🍃 سلام و درود ✋🏻 امیدوارم هرکی اینجاست جزء دسته ی دوم و سوم باشه😊👌 .

. هر روز که بلند میشم اول میرم ببینم اداره برق چه برنامه ای واسم تنظیم کرده بعد زندگی شروع میشه😐 امروز الحمدلله وقت دارم یه نون واس ناهار بپزم 🥰🥖 .

. خمیرمون با ٢۵ درصد آرد کامل رسید به این مرحله🤌 همون مرحله ی طلایی🤩 که خیلیا دوست دارن بهش برسن جزء آموزشای دوره ی نانه🥖 #تست_پنجره #مشگیری #تست_گلوتن #تست_کشش @mohadese_ameri .

شما کار هنرجو رو ملاحظه میفرمایید👇😊 تست کشش هنرجو از خمیری که درصد نسبتا بالایی سویق سنجد داره در جریان باشید سنجد گلوتن نداره و خمیری که توش آردهای بدون گلوتن داشته باشه سخت به تست میرسه ❌ حالا هی بگید کار هنرجو نزار کار خودتو بزار🥸 خدایی قشنگتر از خودم تست گرفته دیگه😎👏 اگه همه مثل ایشون به حرفام گوش میدادن همین نتیجه براشون حاصل میشد امااا چه کنم که... #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

🔺🔺 گاهی ورز طولانی خودش آسیب زنندست❌ ولی وقتی همه چیز رو رعایت کنی در مدت زمان کوتاه به تست کشش عالی می رسید ورز باید اصولی باشه وگرنه اون پوسته ی صیقلی و زیبا برای خمیرتون تشکیل نمیشه ما تا پایان پخت نون با اون پوسته کار داریم✅ .

. یه مبحث مهم در پخت نان چونه گیریه که تو فیلم گفتم اگه درست انجام نشه چه تاثیراتی روی نتیجه میزاره✅ چونه گیری یکی از آیتم های عملی دوره ی نانه که به چند روش آموزش دادم #آموزش_نان .

. نونام از فر دراومدن😍 شما ناهاراتونو بخورین تا من برم سراغ چیتان پیتان کردنشون🍔🌭، اومدم کسی گرسنه نباشه ها😁😅 تیغ زدن نونامو دیر انجام دادم اصلا امروز نباید تیغ میزدم چون از وقتش گذشته بود اینجوری شدن🙃 .

. ما مشغول فیلمبرداری و چیدمان بودیم هی میومد میگفت کی آماده میشه؟؟ بهش میگفتیم وسایل سفره رو آماده کن، بچین حاضر میشه😃 بچم هی وسیله برد و آورد تا به مقصودش رسید😂 .

. نون مامان پز با هاتداگ پنیریِ😋 خونگیِ سالم ❤️ ارزششو داشت یکم منتظر بمونه😉 #دوره_نان 🥖 #دوره_غذای_نیمه_آماده @mohadese_ameri .

. برام هیچ لحظه ای شیرین تر از این نیست که می بینم بچه هام محصولات سالمی که آماده کردم رو ترجیح میدن به فست فودای بیرون چون هم طعمش واقعا خوشمزه تره و هم مطمئنم که سالمه و با روغن سوخته و مونده سرخ نشده❌ خدارو بابت یاد گرفتن این مهارتها شکر می کنم🙏🏻 .

🍔🍔 این عشق به پخت و پز رو از مامانم یاد گرفتم🥹 غذاهاش مزه ی جووون میده قربون بودنت مامانِ قشنگم❤️ #چیکن_برگر #دوره_غذای_نیمه_آماده @mohadese_ameri .

😍 الحمدلله داره رضایتا میاد اونم تو فاصله ی کمتر از 24 ساعت از ثبتنام ✅😊 #رضایت_هنرجو @mohadese_ameri .