. رفتم تو فاز تست کردن این آرد کاملِ جدید، اونم با اعمال شاقّه حالا نتیجش در بیاد بهتون نشون میدم .

. خمیرم رفت تو استراحت آخر چایی دم کردم و رفتم سراغ یخچال یه چیزی توش قایم کرده بودم گفتم بیارم با چایی بخورم😋 که.... .

. خونه های شمام اینطوریه🥴 یکی قبل از من دخلشو آورده بود بگو آخه بی انصاف داخل جعبه رو خالی کردی چرا جعبه رو از تو یخچال در نیاوردی😬

👌⭕️ پستای بعدی که میزارم مهمه❗️ مربوط به خمیرهاییه که با آرد کامل میگیرید حتما ببینید ⭕️

تخمیر در خمیرهای پر سبوس💥

. بعدازظهری که میخواستم این قسمتو براتون بزارم مهمون اومد دیگه فرصت نشد، اینم ببینید (ازون مواردِ شاید برای شماهم اتفاق بیفتده) تست پوک گرفتم یهو دیدم فرم خاموشه😱 سریع روشنش کردم شاید باورتون نشه تو 7_8 دقیقه تا فر گرم بشه خمیرم رسید به دوسانتیِ لبه قالب حالا دلیلشو بعدا میگم 💥 فردا نونمو برش میزنم بافتشم ببینید امروز هم هوا ابری بود هم به شب خورد حسابی نور کمه😏 .

🖤 سلام عزیزانم شهادت نبی مکرم اسلام پیامبر مهربانیها حضرت محمد صلی‌الله‌علیه‌وآله و امام حسن مجتبی (ع) رو خدمتتون تسلیت عرض میکنم حدیث آقا رو پایین تصویر خوندم خیلی به دلم نشست و از خدا همینو خواستم ان شالله رزقمون از این حدیث نورانی همین باشه🤲 التماس دعا .

. اومدم روضه، برگردم سرانجامِ نون دیشبی رو بهتون نشون میدم .

. اینم نتیجه ی نون تست دیشب که.... اگه صدام آرومه چون صبح همه خواب بودن😴 .

. این سوالو چند نفر پرسیدن ❓ ببینید اگه خمیر داره اور پروف میشه یعنی حتی یک لحظه هم نباید معطل کرد و باید سریع بره برای پخت، حالا خمیر دیروز من اون موقعیکه متوجه شدم که فر خاموشه هنوز اور نشده بود و با توجه به اینکه فر من زود به دما میرسونه فکر نمیکردم تو این مدت کوتاه اور بشه چون همه چیز رو کنترل کرده بودم مثلا دیروز هوا بارونی بود دمای محیط 27 درجه بود و خوب این دما متناسبه ولی.... تا فر اومد گرم بشه خیلی زود خمیرم اور شد گذاشتم تو فر دیگه حجم نگرفت و دیدید که بافتش فشرده شد و امااااا سوال شما ⁉️میشه اینجور مواقع بزاریم یخچال؟ جواب :خمیری که داره اوررمیشه تا بیاد دمای یخچال روش اثر بزاره، رشد خودشو انجام میده و رشدش کند نمیشه چون سریع که دماش پایین نمیاد پس در این موارد خیلی کاربردی نیست❌ #پاسخ_به_سوالات @mohadese_ameri .

. هرکانالی رو بازرمیکنم دارن دیگ هم میزنن😃 پس چرا من امروز هرجا رفتم نذریا حاضر بود البته به حلیم صبح چهل و هشتم نرسیدیم😢 چون یه بنده خدایی تنبلی کرد و حلیم برامون نگرفت😐 همونیکه دیروز دِهینارو خورده بود🥸 .

. حقیقتا تنها کسی هستی که خیلی زود به زود دلم برات تنگ میشه🥺 شهادت حضرت سلطان، ولی نعمتمون آقا علی ابن موسی‌الرضا علیه السلام بر همگی تسلیت باد 🏴 ای کاش بزودی دوباره زائرت بشیم آقا .