😊
من اومدم با یه معرفی جذااب و کار راه انداز 🤩
ازونجایی که هنوز یه عده بهم پیام میدن که ما برای نونمون از کاغذ روغنی استفاده کردیم و چسبید به نون باید خدمتتون عرض کنم که اصلا کاغذ روغنیایی که تو لوازم قنادیای ما میفروشن مناسب پخت نان نیست (قبلا هم گفتم)یا کف سینی فرتونو با کره چرب کنید یا از ابزاری که معرفی میکنم استفاده کنید👇🏻
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کوکینگ لاینر (ورق نسوز)
#ابزار
📄📄📄📄
این ورقه هایی که تو فیلم بالا میبینید اسمشون کوکینگ لاینر یا ورقه نسوزه که در واقع چند ساله عصای دست من شدن
برای شیرینی،پخت نان ،کیک، حتی برای پهن کردن زیر لواشک 😋و... خیلی مناسبن
یکبار مصرف نیستن ، شما یکبار میخرید
چندین سال کارتون راحته 👌🏻😊
لوازم قنادیا دارن ولی من از یه سایت معتبر تهیه میکنم که خودشون وارد کننده هستن و جنس کوکینگ لاینراشون با اینایی که تو بازاره متفاوته و خیلی بهتره
اگه دوست داشتید میتونید بهم پیام بدید تا سایتشو براتون بزارم
@Cafenan 👈🏻😊اینجا بهم بگو
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌾
کار آخر شب من شده سر زدن به این تپل جان😅
2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔸🔸🔸🔸
از عطر و بوش که بگذریم
این ویدئو صرفاً جهت نشان دادن کارایی ورق نسوز بود و هیچ کارایی دیگری ندارد😅😂
.
.
خُب دیگه من برم اگه بتونم اگه بشه بخابم😴💤
تنظیماتم بعده ماه رمضون هنوز برنگشته نمیدونم این چه کاریه شبا خواب ندارم صبح که میشه نمیتونم بیدار بشم😭😭
این وضعیت یه آفته واسه کسی که کلی کار و برنامه پیش رو داره 🥺
شبتون خوش رفقا 🌙🌸
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
📄📄📄📄 این ورقه هایی که تو فیلم بالا میبینید اسمشون کوکینگ لاینر یا ورقه نسوزه که در واقع چند ساله ع
.
مثل اینکه خیلیا علاقه ای به تهیش نداشتن🙄 پیاما خیلی کمه ها
⭕⭕⭕⭕⭕⭕⭕⭕⭕
من امروز یه مطلب بگم که بدرد خیلیاتون میخوره البته بیشتر اونایی که مبتدی هستن❗
گذشته ازینکه نون پختن توی خونه خیلی اقتصادی تر از خریدشه ،خیلیا براشون سلامت نان مهمه که میرن سراغ پخت نان توی خونه🥞
بهمین خاطر باخودشون میگن به جهت سالمتر بودن نان باید بریم سراغ مغذی ترین آردها مثل آرد کامل یا آرد جو و...
.
⛔
اما بنظر من از بزرگترین اشتباهات در نانوایی اینه که
کسی که تو پخت آرد سفید مهارت پیدا نکرده بره سراغ ترکیب آردها
آرد کامل،آرد جو،چاودار◀️تخمیر و بقیه مراحلشون همه فرق میکنه
فرد مبتدی ،اول باید خوب تخمیر آرد فانتزی ،جنس خمیر،آبخور آرد ها و....
رو بشناسه بعد بره سراغ آردای دیگه
#آردها
🌾🌾
@mohadese_ameri
🌱🌱
عجله نکنید ،صبور باشید
نانوایی یعنی توجه به جزئیات
😊