کار 8 صبح یکی ازهنرجوهای شب زنده دارمون❤️ یادمه اون سالا یه استاد سختگیری داشتیم که میگفتن هنرجوهای من تا وقتی به بافت مورد تایید من نرسبدن نباید کاراشونو استوری کنن من با ذوق نون میپختم بنظر خودمم خوب بودا ولی ایشون اجازه ی انتشار نمیدادن🥲🫠 ولی الان من به تلاش هنرجوهام نمره میدم کسی که اینقدر عملگراییش بالاست که طی سه روز ٣ تا نون خمیر ترش بهم تحویل داده لایق دیده شدن و تشویقه👌 #کار_هنرجو #خمیرترش اینجا نتایج حرف میزنه👇 @mohadese_ameri

⭕️⭕️⭕ یه تعداد از هنرجوهای خمیر ترش وارد گروه مربوطه شون نشدن لطفا از طریق سایت وارد گروه بشید چون قراره توی اون گروه به مرور یه سری مطالب و آموزش، جدا از مباحث دوره براتون گذاشته بشه ✅ .

❤️ دستِ اول نون کلاسیک هنرجو پز همینقدر زیبا👌😊 #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

❌❌ من از صبح درگیر یه سری کارای بیرون از خونه شدم فرصت نشد بیام بگم ظرفیت دوره تکمیله❌ ولی ازونجایی که خیلی زودتر از فرصتی که داده بودیم ظرفیت تموم شد ما برای یک سری از در خواستها زمان در نظر گرفتیم ✋🏻 بزودی ثبت نام خمیر ترش روی سایت بسته میشه 🚫 .

😍 ماشالله به گروه سرود نور الزهرا واقعا اجراهاشون عالیه،بقول مجری این میدون یه نسل متفاوت تربیت میکنه😍👌 .

❤️ سلام مهربونای من عید میلاد بانوی صبر و شجاعت حضرت زینب کبری سلام الله رو بهتون تبریک میگم🎊🎉 .

❤️ پرستارهای مهربان و دلسوز جمع روزتون خیلی مبارک آرزو میکنم همیشه حال دلتون عالی باشه و خدا به قلب نازنینتون سلامتی ببخشه من یه دختر دایی پرستار دارم که هیچ جوره نمیتونم از زحماتش تشکر کنم هرجا و هر وقت که لازمه خودش و کمکاشو میرسونه ❤️😘 خدا نگهدار همه ی پرستارا باشه 🤲 .

❤️❤️❤️ راستی ما توی تیممون افتخار حضور ٣ زینب خانوم پر تلاش داریم😍 که این روزُ به این عزیزانمم تبریک میگم و از زحماتشون تشکر میکنم😊🌹

. با چی دهنمونو شیرین کنیم ناپلئونی که نداریم ولی نون خامه ایمون حرف نداره بپز حالشو ببر 😋👇🏻

🥯🥯🥯🥯🥯 با این آموزش یه نون خامه ای خوشمزززه بپزید که هم نوستالژیه هم بی دردسر 😚 اگه آموزش یه نون نارنجکی آسون و ترد رو میخای این آموزشو از دست نده‌😋🥳 #آموزش_رایگان #نان_خامه_ای 🥯

🥯🥯🥯🥯🥯 💎آموزش نان خامه ای مواد لازم: ارد ۷۵ گرم ( نصف پیمانه + یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد متوسط ( دقت کنید کوچیک نباشه برای من بدون پوست۹۵ گرم بود ) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ( دقت کنید بیشتر نشه) وانیل نصف قاشق چایخوری اب ۱۲۵ میلی لیتر ( نصف پیمانه) نمک نوک قاشق چایخوری اول آب ، شکر ،نمک و کره را روی حرارت ملایم میزاریم تا کره آب بشه و همینکه شروع کرد به جوشهای ریز زدن یک دفعه آرد رو بهش اضافه میکنیم و حدود۳تا۴ دقیقه روی شعله ی ملایم مدام خمیر رو باز و بسته میکنیم تا داغ بخوره بعد بر میداریم و میزاریم تا کمی خنک بشه (در حد ولرم) دو تا تخم مرغ رو بهمراه وانیل و بکینگ پودربه خمیرمون اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد داخل قیف با ماسوره ی شکوفه یا ساده میریزیم و با فاصله شکوفه میزنیم( روی سینی فر کاغذ روغنی رو کمی چرب کنید) و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه میپزیم. بسته به دمای فر زمان پخت کمی بیشتر یا کمتر میشه برای من ۲۵دقیقه طول کشید 💎💎💎💎 نکات پخت نان خامه ای خیلی بهتره که اندازه ها با ترازو و دقیق باشه ولی من به پیمانه هم نوشتم حرارت اگر خیلی کم باشه نون خامه ای اصلا پف نمیکنه و اگه زیاد باشه زیادی پف میکنه و ظاهرش جالب نمیشه🤗 برای جلوگیری از پف نکردن خمیر نون خامه ای می‌توانید دمای فر را برای مدت 5 دقیقه اول پخت روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از آن به مدت حدود 20 دقیقه روی دمای 180 درجه قرار دهید تا داخل نان ها به خوبی پخته شود.✅ در تهیه شیرینی خامه ای و به ویژه در زمان پف کردن آن در فر را باز نگذارید این کار باعث خوابیدن پف خمیر می‌شود.✅ هنگام خارج کردن نان خامه ای از فر باید کاملا طلایی و ترد بوده و به خوبی برشته شده باشد. در غیر این صورت ممکن است درون آن حالت خمیری داشته باشد.✅ در صورت در دسترس نداشتن ماسوره کنگره دار می‌توانید بدون ماسوره یا با ماسوره ساده این کار را انجام دهید.✅ #آموزش_رایگان #نان_خامه_ای ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

🍅🍅 یه جا تو دیدم نوشته بود ما داریم 2 میلیون پول رب بدیم ولی بد بختی دوست داریم 🤣 حکایت ماست🙃 البته طبق معمول من اختتامیه رسیدم وقت برداشت محصول😜 .