24.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋😍👌🏻
آموزش یک فطیر خوش عطر و طعم و عالی اینجاست
🍃مواد لازم و دستور در پست بعدی👇👇
#آموزش_فطیر
@mohadese_ameri
🌻
⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺
آموزش فطیر
مواد لازم :
آرد کامل گندم ۵٠٠گرم
روغن مایع ۸٠ گرم
شیر ولرم ۳۲٠تا۳۳٠ گرم (بستگی به آبخور آرد داره)
شکر ۱٠٠گرم
مخمر فوری ۷ گرم
زردچوبه ۱ ق مربا خوری
زنجبیل ۱ ق مربا خوری
نمک ۵ گرم
مواد رومال:
تخم مرغ کامل هم زده ۱ عدد
شیر ۲ ق غ
وانیل نصف ق چ
زعفران دم کرده غلیظ کمی
(همه رو با هم مخلوط کنید)
🫓طرز تهیه:
ابتدا مخمر فوری رو با شکر و شیر ولرم مخلوط و حل کرده سپس روغن مایع رو اضافه میکنیم
حالا به آرد الک شده مواد خشک یعنی نمک وزنجبیل و زردچوبه رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و ترکیب آرد رو به مواد قبلی اضافه میکنیم تا خمیرمون شکل بگیره
خمیر رو ورز میدیم تا نرم و لطیف بشه و در کاسه ی چرب شده میراریم،روشو میپوشونیم تا یک ساعت استراحت کنه
بعد از استراحت خمیرو به ۱٠ چونه با وزن مساوی تقسیم میکنیم. با وردنه پهن میکنیم روشو میپوشونیم و به مدت۴٠ دقیقه استراحت میدیم
بعد رومال میزنیم و با کاتر دلخواه طرح میندازیم و روش سیاهدونه میریزیم
و در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت 15تا20 دقیقه میپزیم تا نون رنگ بگیره اگه نیاز بود میتونید به مدت کوتاه گریل کنید تا روی نون هم خوشرنگ بشه
نوش جان
🌾☺️
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😇
اینروزا حسابی سرمون شلوغه😵💫
از یه طرف سرو سامون دادن ثبت ناما
از یه طرف داریم یه حرکتی میزنیم که امیدوارم به موقع آماده بشه👆🏻🥲
تا میری کارو شروع کنی برق قطع میشه😐
.