eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
🌱 رندترین عید فطرتون مبارک 😁 02/02/02 🥳👌 .
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 ببینید قبل از سفر چی براتون ضبط کردم🤩 یه نون ساندویچی پنبه ای و خوش عطر و طعم 🥖 طبق نظر سنجی
‌✋🏻⁩‌✋🏻⁩‌✋🏻⁩ سلام سلام بعداز ظهرتون بخیر🌱 من اومدم عیدی تونو بدم🥖 فقط حس میکنم کسی نیست🤔 اعلام کنید ببینم چند نفر حاضرید اصلا بزارم یانه؟؟ همه حاضرا دستا بالا‌✋🏻⁩‌👇🏻⁩ @Cafenan
. تا همه حاضر بشن چند تا از کاراای خوشگلتونو بزارم 🤗😍 ببینید دوستاتون چه کردن 🥳
⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩😍
صداقت یکی از مهمترین اصول کار منه⁦☺️
. بارها دیدم یه سری پیجا خیلی غیر اصولی دستوراتی میزارن 😖 ملت میپزن و تو این گرونی کلی وسیله حروم میشه بعدشم هر سوالی ازشون میپرسن جواب نمیدن 😏 ولی بنظرم اینکار اصلا اخلاقی نیست میخام بهتون اطمینان بدم اگه اصولی که میگم رو رعایت کنید ، با خیال راحت همه ی دستورا رو استفاده کنید و بهترین نتیجه رو بگیرید🥳😎 🌱
. اینم نون خرمایی های خوشگل یکی دیگه از کدبانو های کانال😍⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ .
. عاقا من قوله عیدی دادم خیلیا حاضری نزدن منم سرگرم مهمونداری شدم الان یادم اومد عیدیتونو ندادم بریم عیدی زرنگای کانالو بدیم بد قول نشیم 🎉 ببینم چه میکنید باهاش🤗🥖 .
این نون ساندویچی به قدری نرم و پنبه ایه که اگه یه بار درست کنید دیگه از بیرون نون باگت نمیخرید میتونید باهاش نون همبرگری هم بزنید عالی میشه‌👌🏻⁩ مواد لازم: آرد نان فانتزی۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم نمک ۱۰گرم مخمر فوری ۱۰ گرم روغن مایع۴۵ گرم شکر ۲۰ گرم 🔵 طرز تهیه: مواد خشک را با هم ترکیب کنید سپس شیر و دوسوم آب را اضافه و مخلوط کنید.روغن را نیز اضافه و ورز دهید بقیه ی آب را در صورت نیاز اضافه کنید و اینقدر ورز بدید تا خمیری صاف و یکدست درست بشه .خمیر رو چونه بگیرین و توی کاسه کمی چرب شده بذارین و با درپوش اجازه بدین تا کمی حجم بگیره(تقریبا نیم ساعت)سپس به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید چونه بگیرین و به چونه ها ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد شکل بدین(مثل فیلم)در سینی که چرب شده یا کاغذ نسوز هست قرار بدین روی اونو با پلاستیکی که چرب شده بپوشونید و اجازه بدین تا حجم چونه ها تقریبا دوبرابر بشه(حدود ۴۵ دقیقه)سپس روشونو با کمی شیر رومال کنید و در فری که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین(تا زمانی که زیر نوناتون رنگ بگیره اگه دیدید روی نون رنگ نگرفته مقداری گریل کنید) 🔴دقت کنید که اندازه آب ثابت نیست چون آردهای مختلف آبخور متفاوتی دارند پس لطفا مقدار آب رو با احتیاط استفاده کنید -من با این دستور ۵تا نون ساندویچی درست کردم که وزن هر چونه ۱۰۰ گرمه و بقیه خمیر رو به ۹چونه ی ۴۰ گرمی تقسیم کردم و تو قالب مربع چیدم. -مدت زمان استراحت پایانی خمیر تقریبیه بسته به دمای محیط ممکنه کمتر یا بیشتر زمان ببره. @mohadese_ameri 👈🏻⁩عضو شوید
📖📖 خوب تا شما دستورو میبینید منم برم کتاب جدیدمو شروع کنم 🤓 🌱
🌸🌼🌺 سلام من به شما از یه صبح گل گلی و زیبا دیروز نبودم چون یهو وسط مهمونی بهم زنگ زدن و یه سفارش کیک اورژانسی دادن منم به ناچار قبول کردم و تا الان که تحویل دادم مشغول بودم حالا بهم بگین حاصل این وقتِ کم چطوره؟؟ همش که نمیشه نون ببینید😁 @Cafenan