آموزش و ایده💞
#نان_شیر_عسلی .
#نان_عسلی
یک نون خوشمزه و عالی .برای کسایی که نون شیرین و طعم عسلی دوست دارند🙂
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
کره ۲۵ گرم
پودر خمیر مایه ۶ گرم (۱ ق م)
عسل ۱۰۰ گرم تقریبا (۵ ق غ)
شکر ۱ ق م( جهت عمل آوردن خمیر مایه)
نمک ۱/۴ ق چ
آرد نون فانتزی یا آرد سفید حدودا ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم ، حدودا دو و نیم تا سه لیوان
شیر ولرم و خمیر مایه و شکر رو مخلوط کردم و در ظرف رو حدودا ۵ تا ۱۰ دقیقه گذاشتم تا خمیر مایه به عمل بیاد .
توی ظرفی بزرگتر تخم مرغ ، کره نرم ، نمک و عسل خوب مخلوط کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم . بعد آرد رو تدریجا اضافه کردم و ورز دادم میزان آرد توی نون ها همیشه تقریبی هستش .کم کم آرد رو بریزید و ورز بدید تا خمیر به دست نچسبه .حواستون هم باشه آرد زیادی لطافت نون رو می گیره . چون عسل هم داره عسل کمی چسبندکی در خمیر ایجاد می کنه و خیلی زیاد از حد ارد نریزید اگر دیدید تکه ای از خمیر می چسبه ایراد نداره کل خمیر به دست نمی چسبه خوبه . پس در میزان ریختن ارد توحه کنید.
بعد خمیر رو در ظرف تمیز که کمی چرب کردم قرار دادم و روی ظرف پوشوندم و گذاشتم جای نسبتا گرم به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت کنه .
بعد از استراحت پف خمیر رو گرفتم و یک دقیقه ورز دادم ، از خمیر ده تا چونه جدا کردم و هر کدوم رو نوار باریک درست کردم و این نوارها دوتا دوتا جداگانه مارپیچ کردم . بعد سر یه قسمت مارپیچ رو نگه داشتم و بقیه رو نوار رو به دورش پیچیدم تا شکل گل بشه .
البته نحوه پیچیدن دل به خواهی هست .
توی سینی فر چیدم و روش رو با پارچه پوشوندم ۲۵ دقیقه استراحت دوم داشته باشه.
بعد استراحت دوم برای رومال یک زرده تخم مرع و زعفران غلیظ و ۱ ق م شیر و ۱ ق م عسل رو خوب هم زدم و روی نون ها مالیدم و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ، طبقه وسط به مدت حدودا ۲۵ دقیقه قرار دادم . ظرف آب هم برای مرطوب موندن در فر فراموش نشه . برای طلایی شدن روی نون کمی گریل (شعله بالا ) رو آخر یکی دو دقیقه روشن کردم . و بعد از خارج شدن از فر کمی عسل و آب رو مخلوط کردم و عسل رقیق شده بشه، تا نون داغ بود روش دادم . و با رویه عسل خیلی خوشمزه شد .
به این صورت ۵ عدد نان میشه .
بدون فر خم در فر دست ساز و تابه روی گاز می تونید درست کنید .
در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم .
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی_فوری
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۴ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکر ۱ استکان چایخوری
کره ۱۰۰ گرم
چیپس شکلات ۱ استکان چایخوری (بجاش میتونین از شکلات تخته ای خرد شده استفاده کنین)
بیسکوییت پتی بور ۳ بسته
برای روش👇
خامه صبحانه ۱ پاکت
چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید ۱ استکان چایخوری
برای سس شکلاتی همه ی مواد رو غیر از کره و چیپس شکلات با هم مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا غلیظ شه، از روی حرارت بردارین بهش کره و چیپس شکلات اضافه کنید، همونجوری که داغه به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید.
اگه عجله دارین میتونین ۱ ساعت بذارین تو فریزر، اگه نه شب تا صبح بذارین توی یخچال بمونه.خامه رو روی حرارت بذارین تا داغ شه و قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برش دارین و بهش چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (یا اگه دوست داشتین میتونین از شکلات قهوه ای معمولی یا شکلات تلخ استفاده کنید) بریزین روی کیک و برش زده و سرو کنید.
.
💞خلاقیت
💥با استفاده از شیشه مربا،اکلیل،و چسب جا شمعی درست کن🤷♀
⚜️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👆
با این ترفند خلاقانه از بیشترین فضای کابینتت استفاده کن🤷♀
💞خلاقیت
🌸🍃🌸🍃🌸
فروارد_یادت_نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساخت دکوری های زیبا با استفاده از وسایل دور ریختنی
💞خلاقیت
🌸🍃🌸🍃🌸
فروارد_یادت_نره😉
تزیین گلسر با توپک های کاموایی
#ایده_زیبا
⚜️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
.
#نان_کماج
دو تا تخم مرغ رو با چهار تا قاشق غذاخوری شکر کمی وانیل و زعفران هم بزنید ، یک لیوان آرد برنج روی مواد الک کنید ، مخلوط کنید بعد اینقدری شیر بریزید که غلظت مواد مثل فرنی شل بشه ،
حداقل یکساعت به مواد تو یخچال استراحت بدید ، کف تابه نچسب رو چرب کنید یک ملاقه از مایه کماج بریزید تو تابه با حرارت ملایم بپزید وقتی روی کماج حباب زد و اطرافش طلایی شد برش گردونید تا روی دیگه اش هم سرخ بشه.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر خوشمزه😋
مواد لازم 📝
دسر فنجان
1 لیتر شیر
2 فنجان قهوه خوری.آرد
2.5 فنجان قهوه قند
1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
1 بسته وانیل
آماده سازی
با مخلوط کردن شیر ، آرد و شکر آنرا بپزید تا غلیظ شود و جوش بیاید. روغن و وانیل را درون آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
فنجان ها را با آب مرطوب کنید. و حداقل 3 ساعت آن را در یخچال نگه دارید. سرانجام ، نارگیل و فیستیزا را می غلتانیم و سرو کنید.
🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بانکه حبوبات
خودت بساز✂️
لذت ببر😃
درامدزایی کن💰
از هزینه ها کم کن👌
.
آموزش و ایده💞
#بانکه حبوبات خودت بساز✂️ لذت ببر😃 درامدزایی کن💰 از هزینه ها کم کن👌 .
#بانکه حبوبات
خودت بساز✂️
لذت ببر😃
درامدزایی کن💰
از هزینه ها کم کن👌
👆
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باکس گل زیبا بساز 🌺🍃
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلاقیت در آشپزی
فیلم #_دسر_ژله_رنگین_کمان 🍧🌈
💚❤️💚❤️❤️💚❤️💚❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شلوارهاتو_خودت_کوتاه_کن👖
خودت بساز✂️
لذت ببر😃
درامدزایی کن💰
از هزینه ها کم کن👌
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت پنیرک
💜 💜
🌺🍃
💞خلاقیت
💥با یه تیکه چوب و چند متری طناب، یه همچین طبقه ای میشه داشت🤷♀
⚜️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
💞خلاقیت
💥با یه تیکه چوب و چند متری طناب، یه همچین طبقه ای میشه داشت🤷♀
⚜️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉