🥯🥯🥯🥯 شیرینی دانمارکی خونگی مواد لازم خمیر👇 آرد ۳۸۰گرم شکر ۴۰گرم مخمر۶گرم نمک۵گرم روغن مایع۳۵گرم شیر ۱۸۰_۱۸۵گرم ( مقدارکمی از شیر را نگه دارید) تخم مرغ ۱عدد وانیل زعفران ۱ ق مربا خوری 🔹مواد کرم میانی: آرد نصف پیمانه( لیوان فرانسوی) شکر نصف پیمانه آب یک و نیم پیمانه گلاب سه قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق مربا خوری 🔷🔷🔷🔷 مواد رومال: تخم مرغ کامل+ زعفران+ ۱ ق خامه 🔹طرز تهیه کرم میانی: ابتدا مواد کرم دانمارکی را آماده کنید.آرد را به مدت یک ربع با شعله کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه. سپس شکر را اضافه کرده کمی مخلوط کنید و آب را اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا به غلظت برسه. سپس گلاب و وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. کرم را کنار بگذارید تا سرد شود. 🔹طرز تهیه خمیر دانمارکی: شیر+شکر+ تخم مرغ+ زعفران+مخمر و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد الک شده و نمک را به مواد اضافه کنید. کمی که مخلوط کردید روغن مایع را نیز اضافه کنید.خمیر به دست آمده را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.سپس خمیر را چونه کرده و در ظرف چرب شده به مدت ۱ساعت استراحت دهید.پس از استراحت،خمیر را به دو چونه مساوی تقسیم کرده و هر چونه را مستطیل شکل و با ضخامت نیم سانت باز کنید.طبق فیلم کرم را روی خمیر قرار دهید و خمیر را رول کرده و برش دهید. سپس برش های آماده شده را به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید و بعد رومال تخم مرغی زده و به دلخواه با کنجد سفید یا شکر تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰دقیقه بپزید تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود. پ.ن:در صورتی که دوست دارید شیرین تر باشه میتونید روی شیرینی ها هنوز گرمه رومال عسل بزنید یا پودر قند الک کنید. #شیرینی_دانمارکی_خانگی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

😋😋😋 خودم الان داشتم دوباره نگاه میکردم هوس کردم🤤🤤 ببینم چه میکنیدا💪 امیدوارم این آموزش برای همتون خیر و برکت داشته باشه مخصوصا عزیزانی که سفارش میگیرن واقعا برای مهمونیا و مجالس گزینه ی مناسب و مقرون بصرفه ایه⁦👌🏻⁩ .

📎📎📎📎📎📎 سنجاق کانالو دیدید یه عالمه آموزشای کاربردی توش هست🤩 از نونای رژیمی مثل نون جو تا نونای غیر رژیمی و خوشمزززه مثل دونات😋 فقط کافیه هر کدومو میخاید روش بزنید دسترسی مستقیم به اون آموزش دارید⁦☺️⁩ .

⁦☺️⁩⁦☺️⁩ سلام به همه سروران قدیم و دوستان جدیدم ،امیدوارم اول هفتتون پر از دلخوشی های کوچیک و بزرگ باشه تنور دلاتونم گرم گررررم باشه⁦♥️⁩ 🌹

⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️😍 وقتی فقط ۲ ساعته به جمتمون پیوستید و اینطور ابراز محبت میکنید ⁦⁦🙏🏻⁩ قربون مهربونیاتون🌹⁦♥️⁩ .

🍀 اینجا بهتون تخصصی و علمی نون پختنو یاد میدم و معمولا اگه این باگ ایتا اذیت نکنه سوال کسی بی جواب نمیمونه ،چون دوست دارم همه باهم رشد کنیم🌱😊 تصمیم گرفتم امروز به سوالات شخصیتون در صورتی که مربوط به موضوع کانال باشه همینجا جواب بدم بریم اولیشو ببینیم👇👇👇 .

❓❓❓✅✅✅ یادتون باشه پروسه ی بیات شدن نان مخصوصا خونگیا بلافاصله بعد ازینکه نون از فر در میاد و سرد میشه شروع میشه پس اگه میخاید نون رو چند روز یا حتی طولانیتر نگهداری کنید تنها راهش فریز کردنشه ✅ اما اگه میخاید همون روز یا طی۲۴ ساعت آینده مصرف کنید به هیچ وجه داخل یخچال قرار ندید ،چون یخچال به بیات شدن نون کمک میکنه فقط کافیه نون رو در نایلون یا ظرف درداری که هوا بهش نرسه قرار بدید تازگیشو تا ۲۴ ساعت حفظ میکنه✅ .

⚖️⚖️ تا الان خرید بودم 🤓 ترازوی قبلیم که تقریبا ۷ سال عصای دستم بود خراب شد و مجبور شدم اینو بخرم ،ولی واقعا جنسای قدیم یه چیز دیگه ان من برم نماز و آماده کردن ناهار میام در مورد ترازو و لزوم داشتنش تو کار نونوایی براتون مفصل میگم فعلا..... .

👩‍🍳 من اومدم ،هستین؟؟ یه آموزش خیلی کاربردی دارم براتون😊 .

⁦⚖️⁩⁦⚖️⁩⁦⚖️⁩⁦⚖️⁩⁦⚖️⁩⁦⚖️⁩ خیلیا در اندازه گیری با ترازو گِرم های پایین رو مشکل دارن با این راه حلی که بهتون میگم این مشکل حل میشه✅⁦👌🏻⁩😊 #ابزار https://eitaa.com/mohadese_ameri .

🥳🥳🥳 اولین شیرینی دانمارکی قشنگتون رسید ⁦👌🏻⁩💯💯 آموزشش اینجاست👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/1611 .

😍😍 امروز چه دانمارکی پزونی راه انداختید بوی خوشش کانالو برداشته ⁦♥️⁩🌸 فقط ببخشید اگه نمیتونم همه عکساتونو بزارم⁦🙏🏻⁩ .