🤦♀🤦♀
از بس تو پی وی پرسیدید و گفتم اوایل آبان ،ولی نگفتم تاریخش کی هست
خودم کلافه شدم
منو ببخشید قرار بود هفته ی اول ثبت نام داشته باشیم که یه سری اتفاقا افتاد و نشد
از همین لحظه اعلام میکنم
ثبت نام جامع ترین دوره مون یعنی دوره ی نانوایی (نان های حجیم و نیمه حجیم)
🍀۱۳ آبانه🍀
روز دانش آموز گذاشتم که یادتون باشه از چه روزی پیشرفتتون شروع شد👩🎓
.
🙃🙃🙃
من از هم اکنوووون میرم تو افق تا فردا صبح که ادیت شدشو براتون بزارم قبلش نمیتونم زیاد گوشی دست بگیرم
فعلاا🖐
.
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖🌱🌱
و آغاز صبح با عطر نااان
شروعیست عاشقانه❤️
ممنونم که تخصصی ترین کانال نان در ایتارو همراهی میکنید🌹🙏🏻
@mohadese_ameri
.
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖🥖
اینم اون نونی که اینقدررر درخواستشو داشتید
درست کردنش خیلی حس خوبی داره😍 ، میری تو دل کوههای آلپ😃
کنار هایدی و مادربزرگ پیتر🥖
#نان_هایدی
#آموزش_رایگان
هرچی نون خوشگل میخای اینجا پیدا میشه👇
@mohadese_ameri
.
🥖🥖🥖
نان هایدی
مواد لازم:
آرد فانتزی(نول قوی) ۳۴۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۵ _۱۱۰ گرم
مخمر فوری ۶ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک ۶ گرم
کره نرم ۳۰ گرم
طرز تهیه:
مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید ،آب و شیر را اضافه کرده خمیر راچند دقیقه ورز داده سپس کره را اضاف کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید
خمیر را چونه کرده یک ساعت استراحت دهید
سپس خمیر را به ۱۰ چونه ی کوچک تقسیم کنید و مجدد ۱۰ دقیقه استراحت دهید ،سپس طبق فیلم فرم دهید و مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بسته به دمای محیط استراحت دهید (تاحجم خمیر دو و نیم برابر بشه)
سپس طبق فیلم تیغ بکشید و اسپری آب بزنید در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه ۷_۸ دقیقه با بخار آب و حدود ۱۰ دقیقه هم بدون بخار بزارید بپزه تا نان ها رنگ بگیرد
نوش جان🌹
❌ کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
#آموزش_رایگان
#نان_هایدی
@mohadese_ameri
.