8.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شوریده با برنج 😍👌
طلاي خليج فارس🥰🌊
مواد لازم :
ماهی شوريده تازه🐟
نمك
زردچوبه
روغن
گوجه گيلاسي🍅
سير🧄
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔
14.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ با طعم‌سیر و لیمو 😋
مواد لازم
مرغ ۱۲۰۰ گرمی ( میتونید فقط از ران استفاده کنید)
سیب زمینی ۵۰۰گرم ( کمتر یا بیشترش بستگی به خودتون داره)
لیمو ترش ۲ عدد بزرگ( اگر ترشی دوست دارین میتونید بیشتر بریزید )
روغن زیتون
سیر ۶ الی ۸ حبه
گشنیز ساطوری شده ( نصف پیمانه)
نمک، فلفل سیاه، اورگانو
📌سیب زمینی ها رو ابتدا بزارید نیم پز بشه ، ابکش کنید ، اینکار باعث میشه که سیب زمینی ها توی فر ترد و کرانچی تر بشن
📌مدت زمان پخت بستگی به قدرت فر و بزرگی تکه های مرغ داره یکساعت الی یکساعت و نیم ، تا زمانیکه مرغ بپزه و روش کاملا طلایی بشه
📌مرغ باید با پوست باشه چون بدون کاور کردن داخل فر میره ، اینکار باعث میشه گوشت مرغ نرم و ابدار باقی بمونه
📌مقداری از مواد لیمویی رو جدا میکنیم در اخر بعد از اینکه مرغ اماده شده روش میریزیم ( من اینکار رو نکردم )
۱-اب لیمو ترش ، گشنیز و روغن زیتون رو داخل کاسه ای خوب باهم مخلوط میکنیم
۲-سیر ، ارگانو ، نمک و فلفل سیاه میزنیم و خوب مخلوط میکنیم
۲- مرغ ها بهش اضافه کنیم خوب باهم مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال یک ساعت بمونه که مواد بخورد هم برن
۳- سیب زمینی های نیم پز رو اضافه میکنیم خوب مواد رو مخلوط میکنیم و داخل سینی فر میزاریم ،
۴-فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه مرغ کاملا طلایی بشه
📌فر من یکساعت زمان برد ، هر نیم ساعت میتونید سیب زمینی ها رو زیر رو کنید که کاملا سرخ بشن
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔
22.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش جنوب یکی از آش‌های خوشمزه 😍😍
مواد لازم:
گوشت قرمز: نیم کیلو
لوبیا قرمز: ۱ پیمانه
عدس: ۱ پیمانه
نخود: ۱ پیمانه
برنج نیم دانه: ۱ پیمانه
سبزی آش (تره و شوید): ۵۰۰ گرم
پیاز: ۳ عدد بزرگ
روغن: به مقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل دارچین: به مقدار لازم
ترخون خشک و مرزه: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. آماده کردن حبوبات:
لوبیا قرمز، عدس و نخود را از شب قبل خیس کنید و آب آن‌ها را چند بار عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود
2. پخت حبوبات:
لوبیا قرمز و نخود گوشت و پیاز را با مقداری آب بپزید. عدس را نیز به‌صورت جداگانه بپزید چون زمان پخت هرکدام متفاوت است.
3.سرخ کردن پیاز :
پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس نیمی از آن را جدا کرده و کنار بگذارید (برای تزیین). زردچوبه، نمک و فلفل را نیز در این مرحله به پیاز داغ اضافه کنید.
4.اضافه کردن حبوبات و برنج:
حبوبات پخته‌شده و برنج را به قابلمه اضافه کنید. چند لیوان آب بریزید و اجازه دهید برنج خوب بپزد و لعاب‌دار شود.
5.افزودن سبزی آش:
وقتی برنج نرم شد، سبزی خردشده را اضافه کنید و اجازه دهید آش با حرارت ملایم جا بیفتد.
نکته مهم آش های جنوب باید کش دار و تند باشه عطر و طعم بینظیری داره😍
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط با آرد و روغن میتونی خوشمزه ترین شیرینی تو ۱۵ دقیقه درست کنی😁
مواد لازم
ارد ۱ لیوان
پودر قند نصف لیوان
روغن مایه نصف لیوان
وانیل یا هل یا دارچین. نصف ق چ. دلخواه خودتونه
زعفرون هم دلخواه
تو ماهیتابه و فر قابل پخته
تو ماهیتابه با دمکنی و شعله پخشکن تو ۲۰ دقیقه و در فر دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰دقیقه
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
🫑🥘🥦🥗🍅🍔🥬
🫕آهن سیرابی مانند گوشت قرمز برای رفع کم خونی مناسب است وهر 100gr سیرابی 5میلی‌گرم آهن دارد👌
🔺️همچنین باعث تقویت معده،بهبود افسردگی،بلندی قد،پرپشتی مو میشود و برای مبتلایان به MSمفید است
@tebesonati00
✍️درمان افسردگی و رفع غم و غصه‼️
🍇مصرف شیره انگور با دمکرده زعفران داروی رفع غم و غصه وضد افسردگی و کاهش خلق است.
✅️این ترکیب ،خونساز و تقویت کننده قلب و مغز و افزایش دهنده هوش هم می باشد.
@tebesonati00
☘️دمنوش جعفری و خواص بی‌نظیرش 😍👌🏻
✍️دمنوش جعفری برای بهبود بیماری‌هایی مانند التهاب مفاصل و استخوان‌ها و روماتیسم مفید است.
🔹️هپچنین موجب حفاظت افراد در برابر التهابات پلی‌آرتریت میشود و از آن به عنوان مسکن برای پایین آوردن تب استفاده میشود.
@tebesonati00