محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
❤️❤️ زیبایی و اصالت طعم رو باهم یکجا ببینید👆🏻 سر صبحی حالتون خوب بشه😍 چقد قشنگه که قراره امسال خود
🔺🔺🔺
دوره بصورت آفلاینه و آموزش ها تا همیشه براتون میمونه
فقط توروخدا با دقت بخونید خداییش بعده ثبت نام وقت پرسیدن اینکه آیا فقط همین ۵ آیتمه نیست😏 من اینهمه توضیح میدم باز بعضیا ......
.
🌙دعای روز نهم ماه رمضان🌙
التماس دعا🙏
✒️ @mahdipouraskari
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😇😇
سلام دیر هنگام منو با عذر تاخیر بپذیرایید😉
دیگه گفتم حالاکه دیر شد دست خالی نیام🙈
راستش طبق قولی که داده بودن تا سحر ادیت زدم اماا نمیشد وقتی همه خوابن صداگذاری کرد😢
بعدشم که میدونید دیگه کسی که تا سحر بیدار بوده صبح جون زود بلند شدن نداره در نتیجه تا تونستم تو خواب واس خودم ثواب جمع کردم😅
.
💥💥💥
شربت بار(شهد بامیه)
شکر ۴لیوان سرخالی
اب ۲ لیوان
جوهر لیمو ۱/۴ ق چ پر
بهتره) حتما از جوهر لیمو استفاده کنید تا شهدتون شکرک نبنده از لوازم قنادیها تهیه کنید اگر نداشتین در نهایت یک ق غ ابلیموترش جایگزین کنید
گلوکز یک ق غ پر
باعث میشه هم شربتتون قوام آمده تربشه هم زولبیا بامیه تون تردتر و براقتر اگر نداشتین زمان قوام آمدن شهدتون (بیشتر میشه
زعفران ساییده به مقدار دلخواه
گلاب نصف استکان
شکر و آب را درون ظرفی بریزید ظرف) رویی یا استیل بهتره)بدون هم زدن روی حرارت متوسطرو به ملاااایم ) قرار بدین به محض جوش زدن جوهر لیمویا ابلیمو و گلوکز را اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت با حرارت ملایم وریزجوش بجوشد حدودنیم ساعت
هرازگاهی بابرس آغشته به ابلیمو شکرک های اطراف ظرف را به داخل شهد بکشید
اجازه دهید تا شهد بدون هم زدن و خودجوش بجوشدو غلیظ شود قاشق خیس یا چرب داخل شهد نزنید یکی دوبار هم بزنید اشکال نداره
پس از حدود نیم ساعت شهد قوام آمده و کمی کشدار است، زعفران و گلاب را اضافه کنید و درحد پنج دقیقه دیگر بجوشانید و شعله را خاموش کنید،کمی از شهد داخل بشقاب بريزين وتاب بدین حالت ابكى وشل نداشته باشه حالت کشداره
چون شهد بامیه باید ولرم باشه پس غلظت شربت در این زمان باید کاملا کشدار وقوام آمده و از عسل رقیق ترباشه درست مثل اخر کلیپ یعنی خییلی هم سفت نشه که یا شکرک می بنده یا به خورد بامیه هانمیره
دلایل شکرک زدن شهد
💢هم زدن مدام شربت بخصوص اگر قاشق خیس یا چرب باشد
💢استفاده نکردن از جوهر لیمویا اب لیموبه مقدار کافی
💢. جوشاندن شربت باشعله بالا
💢و مهمترین دلیل بیش از حد جوشااندن شربت
#آموزش_رایگان
#شهد
@mohadese_ameri
🍃🍃🍃