💥💥 توی دوره خمیر ترش با تمام ابزار به روز در نانوایی آشنا میشید و پخت نان رو هم با ابزار هم بدون ابزار یاد میگیرید پایه ی اغلب نون ها هم فقط آب و آرد و نمک و خمیرترشه اما با همین چند قلم ببینید چه تنوعی میشه خلق کرد👌😍 .

. با خمیرترش هر نونی رو میتونید بپزید چه توی دوره باشه چه نباشه چون ریاضیاتشو بهتون یاد میدم دیگه درگیر رسپی من یا فرد دیگه ای نیستید🤩🥳 این یعنی مهارت بیکری👌 .

. اینم نون تافتون با خمیرترش جزء دوره نیست ولی هنرجوهای ما میتونن بپزن چون اصولشو یاد میگیرن دیگه تبدیل نونای مخمری به خمیرترش براشون کاری نداره😊 .

❌ معلومه بعضیا مطالب کانالو با دقت نمیخونن🥲 همین پیام قبل گفتم همه ی نونارو میشه با خمیرترش پخت اغلب نونای دوره با چند قلم ماده ی اصلی هستن بجز... .

. این نون 😍 یه خمیر چند منظوره ست که با استیف بهتون یاد دادم میتونید تست، باگت، همبرگری و... باهاش بپزید اما.... #تست_خمیرترش #دوره_خمیرترش @mohadese_ameri

⁉️⁉️ حتما اول باید دوره نان های حجیم رو کار کرده باشید تا بتونید در خمیر ترش موفقتر عمل کنید✅ من به همین دلیل برای تعدادی از هنرجوها پیش ثبتنام انجام دادم😌 و از دیروز دارن بدون حتی یک سوال نتایج عالی تحویلم میدن اگه دوست دارید چند نمونشو بفرستم یه ❤️ بزارید

حس میکنم بخاطر نت پیاما خیلی کم دیده میشن وگرنه جذابترین بخش هر آموزشی خروجی کار هنرجوهاست🤔 فقط چندین نفر ❤️ فرستادن باور کنید من ندیدم جایی دوره داشته باشن فردای ثبت نام نتیجه های فوق العاده تحویلتون بدن❌ .

😍 کار هنرجوی خمیرترش که ٣ روزه ثبت نام کردن👌😍 فعلا این یکی باشه تا شب بازم با کاراشون پز میدم😎 نتیجه ی یک آموزش اصولی+هنرجوی فعال و حرف گوش کن میشه این😊✅ #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

. جواب 👇 .

😢 ولی من همونیَم که وقتی شنگول و سرحاله استارترشو تغذیه میکنه، بعد موقع زدن به خمیر که میشه خسته ترینه چون بدو بدوهاشو کرده میخواد بخابه ولی از وقت خمیرش میگذره😵‍💫 البته این موقع از روز یک ساعت دووم بیاری خواب از سرت میپره ولی بگو امروز چی شد که خستگی به تنم موند🫩 .

. خمیرمو چونه کردم گذاشتم تو ظرف که دیدم میز خونیه😫 روی خمیر اثری از خون نبود خوشحال شدم آروووم لای خمیرُ باز کردم دیدم توش خونیه😕😭 منکه این نون رو میپزم چون میخام بافتشو ببینم ولی باید بره تو نون خشکا😕 .