. 😁😁 طرف اومده یه سوال ساده پرسیده بعد بهش گفتن باید دوره بخری، بعد ما اینجا چه موارد تخصصی و مهمی رو رایگان یاد میدیم🤭 ولی خوب میخام بهتون اطمینان بدم پشتیبانی دوره ی نون شمارو دهها پله از اون چیزی که میدونید بالاتر میبره چون یه مورد خاصی ممکنه برای اولین بار و فقط برای ١ نفر اتفاق بیفته که مثلا مربوط به نوع آرد یه منطقه باشه 🤗 .

. حالا که اینجا خساست نداریم امروز میخام اون سوال خاصی که از پشتیبان پرسیدم و بصورت تمام و کمال پاسخ دادن رو براتون بزارم، شمام براش دعا کنید👌👇 .

✅✅ جواب سوال بالا توسط خانم حسینی (پشتیبان عزیزمون) 👇 راستش چون آرد دست من نیست فقط میتونم از دور چند حدس برای این اشکال بزنم ک برا خودمم قبلا پیش اومده 🍀اول اینکه خمیر بعد از ورز شل میشه، احتمالا آبخور آردش پایینه و بی هوا آب زیادی ریخته شل شده و یا آرد کلا ضعیفه و گلوتن پایینی داره، هر چی ورز میخوره بجای اینکه جمع بشه شل تر میشه و براحتی چانه نمیشه 🍀 ثانیا اینکه بعد از استراحت موقع پخت هم چانه ها از هم باز میشن انسجام ندارند و نمی تونن وردنه کنند و پاره میشه بازم دوعلت داره، یا ایشون کلا نمک را یادش رفته بزنه یا خطای ترازو بوده و کم زده و دقیقا همین حالت آدامسی میشه تجربه شو دارم و یا اینکه بازم همون دلیل ضعیف بودن و نا مرغوب بودن ٱرد صدق میکنه چون با اضافه کردن آرد سفید هم مشکل حل نشده 🍀البته یک مورد سومی هم وجود داره ک خود اداره غله هم بهش توجه داره، اینه ک بعد از آسیاب شدن آرد، بلافاصله فروش نکنند و مدتی در سوله نگه میدارند یک خوابی از آرد بگذره و بعد دست نانوا میدن چون آرد تازه آسیاب شده همین مشکلاتی ک ایشون گفت بوجود میاره احتمالا آردی ک تهیه کردن تازه آسیاب شده 🍀چهارم اینکه آرد کهنه است و آرد کهنه هر قدر هم رطوبت خمیر کنترل بشه نهایتا انسجامش خیلی کمه و مرتب پاره میشه و اذیت میکنه #پاسخ_به_سوالات_تخصصی @mohadese_ameri .

😅😅😅 سوتی املایی بزرگی بود نمیدونم چرا یه لحظه خساست و خصومت باهم قاطی شدن اشتباهی نوشتم خصاصت 😁🥴

. بریم برای بنر معرفی دوره ی نان و خبر جدید😊 🥖👇 ...

. خودمم واستون توضیح دادم و اما اون خبر جدیدی که بعده چند ماه الان میتونم اعلام کنم اینه که سایتمونم راه اندازی شده و از این به بعد راحت میتونید ثبت ناماتونو از طریق سایت انجام بدید 😍✅ .

⭕️ دیروز دیدم داره کیسه آردم تموم میشه رفتم بخرم گفت 3 و 800😱 تازه اینجا کیلویی 95 بود جاهای دیگه ممکنه این نوع آرد گرونتر باشه نه تنها آرد بلکه همه ی مواد اولیه چند برابر شدن⬆️ حالا این انتخاب شماست که تو این گرونی بخاطر یاد نگرفتن مهارت موادتو دور بریزی یا ترجیح بدی یکبار این مهارتو یاد بگیری و کل عمر لذتشو ببری☺️🥯🥨🥐 .

. دیروز هنرجو پیام داده بود که من فقط برای خودم میخاستم نون پختن رو یاد بگیرم ولی بعد ازینکه دیدم علاقه دارم کم کم شروع کردم به سفارش گرفتن و این ماه ٧ میلیون تومن فروش داشتم😍 اولین پیام صبحم چی بود؟؟ گفتم :بهترین پروژه ای که ارزش داره همیشه روش کار کنی خودتی✅ بازم همینو میگم چون زمان برای من و تو ایست نمیکنه، یا به عقب بر نمیگرده موفقیت هم اتفاقی نیست❌ .

. من عمداً این پیامارو میزارم چون روز ثبت نام بهتون ثابت میکنم چند نفر برای موفق شدن قیمت براشون مهم نیست قیمت اصلی زمانِ ⏰ که از دست میره هزینه ی آزمون خطاهاییه که ممکنه باعث دلسردیت بشه و هر آنچه که من انجام دادم تا این دوره به بهترین شکل ارائه بشه👌 .

✅ واقعا جای فکر داره انتخاب با خودته✅❌ کدوم؟ فرصت یا حسرت😔 .

. خیلیام انتخابشونو کردن✅ و بزودی نتایج لذتبخششو میبینن😊 .

. ممنونم از لطف و اعتمادتون عزیز دلم❤️ پیام بعد در موردش توضیح میدم👇