درمان دستی/ســـید وحید حسینے
این روزها خواص #روغن_زیتون بر هیچ‌کس پوشیده نیست 🔸زیتون بیشتر در مناطق مدیترانه ای کاشته می‌شود. 🔸
🔶 #روغن_زیتون بهترین روغن برای مصرف #خوراکی🍃
🔹غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مناسب و مطلوب
❗️مهم: چربی موجود در روغن زیتون کمتر از روغن های دیگر نیست.
همه روغن ها حدود ۹۹% چربی دارند و روغن زیتون هم از این قاعده مستثنی نیست.
با این حال حاوی#اسیدهای_چرب_غیر_اشباع
تک است که برای بدن #مفید بوده و موجب #تعادل میان #چربی‌های اشباع و غیراشباع می‌شود.
🔥آستانه تحمل دما (نقطه دود) از ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد مناسب برای تفت دادن و پخت و پز با حرارت ملایم برای تفت دادن و پخت پز، یک تا دو قاشق کفایت می‌کند.
⭕️با شعله بالا و زمان طولانی با این روغن آشپزی نکنید.
🔹نوع #فرابکر و #بکر آن نسبت به نوع مخلوط و #تصفیه شده ارزش #غذایی بیشتری دارد.
✅روغن بدست آمده از #زیتون رسیده، #طبع_گرم داشته و از نظر #خشکی و #تری، به سمت تعادل میل دارد.
⭕️ ولی روغن زیتون حاصل از زیتون نارس، #سرد و #خشک است. پس هنگام خرید از افراد معتبر خریداری کنید.
موارد تشخیص روغن زیتون خوب
مزه #گس و #عطر خوبی دارد و با خوردن آن #تندی خاصی در گلو حس می‌شود.
🌱در دما ۱۵ درجه روغن زیتون خوب نباید رسوب کند.
🌱در دمای ۱۰ درجه روغن زیتون خوب #کدر می شود.
🌱در دمای ۰ درجه، روغن زیتون خوب #سفت می شود.
#معجزه_دستان
#سید_وحید_حسینی
🆔@mojezedastan
درمان دستی/ســـید وحید حسینے
🔶 #روغن_زیتون بهترین روغن برای مصرف #خوراکی🍃 🔹غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مناسب و مطلوب ❗️مهم: چرب
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👆👆👆
نشانه
#روغن_زیتون
اصل و سالم
موارد تشخیص روغن زیتون خوب
مزه #گس و #عطر خوبی دارد و با خوردن آن #تندی خاصی در گلو حس می‌شود.
🌱در دما ۱۵ درجه روغن زیتون خوب نباید رسوب کند.
🌱در دمای ۱۰ درجه روغن زیتون خوب #کدر می شود.
🌱در دمای ۰ درجه، روغن زیتون خوب #سفت می شود.
#معجزه_دستان
#سید_وحید_حسینی
🆔@mojezedastan