7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀
اگه دنبال یه پیراشکی پوک و ترد و سبک میگردی این گزینه رو از دست نده
من چندین ساله با این دستور درست میکنم و واقعا راضی بودم حتی یه زمانی سفارشم میگرفتم🤗
✳️خمیر پیراشکی عالی
مواد لازم :
آرد ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
شیر همدمای محیط (یا آب هم میتونید جایگزین کنید) ۲۰۰تا۲۱۰ گرم
مخمر فوری ۸گرم
شکر ۱۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
نمک ۵ گرم
✳️برای رومال:
ترکیب تخم مرغ کامل+یک پنس نمک
⭐طرز تهیه:
ابتدا مخمر ، شکر و نمک رو به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و شیر (یا آب ) را اضافه کرده کمی ورز دهید تا خمیر یکدست بشه و بعد روِغن رو اضافه کنید ورز بدید تا خمیرتون کاملا نرم و لطیف بشه بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده به مدت ۱ ساعت در دمای محیط استراحت بدید تا حجم دو و نیم برابری بگیره
پس از استراحت پف خمیرو بگیرید و به ۱۷ تا چونه تقسیمش کنید و دوباره ۵ دقیقه به چونه ها استراحت بدید و طبق فیلم بپیچید و به مدت ۲۰ دقیقه استراحت بدید بعد هم رومال تخم مرغ بزنید و در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ بزارید بپزن تا رنگ بگیرن
نوش جان🌺
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
#آموزش_پیراشکی
#آموزش_رایگان
@mohadese_ameri 👈🏻عضو شوید
🟣🟣🟣
و امااااا یه خبر واس منتظران دوره ی کافیشاپی
اول این پیامو با دقت بخونید
من در حقیقت دوره ی کیک خامه ای بصورت دکور کیک ندارم اماااا بافت کیکای دوره ی کافیشاپیمون اغلبشون برای خامه کشی فوقالعاده ان قبلا هم گفتم با کیک شیفونش بارها کیک تولد و عقد زدم هم خیلیم مشتریام راضی بودن چون بافتش مثل کیکای اسفنجی گلوگیر نیست😊
.
☺️
با توجه به اینکه کیکای کافیشاپی کاور حرفه ای ندارن و اغلبشون بصورت عریان خامه کشی میشن اماااا هنرجوهامون واقعا دارن زیبا کار میکنن🥰👌
.
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🖤
به رسم ادب اول سلام میدم به بانو باب الحوائج خانوم حضرت ام البنین سلام الله علیها
سلام روزتون بخیر🍃
وفات حضرت رو خدمت شما دوستای نازنینم تسلیت عرض میکنم🖤
.