دستور #حمص رو خواستيد براتون ميزارم 🍃👇
براي كباب سيخي از گوشت گوساله استفاده ميكنم و يه كمي چربي هم داشته باشه تا كباب خشك نشه
٥٠٠گرم گوشت چرخ كرده رو با دوعدد پياز كه رنده ريز شده مخلوط كردم نمك فلفل قرمز ( يا فلفل سياه) و و زيره و يك حبه سير ( درصورت تمايل) زدم وكاملا ورز دادم
گوشت رو به سيخ ميزنم بعد توي تابه كمي روغن ريختم وكبابها رو توي تابه چيدم و روي حرارت متوسط گذاشتم سيخ هاي كباب را بر گردوندم تا روي ديگر آن هم سرخ شود .
نوش جان😋
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
ایده ای زیبا و چشم نواز برای #تزیین_کوکو سیب زمینی👌
نظرتون چیه؟
به نظر من که واقعا اشتها برانگیزه😍😋
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#نكات_ريز
🍎🍌🍅🍌
موزها زودتر می رسند اگر آن ها را در یک کیسه ی پلاستیکی در کنار یک سیب و گوجه قرار دهيد.
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#سوسيس_هندى 🌭🌮
💢۲تا سیب زمینی رو نگینی درشت خرد میکنم با ی ق نمک و اب میذارم آبپز بشه حواستون باش له نشه.ی پیاز بزرگ رو خلال میکنم سرخش میکنم زردچوبه میزنم تفت میدم و سوسیس خرد شده رو اضافه میکنم و چن دیقه ای تفت میدم.ی‌ق رب اضافه میکنم فلفل فراوون اویشن میزنم سیب زمینی پخته شده رو اضافه میکنم و همرو باهم ی تفت میدم و آمادس😍
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#کوکو_اسفناج 🥦
نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید.
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#سالاد_رنگین_خوشمزه
ترکیبی از کاهو🥬 خیار 🥒هویج 🥕پیاز توت فرنگی🍓 انبه🥭 باقالی تازه
🌀نگینی خرد کنید و نوش جان کنید😋
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#سالاد در عین سادگی، زیبا و چشم نواز
ایده بگیرید💐
┅🍃✿❀🌸❀🍃✿┅
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#سوپ_شلغم 🍜
برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه
و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید.
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#ترفند_آشپزی
چی کار کنیم که #کوکوی_سیب_زمینی وا نره؟
🔸سیب‌زمینی رو رنده نکنید، با گوشتکوب له کنید
🔸تخم‌مرغ رو اندازه بزنید
🔸یک ساعت بذارید یخچال استراحت کنه
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#سالاد_بروكلي_با_بادام_و_كشمش
دو ليوان بروكلي بدون ساقه(بروكلي رو فقط سه چهار دقيقه در آب و نمك بجوشونيد و بعد آبکش کنید و روش آب سرد بگیرید تا سریع گرماشو از دست بده،نبايد له و خيلي نرم بشه)+دو ليوان كلم بنفش نواري خرد شده+نصف ليوان بادام خام+نصف ليوان ساقه پيازچه+يك سوم ليوان كشمش(ميتونيد مقدارشو كم يا يكم زيادتر كنيد): همه رو مخلوط كنيد.
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#ایده_پذیرایی👌
تزیین الویه در قیف بستنی ,بصورت تک نفره ,برای پذیرایی در تولدها ودورهمیها ,قیف رو می تونید از بستنی فروشیها تهیه کنید
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home
#بادمجان_شکم_پر🍆🍆
🔸اول از همه بادمجوناتونو به شکل دلخواه پوست بگیرید و یک شکاف وسط بادمجونا بدید از بالا تاپایین طوری که نصف نشن بعد درسته سرخشون کنید.
🔸در تابه پیاز داغ درست کنید و بهش زردچوبه بزنید بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کنید تفت بدید، بهش دو قاشق رب بزنید تفت بدید، حالا فلفل دلمه ای خرد شده با دو سه تا گوجه فرنگی رنده شده رو با آبش و دو حبه سیر رنده شده و دو سه قاشق جعفری خرد شده رو بهش اضافه کنید و درشو بذارید تا بپزه . نمک و فلفلشم اندازه کنید .
🔸وقتی موادتون خوب پخت ازش داخل شکاف بادمجونا پر کنید.
در تابه یک پیاز داغ کوچولو درست کنید و رب بزنید ، نمک و فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید ،آب بریزید وقتی کمی غلیظ شد بادمجونا رو بچینید توش و بذارید حدود نیم ساعت بپزه.
نوش جان🌹
...◕‿◕... ܟܿߊܝ̇ߺܘ ܢܚ݅ߊܥ ܩܝ̇ߺـ🏡 ... ◕‿◕...
┏━♥️╚❀❥•••••♥️━┓
@my_happy_home