🏔️🌌☁️⛅🌪️🌀☀️ حس میکنم این چند روز گذشته ابر و باد و مه و خورشید و فلک همه دست به دست داده بودن که من نتونم برم سراغ خمیر 🙄 یعنی هیچ جوره کارام ردیف نمیشد امروز دیگه به هر کاری که باعث میشد از کارام عقب بمونم نهَ گفتم و شروع کردم💪🤓 .

⁉️⁉️⁉️ یکی از سوالات پر تکرار بعد از بحث دیروز این بود که میشه تو همه ی دستورا شیر رو جایگزین آب کرد؟؟؟؟ جواب : همونطور که گفتیم شیر دارای لاکتوزه که نوعی قنده پس اگه شیر به خمیر اضافه بشه نون مقداری طعم شیرین میگیره❗ همونطور که دیدیم معمولا تو دستور نونای شیرین از شیر استفاده میشه ✅ .

👌🏻♥️ فکر کنم چند وقتیه براتون ایده ی پیچیدن خمیر نزاشتم ،اینو ببینید هم آسون هم زیباست😍⁦👌🏻⁩ تو این هشتگ براتون کل ازین ایده ها گذاشتم⁦👇🏻⁩ #ایده @mohadese_ameri .

🍞🍞🍞 برای این مدل خیلی در خواست داشتید 😍⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ #ایده @mohadese_ameri .

😍🙏 چقد این مدل بالایی رو دوست داشتید😍 خیلیاتونم گفتید خودم اجراش کنم نمیدونم کی بشه ولی قصد دارم یه روز انجامش بدم🤓 .

😍😍. اینو چند سال پیش پخته بودم منتها سه رنگ روشم پیچ پیچی نکردم😉 یه توضیح مختصر بدم در موردش خمیرتونو بعد از ورز دهی ۳ قسمت یا دو قسمت میکنید ✅ یه قسمت ساده یه قسمت پودر کاکائو و سومی رو یا رنگ سبز یا مثل من پودر ماچا میزنید و یکم ورز میدید تا به خورد خمیر بره سه تا چونه رو میزارید برای استراحت و بقیه مراحلم که تو فیلم بالایی گذاشتم براتون🍞✅ .

😇😇 میگمااا این نون آخری چقد چالش برانگیز بود شونصدتا سوال ازش اومد که۵۹۹ تاش در مورد این بود که. با کدوم خمیر میشه درستش کرد🤗 اون نون که بریوش بود امااا میتونید با خمیر نون تست کانال هم بپزیدش🤓 .

😃😃 سلام ازبیست و نهم فروردینی که تموم نمیشه،صبحتون بخیر رفقا😇🌸✋ 😉

☘ یادتونه دیروز گفتم ،امروز یه روز خمیریه😁💥 دوست دارید ببینید داشتم چیکار میکردم که دیگه نیومدم پیشتون؟؟؟ .

👆👆👆👆 داشتم ورژنِ خونگی این نون رو می‌پختم 🍞🍞 اونم با تکنیکی که عطر و طعم و خاصیت نون رو چند برابر میکنه🤌😍 .

😌🥰 زیبا،جذاب،مقوی ،دلنشین و از همه مهمتر سالم😍🤌 این نون درصد قابل توجهی آرد چاودار کامل داره ولی بافتشو ببین چقد نرمالو شده😋☁️ .

🍔🍔🍔 دیشب تا پاسی از شب داشتم نون همبرگری میپختم هر چند سفارش انجام نمیدم امااا اینبار فرق داشت از ساعت۸ شب که از بیرون اومدم تا۱۲ شب ۷۰ تا نون همبرگری پختم میخام بهتون بگم ،اگه بخاید از همین آشپزخونه های کوچیکتون میتونید به درآمدای بالا برسید،فقط کافیه همت داشته باشید💪 .