوره بجای اینکه جمع بشه شل تر میشه و براحتی چانه نمیشه 🍀 ثانیا اینکه بعد از استراحت موقع پخت هم چانه ها از هم باز میشن انسجام ندارند و نمی تونن وردنه کنند و پاره میشه بازم دوعلت داره، یا ایشون کلا نمک را یادش رفته بزنه یا خطای ترازو بوده و کم زده و دقیقا همین حالت آدامسی میشه تجربه شو دارم و یا اینکه بازم همون دلیل ضعیف بودن و نا مرغوب بودن ٱرد صدق میکنه چون با اضافه کردن آرد سفید هم مشکل حل نشده 🍀البته یک مورد سومی هم وجود داره ک خود اداره غله هم بهش توجه داره، اینه ک بعد از آسیاب شدن آرد، بلافاصله فروش نکنند و مدتی در سوله نگه میدارند یک خوابی از آرد بگذره و بعد دست نانوا میدن چون آرد تازه آسیاب شده همین مشکلاتی ک ایشون گفت بوجود میاره احتمالا آردی ک تهیه کردن تازه آسیاب شده 🍀چهارم اینکه آرد کهنه است و آرد کهنه هر قدر هم رطوبت خمیر کنترل بشه نهایتا انسجامش خیلی کمه و مرتب پاره میشه و اذیت میکنه #پاسخ_به_سوالات_تخصصی @mohadese_ameri .

😅😅😅 سوتی املایی بزرگی بود نمیدونم چرا یه لحظه خساست و خصومت باهم قاطی شدن اشتباهی نوشتم خصاصت 😁🥴

. بریم برای بنر معرفی دوره ی نان و خبر جدید😊 🥖👇 ...