سال نومبارک 😘 #محسن ابراهیم زاده .... تقدیم ب قلب مهربونتون♥️ ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌ ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌ ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌

#ایده خلاقیت در دکوراسیون گلدان شیک😍 💓

#ایده بگیرید💞💞 ایده برای درست کردن دسته گل مصنوعی😍👌 💓

#میوه_آرایی⸙ 🌟

بلانچ کردن نخودفرنگی بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌ . از نخودفرنگی برای ماکارونی ، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد . چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره . نخودها رو میشوریم . آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد . نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد . آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم . روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه. 🌱🌷🌱🌷🌱

#پاستیل_خونگی .

#پاستیل_خونگی .

#پاستیل_خونگی طعم این پاستیل عالیه بشرطی که نکات واندازه ها رو رعایت کنید ☺ یک بسته ژله(هر طعمی که دوست دارید) نصف لیوان آب سرد دو قاشق پودر ژلاتین دوقاشق گلوکز سعی کنید از کاسه استیل استفاده کنید پودرژله‌،اب،پودرژلاتین،گلوکز رو با هم مخلوط کنید وبزارید در کتری(آب کتری در حال جوش باشه) آروم بزنید حدود پانزده تا بیست دقیقه کمی حوصله به خرج دهید تا کیفیت کارتون عالی بشه کف ژله رو با قاشق بگیرید وقتی که کاملا روان شد بریزید تو قالب من قالب رو چرب نکردم چون پاستیل سفته به راحتی جدا میشه وقتی ریختید تو قالب بزارید یخچال به مدت هشت ساعت بعدا از قالب جدا کنید ابتدا کمی چسبندگی داره ولی یک شب بمونه چسپندگیش از بین میره کشدار وخوشمزه میشه تو ظرف در دار بریزید وبزارید یخچال میخواید تو نی بریزید یک سر نی رو تا کنید با چسب ویا سنجاق ببندید حتما چند قطره روغن مایع بریزید تو نی بچرخونید تا همه جای نی به روغن اغشته بشه سپس برگردونید چند دقیقه تا روغن اضافیش خارج بشه از مایه پاستیل بریزید وبزارید یخچال به مدت ۸ ساعت تا سفت بشه سپس با وردنه ازته نی بهش فشار بیارید پاستیل از نی خارج میشه به همین راحتی😍 عزیزان آگه دوست دارید شیرین باشه یکی دو قاشق شکر بریزید من شکر نزدم بخاطر داشتن گلوکز شیرینه دوست دارید ژله تون شفاف باشه کف اونو کاملا بگیرید من کاملا نگرفتم خواستم رنگش کمی مات باشه بدونه گلوکز هم میشه منتهی اون حالت انسجام وکشدار بودن رو نداره و نقل ژله سفت میمونه امیدوارم بتونید ازش استفاده کنید راحت وخوشمزس واسه دلبنداتون بدونه مواد نگه دارنده👌 عزیزان توجه کنید مواد پاستیل نباید جوش بزنه گلوکز لوازم قنادیا دارن قالبها هم لوازم قنادیا دارن بگید قالب مخصوص پاستیل 🌟

#تزئین_ زیبای اش ‌گوجه ‌

#تزیین _ماهی .

ترفندهایی بسیار خوب و کاربردی خانه داری 💓

#تزیین _ماکارونی .

#شیرینی_نخودچی .

#شیرینی_نخودچی .

#شیرینی_نخودچی عزیزانی که همزن ندارن ولی دست وبازوی توانا ونیرومند دارن میتونن درست کنن عزیزان این دستور عالیه بشرطی که مواد را جایگزین نکنید شیرینی نخود چی چون شیر وتخم مرغ نداره ماندگاری زیادی داره بعد از سرد شدن تو ظرف دربسته بزارید وجای خنک تا یک ماه ماندگاری داره تو یخچال وفریزیر هم میشه نگهداری کنید عزیزان این شیرینی حتما از روغن صاف قنادی یا روغن جامد یا نصف نصف استفاده کنید روغن صاف لوازم قنادیا دارن به صورت کیلوی روغن مایع ویا روغن نیمه جامد ونیمه مایع هم نمیشه استفاده از این دو نوع روغن باعث میشه شیرینی جمع نشه وآرد زیادی به خوردش بدید در نتیجه شیرینی سفت خواهد شد کره هم خوشمزه نمیشه دستور های زیادی هست از کره استفاده میکنن من شخصا دوست ندارم آرد این شیرینی حتما نخود چی خالص باشه آرد سفید لطفا استفاده نکنید حتما از ترازوی دیجیتالی برای اندازه گیری استفاده کنید حتما از پودر قند استفاده کنید شکر جایگزین نکنید مواد لازم آرد نخود چی ۳۷۰گرم روغن صاف ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم نصف قاشق مرباخوری پودر هل پودر قند وروغن را حدود ده دقیقه با همزن بزنید تا سبک وخامه ای بشه پودر هل اضافه کنید .اینجا یادم رفته این قسمت رو ادیت کنم آرد نخود چی الک کرده روقاشق قاشق به مخلوط پودر قند وروغن اضافه میکنیم وقتی آرد به اتمام رسید خمیر رو با دست جمع میکنیم ومیزاریم تو نایلون فریزیر وبزارید استراحت کند توجه کنید اگر (خمیرتون با ورز زیاد منجسم نشد یکی دو قاشق روغن مایع بزنید ورز بدید منسجم میشه)، یخچال نمیخواد تو دمای اتاق دو یا سه ساعت بزارید خوبه سپس چانه بزرگ بگیرید ومیان دو نایلون فریزیر با وردنه باز کنید وقالب بزنید ارتفاع حدود یک سانت وبچینید تو سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید وبرای تزیین میتونید از تخم خرفه یا کنجد یا پودر پسته یا کمی زعفران غلیظ استفاده کنید وبزارید تو قابلمه از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه اگه از فر استفاده میکنید فراز قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی بیست دقیقه توجه کنید شیرینی نباید تغییر رنگ بده زیر شیرینی طلای بشه کافیه عزیزانی که در مورد سولاردام یا ماکروفر یا توتستر سوال میکنن اطلاعی ندارم ببخشید بعد از پخت بزارید سرد بشه وبچینید تو ظرف شیرینی خوری قالب ندارید با دست گرد کنید وبا کارد یک علامت بعلاوه بزنید خوشگل میشه .

#فیلم_اموزشی #خیارهای_حلقه ای .

#بستن_توربان🧕👳‍♀ .

ایده بگیر شالتو با النگو اینوری ببند🤩👌🏻 .

#ساخت_ساعت_چوبی برای چهار چوب از چهار تا چوب خام استفاده کردم و با شاپان رنگ زدم اندازه ها کامل دلبخواه هست فقط باید با اندازه صفحه ساعت هماهنگ باشه من از صفحه قدیمی ساعت استفاده کردم اما میتونید از صفحه چوبی یا مقوایی هم استفاده کنید برای پوشش هم میتونید از برچسب استفاده کنید و هم از رنگ اکرولیک برای اعداد از شاخه استفاده کروم اما عقربه ها بهشون گیر میکرد و مجدد با برچسب اعداد رو گذاشتم🤗 و در آخر قسمت پایین ی تیکه شاخه و پرنده سرامیکی با چسب چسبوندم .

. شب خوش ♥️ .

امیدوارم سال ۱۴۰۲ سال خوش اقبالی موفقیت و سرشار از عشق و آرامش باشد سال نو بر شما عزیزانتان مبارک باد سلام روزتون سرشار شادی♥️

بهارتان مبارک ♥ با آرزوی بهترین ها😍

درست کردن دکمه بافت سه سوته😌 .

گلسر و آویز خرگوش با کاموا🫢 .

#باقلوا_لوز_نارگیل .

#باقلوا_لوز_نارگیل .

#باقلوا_لوز_نارگیل .

#باقلوا_لوز_نارگیل .

#باقلوا_لوز_نارگیل با خمیر نازک به جای پودر نارگیل میتونید پودر پسته، بادام گردو یا مخلوط بریزید که به اینصورت باقلواهای دیگه تهیه کردین😉 طرز تهیه خمیر: روغن جامد یا نیمه جامد اب شده ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم) ‌من نیمه جامد استفاده کردم ماست شیرین و ترجیحا سفت ۱/۲ پیمانه(۱۲۰گرم) آرد به مقدار کافی تا جایی اضافه ومخلوط شود که خمیر لطیفی شکل گیرد حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم ( ۱و۲/۳ تا ۲ پیمانه) . 👈روغن جامد اب شده و ماست همدمای محیط را خوب مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کرده وهم بزنید تا خمیر لطیفی شکل گیرد همین که خمیر یکدست ولطیف شد کافیه ولزومی به ورز دادن زیاد نداره چون به روغن میفته خمیر را در محیط ودرون نایلون یک ساعت استراحت دهید دراین فاصله مواد میانی را تهیه کنید، مواد میانی: پودر نارگیل چرب ۳۰۰ گرم ، کمی آسیاب کنید مغز گردو ۷۰ گرم (می تونید حذف کنید) پودر قند یا پودر شکر ۱۲۵ گرم (یک پیمانه سرخالی) شربت یا شهد غلیظ به مقدار کافی (تقریبا یک پیمانه) 👈پودر نارگیل اسیاب شده و پودر قند را باهم مخلوط کنید کم کم شربت را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر تقریبا سفتی شکل بگیره خمیر خیلی خشک یا بیش از حد شل نباشه مغز گردو را نیز اضافه ومخلوط کنید ✔مواد نارگیلی را تا زمان پهن شدن داخل نایلون نگهداری کنید که خشک نشود پس از استراحت خمیر ،آن را به ۲ قسمت تقسیم کنید وهر قسمت را بین دونایلون ‌ نازک به ضخامت تقریبا ۲ میلی پهن کنید یک لایه از خمیر را کف قالب پهن وخوب یکدست کنید سپس مواد نارگیلی را بین دونایلون پهن کنید ودرون قالب روی لایه اول خمیر برگردانید در همه قسمتها یکدست وفشرده کنید درنهایت لایه دوم خمیر را روی مواد میانی قرار دهید لایه ها را خوب بهم فشرده کنید اضافه های آن را بگیرید وبرش بزنید درون فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۲۰تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا زیر باقلوا طلایی وباقلوا از ظرف جدا شود روی باقلوا نیازی به طلایی شدن ندارد پس ازپخت بلافاصله روی آن مقدار کمی شربت خنک بریزید حدود نصف پیمانه شربت زیاد نیاز نداره در حدی که از حالت سفید بودن خارج بشه ورنگ وطعم بهتری بگیره اجازه دهید تا شربت کاملا جذب باقلوا شود و باقلوا کاملا خنک تزیین کنید ونوش جان .