پیشنهاد #افطاری #بوقت_آشپزی #آشپزی ته چین مرغ تک نفره 🍳مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی برنج خیس خورده ۲ پیمانه سینه مرغ پخته ۱/۲ عدد زعفران به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) ۲ عدد ماست چکیده ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم زرشک و کشمش به مقدار لازم نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم قالب مافین ۶ عدد 🥘طرز تهیه ۱- ابتدا قابلمه را آب کرده وسرگاز قراردهیم تا جوش آید. ۲- هنگام جوش آمدن آب ،برنج خیس شده درون قابلمه ریخته ومیگذاریم تا برنج به عمل بیاد. ۳- هنگامی که برنج به عمل آمد آنرا آبکش میکنیم. ۴- دراین مرحله مرغ را ریش ریش می کنیم. ۵- سپس در یک ظرف بزرگ برنج آبکش شده با نمک وفلفل مخلوط میکنیم. ۶- سپس زعفرانمان را دم میکنیم. ۷- پس از دم کشیدن زعفران آن را به برنج اضافه میکنیم. ۸- ماست چکیده را به مخلوط برنج وزعفران اضافه میکنیم وهم میزنیم. ۹- زرده تخم مرغ را به مخلوط برنج اضافه میکنیم وهم میزنیم . ۱۰- نمک مخلوط برنج را تنظیم میکنیم. ۱۱- سپس کف قالب های مافین را روغن کشی میکنیم. ۱۲- فر را روی دما 170 روشن می کنیم سپس میگذاریم گرم شود.