#مصلح_غذایی چیست ؟؟ ✅✅ مصلح، ماده ای است که #مزاج غذا را تعدیل می کند، #مضرات احتمالی غذا را گرفته و #فوایدش را در بدن بیشتر می کند. ✅هر انسانی با توجه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعالیت و موقعیّت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژه ای دارد. بنابراین مصرف غذاهای یکسان برای همه افراد توصیه نمی شود. ✅برای مثال اگر یک فرد دارای #طبع_سرد و تر، در مصرف #لبنیات به ویژه ماست افراط کند به مرور دچار بیماری های سرد و مرطوب مانند #اضافه_وزن، #کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد. این در حالی است که حکما برای تعدیل و اصلاح غذاها برای هر غذا به طور اختصاصی، #مصلحی تعریف کرده اند. 🍀🍀🍀پرمصرف ترین غذاها و مصلحات آنها: 🍀نان گندم: رازیانه، سیاهدانه، کنجد 🍀برنج: زیره، زعفران 🍀ماست: شیره، عسل، سیاهدانه،آویشن، زنیان 🍀شیر: گلاب، هل، عسل 🍀پنیر: گردو، زیتون، سیاهدانه 🍀دوغ: کاکوتی، نعنا 🍀چای سیاه: لیمو، شیر(چندقطره) 🍀کره حیوانی: عسل 🍀کره: عسل، انواع مربا 🍀آبگوشت: دنبه، آویشن، سرکه، ترشی ها، پیاز 🍀گوشت گوسفند: سماق 🍀ماهی: گردو، فلفل سیاه، خرما،زیتون 🍀غذاهای چرب و سنگین: سرکه، آبلیمو، آبغوره 🍀آش جو: زیره، آبغوره 🍀انواع آش: فلفل سیاه، آویشن، زنیان، سیاهدانه 🍀عدسی: گلپر، آویشن 🍀تخم مرغ: دارچین، پیاز، فلفل سیاه، شوید، نمک 🍀مصلح غذاهای ترکیبی سرد و گرم 🍀مصلح عمومی بیشترغذاهای سرد، عسل 🍀مصلح بیشتر غذاهای گرم(مثل چربی و شیرینی)، سرکه یا آبغوره یا آبلیمو است. 🍀برای غذاهایی که ترکیبی از سردی و گرمی هستند، مخلوطی از اینها توصیه می شود: سرکنگبین ✅✅ #سرکه_انگبین فرمول های متعّددی دارد که از آن کاربردهای مختلفی دریافت می شود. ساده ترین فرمول: یک لیوان آب ولرم + یک قاشق غذاخوری عسل + نصف قاشق غذاخوری سرکه طبیعی. اگر شبی یک لیوان از این معجون خورده شود، به عنوان مصلح بیشتر غذاهای مصرفی عمل می کند. برای #معده های سرد، می توان میزان سرکه را کاهش داده و یا مقداری عرق نعناع اضافه کرد و تغییرات متنوع دیگر انجام داد (افزودن کاسنی برای کبد گرم یا رازیانه برای تنظیم سیستم هورمونی زنان ). 🔻🔻🔻 #ممنوعات_غذایی باید دانست که مصرف بعضی از مواد غذایی #باهم ممنوع است و در درازمدت، ایجاد بیماری می کند: 🔻مصرف ماست و لبنیات با گوشت ها، به ویژه طیور و ماهی مصرف انواع گوشت ها به طور همزمان(گوشت مرغ با گوشت گوسفند) 🔻مصرف شیر و میوه ها(مثل #شیر موز)؛ البته شیر با خرما ناسازگار نبوده بلکه غذایی مطلوب است. 🔻ماست و تخم مرغ 🔻ماست و ترشی 🔻برنج و سرکه 🔻مصرف بیشتر میوه ها روی غذا 🔻مصرف مایعات سرد روی غذا 🌹لطفا به ما بپیوندید در موج روشنگری😊 🌍 http://eitaa.com/moje_roshangari ایتا 🌍 http://sapp.ir/moje_roshangari سروش