🥖 #آموزش_نان_ساندویچی #نان_همبرگر

این نون ساندویچی به قدری نرم و پنبه ایه که اگه یه بار درست کنید دیگه از بیرون نون باگت نمیخرید میتونید باهاش نون همبرگری هم بزنید عالی میشه‌👌🏻⁩ مواد لازم: آرد نان فانتزی۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم نمک ۱۰گرم مخمر فوری ۱۰ گرم روغن مایع۴۵ گرم شکر ۲۰ گرم 🔵 طرز تهیه: مواد خشک را با هم ترکیب کنید سپس شیر و دوسوم آب را اضافه و مخلوط کنید.روغن را نیز اضافه و ورز دهید بقیه ی آب را در صورت نیاز اضافه کنید و اینقدر ورز بدید تا خمیری صاف و یکدست درست بشه .خمیر رو چونه بگیرین و توی کاسه کمی چرب شده بذارین و با درپوش اجازه بدین تا کمی حجم بگیره(تقریبا نیم ساعت)سپس به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید چونه بگیرین و به چونه ها ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد شکل بدین(مثل فیلم)در سینی که چرب شده یا کاغذ نسوز هست قرار بدین روی اونو با پلاستیکی که چرب شده بپوشونید و اجازه بدین تا حجم چونه ها تقریبا دوبرابر بشه(حدود ۴۵ دقیقه)سپس روشونو با کمی شیر رومال کنید و در فری که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین(تا زمانی که زیر نوناتون رنگ بگیره اگه دیدید روی نون رنگ نگرفته مقداری گریل کنید) 🔴۵ دقیقه ی اول پخت یک کاسه آبجوش داخل فر قرار بدید بعد ازین زمان بردارید❗ 🔴دقت کنید که اندازه آب ثابت نیست چون آردهای مختلف آبخور متفاوتی دارند پس لطفا مقدار آب رو با احتیاط استفاده کنید -من با این دستور ۵تا نون ساندویچی درست کردم که وزن هر چونه ۱۰۰ گرمه و بقیه خمیر رو به ۹چونه ی ۴۰ گرمی تقسیم کردم و تو قالب مربع چیدم. -مدت زمان استراحت پایانی خمیر تقریبیه بسته به دمای محیط ممکنه کمتر یا بیشتر زمان ببره. #نان_ساندویچی #نان_همبرگر @mohadese_ameri 👈🏻⁩عضو شوید

‌🍃 چالش امشبمون نون ساندویچیه🥖 اینم بگم من چون میخام امشب ناگت درست کنم نون ساندویچی میپزم شما میتونید سیمیت پیتزا هم بپزید 🤗 امشب چالش بین دو گزینست که دستتون باز باشه🌱 .

🍃🍃🍃 تا من این سبزیارو پاک میکنم و بر میگردم شما هم خمیراتونو درست کنید🍃 .

😋😋😋 حالا فکرشو بکن هنر جویی که دیروز این ژامبونو پخته امروز نون ساندویچیشم میپزه این ترکیبه ، خود ساز ، سالم و خوشمزه پای افطار چقد میچسبه😍🤌🏻 .

🌧🌧🌧🌧 خونه مامانم بودم سبزیا رو پاک کردیم تو فاصله ی ۱۰ دقیقه تا رسیدم خونه بارونی گرفت به همین زیبایی خدایا قطره قطره های بارونتو شکر🤲🌧⛈ سبزه ها رو آوردم رو تراس که جون بگیرن😍🍀 .

☘☘☘ وقتی حجم خمیر خیلی کمتر از گنجایش کاسه خمیرگیرتون باشه،سری های ورز خمیر به جای ورز دادن فقط با خمیر بازی می‌کنن ☘

😐😐😐 رفتم یه نظر انداختم به پیامای قبل دیدم همه ناقص و نصفه نیمه اومده آخه چرااا ایتا همچین میکنه😬 خلاصه گفتم نگید چرا امروز متنا یهویی و نصفه اومده البته بعضیاشو ویرایش زدم 🙃 .

⁦👌🏻⁩🌹🌹🌹 خدایی ببین از خودمم خوشگلتر پختن نکات رو بخونید ،دقیق اجرا کنید مطمئنم عاشقش میشید😍 .

💚💚💚💚💚 میلاد پر از نور و رحمت کریم اهل بیت آقا امام حسن مجتبی (ع) مبارک💐 .

💥💥💥 اولین شرکت کننده ی چالش محدثه عامری از شاهرود😉👩‍🍳🥖🥖🥖🥖 باگت و ناگت خونگی🤗😅 .

☕🍵☕🍵 وقتی ماه رمضونا رو میریزن تو عیدا همین میشه دیگه 🤣 شونصدمین چایی امشب عید دیدنی با اعمال شاقه اومدیم از بس بارون شدید بود 😱 همینقدر آدمای رفت و آمدی ای هستیم😂 اینجا ایستگاه آخره از دمنوش و قهوه و چای همشو تست کردیم خیلی لاکچری بودن😎 امیدوارم سحری نگهمون دارن اگه نشد میرم خونه قرعه کشی چالشو انجام میدم😜 .