😍😍😍 سلام ،سلام به دوستای قدیم وجدید مهربون و با مرام خودم😍 بعدازظهر قشنگتون بخیر🌾 اول یه خوش آمد بگم به دوستای جدیدمون و خدمتتون عرض کنم حالا که انتخابتون این بوده که اینجا تشریف بیارید منم بهتون قول میدم تا حرفه ای شدن تو پخت نونای زیبا هر کمکی ازم بر بیاد براتون انجام بدم😍 حس و حال خوب اینجا بخاطر عطر نونشه که با اولین تجربه اینو درک میکنید⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩ .

😍😍 اینجا ،خیلیا بار اولشونه که با دستورای کانال نون میپزن ،ولی ببینید چه زیبا میپزن🤩⁦👌🏻⁩⁦👏🏻⁩⁦❤️⁩ راستی دستور نون کدو حلوایی خوشگل و پرطرفدارمون اینجاست👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/1879 .

❗❗❗❗ ازونجایی که هر بار که دوستان جدیدی وارد کانال میشن این درخواست تکرار میشه لازم میدونم منم مجدد براتون از ضرورت وجود ترازو بگم👇 ببینید عزیزای من یکی از ضروریات در کار نانوایی ترازوی دیجیتاله میدونید چرا؟؟؟ چون ما اینجا داریم کار اصولی انجام میدیم پس لازمه که به بعضی نکات توجه ویژه داشته باشیم بعضی مواد مثل نمک و یا مخمر اینقدر تاثیرشون بر نان زیاده که مقداری کم و زیاد شدن در طعم و بافت نان خیلی اثر میزاره شاید تا الان به این مورد توجه نکرده باشید ولی یه نمونه میگم تا اهمیتشو بدونید👇 .

❗❗❗ برای مثال گاهی پیش میومد اعضای کانال یا هنرجوها نون شیرینی مثل شیرمال یا برسن رو میپختن و با کمال تعجب بجای مزه ی شیرینی، شوری حس میکردن❗😑 با اینکه همشونم ترازو دارن میدونید علتش چی میتونه باشه .؟؟؟؟؟ در اینجا خطای ترازو❌ .

💥💥💥💥💥 اولین سوالی که براشون پیش میومد این بود که چرا مقدار کمِ نمک در مقابل ۴۰ گرم شکر باید اینقدر مزه ی شوری به شیرینی بچربه؟؟؟ جواب اینجاست : یکی از خواص نمک همینه که حتی اگه ۱ گرم از چیزی که در رسپی نوشته شده بیشتر بشه شوری غلبه میکنه بر شیرینی حالا شما بگو با این پیمانه های متفاوتی که تو خونه ها داریم و سایز و اشکال مختلف قاشق ها چجوری میتونی حجم کمی مثل ۱ گرم رو تشخیص بدی؟؟؟ .

💥💥 به شخصه بارها پیج ها و کانالای زیادی رو بررسی کردم که نوشتن ۱ قاشق غذاخوری مخمر برابر است با ۵ گرم،،،،۱۰گرم،،،،،۸گرم... بنظرتون کدومش درسته؟؟؟ مگه میشه گفت اصلا خودم بارها تست کردم متفاوت بوده چون بستگی به حجم مخمری داره که داخل قاشق میریزید حالا در بعضی رسپی ها مثل خمیر پیتزا شاید خیلی مهم نباشه ولی برای نونای حجیم این مورد خیلی تاثیر گذاره⁦👌🏻⁩💥

✅✅✅✅ خوب قشنگای من امیدوارم دیگه کاملا اهمیت داشتن ترازو براتون روشن شده باشه و نیاید پی وی قسم و آیه بدید که پیمانه بزار باشه؟؟؟؟؟😊 .

✅✅ باور کنین بعضی چیزا رو خودمون بزرگش میکنیم ،منم یه وقتی اینطوری بودماا ولی الان فهمیدم اون لذتی که بعد از گذشتن از ترسم میچشم ارزششو داره 🤩 .

🍂🍂🍂🍂 سلام ، روز قشنگ پاییزیتون ازین لوکیشن بخیر😍 خیلی وقت بود باغ نیومده بودم دلم حسابی واسه صفای اینجا و چایی آتیشیش تنگ شده بود جای همتون سبز🍃 ‌

🍃🍃🍃🍃 خوب خوب چه خبرا خوب و خوشین ،اگه بگم صبح دو ساعت رفتم باغ بعدش اومدم ،یه خروار کار ریخت سرم که حتما باور میکنین دیگه😅 یعنی قشنگ اون حال خوب صبح منو پر انرژی کرد که بیام تا شب دمار از روزگار خودم در بیارم😜😅 دقیق۳ ساعته تو گروهای رفع اشکال و سوالات خصوصی میچرخم هنوزم تموم نشده😕 .

🌹🌹🌹🌹 میگم یه وقت فکر نکنین کار زیادم مربوط به جواب سوالاته هاااا بر عکس من از شما فقط انرژی مثبت میگیرم وقتی حس خوبتونو با نونایی که میپزید باهام به اشتراک میزارید حسابی کیف میکنم و خدارو شکر میکنم 😍🌸 دستور این نون ساندویچی رو اینجا میتونید ببینید👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/682 .

کار زیاد بنده مربوط به سفارشات کافیشاپیه که داره زمانش هی کوتاهتر میشه🥺 قبلا هفته ای یکبار بعد دوبار الانم یک روز درمیونه یه روزم مثل امروز که باید بچه ها رو ببرم کلاس که واویلاست🤪 من برم برسم به کارام باز میام پیشتون ⁦🚶🏻‍♀️⁩ .