🌷🌷 این کلیپ بهونه ای شد که یادی کنیم از مهربانانی که هفته. ماه یا سالهای قبل کنارمون بودن و الان جاشون خالیه حمد و صلواتی مهمانشون کنیم😔 @mohadese_ameri 🌷

❄️❄️❄️❄️ سلام سلام روز برفیتون بخیر و شادی😍 خدایا بخاطر دونه دونه ی برفی که بهمون هدیه میدی شکر 🙏🏻 اگه میبینید یکم فعالیتم کم شده چون آخر هفته ی قبل هم مهمونی داشتم هم به شدت مشغول پخت رولت بودم امیدوارم بتونم تا قبل از یلدا از رولتام رونمایی کنم🥰 .

❤️ فدای مهربونیاتون ،باور کنید منم وقتی به هر دلیلی نمیتونم فعالیت داشته باشم خیلی دلتنگتون میشم .

🍃🍃🍃🍃 . باور کنید سنجاق کانال رو برنداشتم فقط بخاطر باگ ایتا بعضیاتون نداریدش

با اینکه هست ولی مجدد یه ریپلای میزنم برای عزیزانی که ندارن

🔗🔗🔗🔗🔗 اینم سنجاق کانال📌 .

❤️ یه نفر از صبح مشغول ضبط بوده اگه بدونید واس اینکه همه ی قلق رولتا رو در بیارم چه وقت و انرژی ای داره صرف میشه تا هنرجو بتونه بهترین نتیجه رو بگیره امیدوارم به یلدا برسه🥺 #سوئیس_رول .

🍉🍉 میگممم چرا اینقددد همه طرحای یلدایی شده هندونه 🤔 والا منکه هر چی فکر میکنم خیلی کوچیک بودیم مادر بزرگ پدر بزرگامون لبو و شلغم و چهار مغز و اینجور چیزا واس یلدا آماده میکردن خداییش موودِ خودمم اصلا با هندونه ی یلدا جور در نمیاد واس همینم میگم کوکی کدو حلوایی، مافینش و نونش رو ترجیح میدم چون کدو حلوایی واس ما با اصالت تر از هندونه ست مگه نه🤓😙 ...

🥲 میگماااا مثلا دلتم کدو نخاست ولی میخای یه شیرینی تر خوشمزززه و آسون شب یلدا بپزی چرا نمیری سراغ نون خامه ای کانال تو یک ساعت صفر تا صدش آماده میشه والاااااا ... میگی نه برو یه بار دیگه آموزششو ببین👇👇👇 .

🥯🥯🥯🥯🥯 به نظر من میز شب یلدا که همش نباید با خوراکیای سبز و قرمز تزیین بشه ، میتونید یه نون خامه ای خوشمزززه بپزید که هم نوستالژیه هم بی دردسر 😚 اگه آموزش یه نون نارنجکی آسون و ترد رو میخای این آموزشو از دست نده⁦😋🥳 #آموزش_رایگان #نان_خامه_ای 🥯

🥯🥯🥯🥯🥯 💎آموزش نان خامه ای مواد لازم: ارد ۷۵ گرم ( نصف پیمانه + یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد متوسط ( دقت کنید کوچیک نباشه برای من بدون پوست۹۵ گرم بود ) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ( دقت کنید بیشتر نشه) وانیل نصف قاشق چایخوری اب ۱۲۵ میلی لیتر ( نصف پیمانه) نمک نوک قاشق چایخوری اول آب ، شکر ،نمک و کره را روی حرارت ملایم میزاریم تا کره آب بشه و همینکه شروع کرد به جوشهای ریز زدن یک دفعه آرد رو بهش اضافه میکنیم و حدود۳تا۴ دقیقه روی شعله ی ملایم مدام خمیر رو باز و بسته میکنیم تا داغ بخوره بعد بر میداریم و میزاریم تا کمی خنک بشه (در حد ولرم) دو تا تخم مرغ رو بهمراه وانیل و بکینگ پودربه خمیرمون اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد داخل قیف با ماسوره ی شکوفه یا ساده میریزیم و با فاصله شکوفه میزنیم( روی سینی فر کاغذ روغنی رو کمی چرب کنید) و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه میپزیم. بسته به دمای فر زمان پخت کمی بیشتر یا کمتر میشه برای من ۲۵دقیقه طول کشید 💎💎💎💎 نکات پخت نان خامه ای خیلی بهتره که اندازه ها با ترازو و دقیق باشه ولی من به پیمانه هم نوشتم حرارت اگر خیلی کم باشه نون خامه ای اصلا پف نمیکنه و اگه زیاد باشه زیادی پف میکنه و ظاهرش جالب نمیشه🤗 برای جلوگیری از پف نکردن خمیر نون خامه ای می‌توانید دمای فر را برای مدت 5 دقیقه اول پخت روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از آن به مدت حدود 20 دقیقه روی دمای 180 درجه قرار دهید تا داخل نان ها به خوبی پخته شود.✅ در تهیه شیرینی خامه ای و به ویژه در زمان پف کردن آن در فر را باز نگذارید این کار باعث خوابیدن پف خمیر می‌شود.✅ هنگام خارج کردن نان خامه ای از فر باید کاملا طلایی و ترد بوده و به خوبی برشته شده باشد. در غیر این صورت ممکن است درون آن حالت خمیری داشته باشد.✅ در صورت در دسترس نداشتن ماسوره کنگره دار می‌توانید بدون ماسوره یا با ماسوره ساده این کار را انجام دهید.✅ #آموزش_رایگان #نان_خامه_ای ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

🤗 وقتی دستور خوش قلق ترین خمیر پیراشکی تو کاناله چرا میرید سراغ خمیر پیتزا آخه 😶 برای دسترسی راحتتر میارمش پایین🔻🔻🔻🔻🔻 .