. خوووب بزارید از این سوال شروع کنم آیا این تیکه یا چونه خمیری که مادربزرگامون نگه میداشتن و به خمیر بعدیشون میزدن همون خمیر ترشه؟؟ البته خودشون بهش میگفتن خمیر ترش اما در واقع خمیرترش نیست ❌ چون خمیرترش طی یک پروسه ی طبیعی فقط با آب و آرد ساخته میشه اما اون تیکه خمیر که در اصل بهش میگیم خمیر کهنه داخلش مقداری مخمر داره و امروزه بعنوان یکی از پیش تخمیرهای نانوایی برای بهبود طعم گاهاً به بعضی از خمیرها اضافه میشه پس خمیر کهنه خمیرترش نیست خاصیتشم متفاوته❌‼️ #بیشتر_بدانیم @mohadese_ameri

❓ نتیجه ی ۴ سال آموزش دیدن پیش اساتید بزرگ در این حرفه، کلی آزمون و خطا کردن و تجربه جمع شده در یک دوره ی جامع و حرفه ای که از صفر تا صد ساخت خمیرترش تا پخت انواع نونا رو یاد میگیرید😊 شاید باورتون نشه ولی بابت بدست آوردن بعضی نکاتی که هنرجوها در دوره و در نکات طلایی💥 بعد از دوره دریافت میکنن هزینه های میلیونی زیادی شده تا یه دوره ی کامل آماده بشه✅. #دوره_جامع_خمیرترش .

❤️🍃🍃🍃 عاشقانه ای آرام😌 میدونین اینروزا که میتونم خیلی از فیلمارو از گالریم در بیارم و بهتون نشون بدم همش میگم خدایا شکرت بالاخره زمانش رسید 🥰 این لحظاتی که می بینید رو فقط اونایی که خمیرترش کار کردن میفهمن این تخلخل یعنی چی😎 این صحنه رو برای همه ی عاشقان بیکری🥖 آرزو میکنم😍 #چاپاتا_خمیرترش #دوره_خمیرترش @mohadese_ameri

. اجازه بدید اینو فردا که خواستم تغذیش کنم بهتون بگم✋🏻 فعلا رفتم تو فاز افسردگی بگو چرا😟 .

😢 کرمونیا چرا زودتر خبرم نکردین از اوایل مهر دلم هوای جشنواره رو کرده بود، اینقد سرم شلوغ بود که یادم رفته بود الان دیدم جشنواره شروع شده دپرس شدم😪 .

❤️ وقتی هنرجو از اونور دنیا نگران جاموندن از دوره ست🫶 البته اگه بدونید هنوز ثبت نام شروع نشده چند درصد از ظرفیت پر شده شمام نگران میشید😅

. جهت اطلاعتون میگم ما هنرجو از امارات، چین و ونزوئلا و چند کشور دیگه هم داریم از طریق ایتاوب وارد میشن وما افتخار همراهیشونو داریم ☺️🙏🏻 .

. این هنرجومون از چین در خدمتشونیم هربار نوشته های آردهایی که تهیه میکنن رو برام ترجمه میکنن و من برای نوع آرد راهنماییشون میکنم😊 .

. اینم رضایتشون که برام یه دنیا ارزش داره خداروشکر میکنم که بنده رو در مسیر خدمتگزاری به انسانهای شریفی چون شماها قرار داد🙏🏻 موفقیت تک تکتون آرزوی قلبیمه❤️😊 #رضایت_هنرجو @mohadese_ameri

. می بینم که این روزا تک و توک داریم میریم اکسپلور ایتا اگه شمام اونجا مارو دیدین یه خبر بدین😉 .

این رفته پنجره(اکسپلور) خودمم خیلی دوسش دارم🥹 .

. آخ آخ دیدین چی شد🫣 امروز میخاستم یه پست درخواستی بزارم یادم رفت به شرط حیات فردا ان شالله میزارم یه تیکه شــو ببینین ...