eitaa logo
آموزش و ایده💞
39هزار دنبال‌کننده
15.9هزار عکس
38.3هزار ویدیو
13 فایل
مدیر ⬅ @felfeli96... هر گونه کپی برداری از کانال توسط کانال های دیگر #حرام میباشد😐 کانال تبلیغات http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3
مشاهده در ایتا
دانلود
13.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبنبات شیری 👇🏻👇🏻 شیر و شکر به اندازه مساوی ( دو لیوان شیر ، دو لیوان شکر) گلاب، کره کنجد و یا گردو به دلخواه 👇🏻👇🏻👇🏻 شکر و شیر به مدت دو الی سه ساعت رو حرارت گذاشته تا به این شکل کاراملی شود ، برای اینکه متوجه بشید زمان برداشتن آبنبات از روی حرارت است یا نه ، مقداری از آبنبات را در آب یخ ریخته و اگر کشدار بود و فرم گرفت میتونید از رو حرارت بردارید .البته در آخر کره و گلاب را مخلوط کنید . و به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت با قاشق هم بزنید و خنک‌تر که شد با هم زن هم بزنید و بعد روی سینی چرب شده پهن کنید درست کردنش زمان میباره اما یکبار درست راحت میشید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشگل درست کن😍 👉بفرست واسه دوستت ------------------- ••••●❥JOiN👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با شیشه درست کن😍 👉بفرست واسه دوستت ------------------- ••••●❥JOiN👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکشنبه زیبـاتـون بـخیر🌸🍃 صبحتـون گـلباران 🌸🍃 خـدایا بـه حرمت🌸🍃 ایـن روز عـزیز درهای رحمتت را🌸🍃 به روی تـک تـک دوستـانم بـازکـن🌸🍃 فرصت های عالی 🌸🍃 لحظه های ناب پیشرفتهای پـی در پـی 🌸🍃 و زندگی آرام رانصیبشان کن روز ی خـوبـی داشتـه باشیـد 🌸🍃 ♥️
اینم مراحل ساخت خوشگل خیلی راحت و شیییکه همه عاشقش شدن😍 ♥️
مراحل درست کردن با روبان 🌺 عالیییه 🌟
آموزش ساخت فقط به کمک های دورریختنی 🌟
ایده های
ایده چیدمان
‌ 💞🍃ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ💞 تو مال منی.‌‌..♾❣ فقط خدا حق داره تورو بیشتر از من دوست داشته باشه...🙃❤️‍🔥💞🍃💋
آموزش و ایده💞
#کلوچه_کشمشی😋
این کلوچه نرم هست . فقط بعد از پخت و خنک شدن توی ظرف درب بسته نگه داری کنین. مواد لازم🔻 برای ۱۰ عدد تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ کشمش ۳ تا ۴ ق غ طرز تهیه🔻 همه مواد به دمای محیط برسه . کره و شکر رو با همزن خوب زدم . تخم مرغ رو اصافه کردم و با همزن خوب زدم . وانیل هم ریختم . ماست رو اضافه کردم یک دقیقه با همزن زدم .آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . با دست خمیر رو جمع کردم ورز دادن نمی خواد ممکنه کمی چسبنده باشه ایراد نداره آرد زیاد نریزید . کشمش رو هم با آرد مخلوط کردم و داخلش ریختم . اگر دیدین کمی چسبنده است یک ربع تا نیم ساعت یخچال خمیر رو بزارین بهتر میشه . از خمیر گوله هایی برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل سینی چیدم . اگر دیدین نمی تونین کار کنین و چسبنده است کمی دستتون رو آغشته به روغن کنین و توی دستتون راحت کار کنین که من این کار رو نکردم .فر هم از یک ربع قبل روشن کردم . سینی رو در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دادم . حتما خودتون چک کنین . آخر کار هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روی کلوچه کمی تغییر رنگ بده. ⚠️نکات : بدون فر هم توی فر دست ساز که روشش توی استوری هایلایت هست می تونین ببینین و همچنین توی تابه دو طرفه روی گاز میشه. و طبق معمول با ابزارهای دیگه کار نکردم و اطلاع ندارم. در مورد جایگزینی همیشه خیلی خوبه طبق دستور بریم . اما جای کره ، روعن مایع میشه و ترجیحا خییییلی خوبه ماست جایگزین ش شیر نشه .جای کشمش ، گردو ، شکلات چیپسی و هر چی بخواید هم میشه . 🌟
🔷مواد لازم 🔹شیر سه پیمانه 🔹شکر یک پیمانه 🔹خامه یک بسته (پاکت صورتی) 🔹ژلاتین سه قاشق غذاخوری 🔹وانیل مقدار کم 🔷گلاب دوقاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه : ژلاتین رو با ده قاشق اب مخلوط کردم کناری گذاشتم تا روش کف کنه بعد روی بخار کتری گذاشتم و هم زدم تا تمام ذرات ژلاتین تو اب حل بشه و مایه شفافی به دست بیاد شیر و شکر رو با هم مخلوط کردم روی شعله گذاشتم تا شیر جوش بیاد و شکر در شیر حل بشه در اخر بهش گلاب و وانیل اضافه کردم (گلاب رو اول اضافه نکنین اگه زیاد جوش بخوره هم بوش از بین میره و احتمال داره دسروتلخ کنه) شعله رو خاموش کردم ژلاتین رو به شیر اضافه کردم و گذاشتم تا شیرمون سرد بشه خامه رو هم زدم تا یه خورده سبک بشه و به شیر که کاملا سرد شده و هم دما با خامه شده خامه روبهش اضافه کردم و هم زدم تا یک دست بشه . من یه مقدار از موادو گرفتم بهش تخم شربتی که از قبل خیس داده بودم اضافه کردم و یه مقدار رنگ خوراکی مخلوط کردم (من یه مقدار کم ژلاتین بیشتر از سه قاشقی که بالا گفتم ریختم یعنی حدودا سه قاشق و نصف و این مقدار اضافه رو با کل مواد مخلوط نکردم یه مقدار نگه داشتم و با موادی که تخم شربتی ریختم اضافه کردم چون تخم شربتی اب جذب خودش میکنه و برای سفت شدن نیاز به ژلاتین بیشتری داره) موادو که هم زدم و یک دست شد اول ریختم داخل برجستگیهای قالب گذاشتم نیم بند بشه مابقی مواد ریختم روش.
با بوی بد مرغ چیکار کنیم ؟؟ اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز ، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتونید از هویج استفاده کنید. چند شاخه رزماری نیز عطر و طعم خاصی به مرغ میدهد. °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👨‍🍳