eitaa logo
آموزش و ایده💞
38.9هزار دنبال‌کننده
15.9هزار عکس
38.3هزار ویدیو
13 فایل
مدیر ⬅ @felfeli96... هر گونه کپی برداری از کانال توسط کانال های دیگر #حرام میباشد😐 کانال تبلیغات http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای بوتیکی 😍🥥 حلوای بوتیکی با پنج طعم گل سرخ ، زعفرون ، پسته ، نارگیل ، کاکائو 🤩 . 🔷 مواد لازم :👇🏻 🔹آرد : ۲ پیمانه 🔹کره : ۱۲۵ گرم 🔹پودر هل : ۱/۲ ق‌چ 🔹پودر زنجبیل : ۱ ق‌چ 🔹پودر دارچین : ۱ ق‌چ 🔹پودر قند : ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹کره : ۱۵ گرم (برای پودرکاکائو و …) 🔹پودر کاکائو : ۱ ق‌غ 🔹پودر پسته : ۳ ق‌غ 🔹پودر گل‌سرخ : ۱ ق‌غ 🔹پودر نارگیل : ۳ ق‌غ . 🔺آرد و پودر قند رو حتما الک کنید ‌🔺 به هیچ‌وجه از روغن مایع استفاده نکنید ‌🔺 میتونید برای پررنگتر شدن حلوا پسته و گل سرخ از ۲ قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. 🌟
آموزش و ایده💞
#نان .
دیگه آسونتر از این نون نداریم که، نه ورز میخواد نه وقت گیره پس هیچ بهونه ای برای نون درست نکردنتون قبول نیست😊 پس پاشین چند روز باقی مونده از ماه رمضان خودتون و خانواده تون رو‌مهمون نون خانگی کنین😍 نان قاشقی (نان بدون ورز) آب ولرم نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان نمک یک قاشق مرباخوری شکر دو قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ یک عدد( سفیده برای داخل خمیر و زرده برای رومال) روغن مایع یک چهارم لیوان کره آب شده یک چهارم لیوان آرد سه لیوان طرز تهیه: داخل یک ظرف بزرگ شکر و خمیر مایه و آب ولرم و یک قاشق غذاخوری آرد رو با هم مخلوط میکنیم و روی ظرف رو میپوشونیم و ده دقیقه زمان میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد. بعد از ده دقیقه شیر سفیده تخم مرغ و آرد رو‌که با نمک مخلوط کردیم رو اضافه میکنیم و با یک قاشق چوبی مواد رو خوب هم میزنیم کمی که جمع شد کره و روغن مایع رو اضافه میکنیم. خمیر بسیار چسبنده است ولی به هیچ‌وجه آرد اضافه نکنید. خمیر رو با قاشق یکجا جمع میکنیم و به همین صورت روی ظرف‌رو میپوشونیم و یک ساعت استراحت میدیم. بعد از این مدت فر رو روی دویست درجه روشن میکنیم تا گرم بشه و بعد با قاشق خوب پف خمیر رو میگیریم و قاشق چوبی و دستهامون رو به آرد آغشته میکنیم و به کمک قاشق مقداری از خمیر برمیداریم و توی دستهامون گرد میکنیم و میچینیم توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم. روی خمیر زرده میزنیم و کنجد میپاشیم و میذاریم تو فر‌ به مدت پانزده الی بیست دقیقه. چون خمیر آرد کمتری داره بسیار نرم و لطیفه. امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید. .
تکنیک رفع آهک کتری 🤔 کافیه پوست سیب زمینی یا هویج را در کتری بجوشانید تا آهک آن جدا شود. .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 برای این نوشیدنی جذاب نیاز داریم به👇 ژله( هرطعمی که دوست دارین) آب جوش تخم شربتی گلاب آب خنک شکر طرزتهیه 👇👇👇 ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا شفاف بشه حدود نیم ساعت بذارید یخچال. تخم شربتی رو به همراه مقداری کمی آب مخلوط کنید و بذارید کنار. ژله رو کاملا له کنید . شکر رو توی آب خنک ترکیب کنید توی لیوان سرو به به ترتیب مواد رو بریزید و در آخر گلاب اضافه کن به همین راحتی لذت ببرید نوش جان👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸همگی رهگذریم ☘بہ کسی کینه نگیرید 🌸دل بی کینه قشنگ است ☘به همه مهر بورزید 🌸به خدا مهر قشنگ است ☘بشناسید خدا را 🌸هرکجا یاد خدا هست ☘هر کجا نام خدا هست 🌸سقف آن خانه قشنگ است روزتون سرشار شادی ♥️ 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷مواد لازم 🔹ذرت کنسروی یک قوطی 🔹قارچ ورقه شده به اندازه ای که دوست دارید 🔹پنیر پیتزا یک لیوان 🔹آویشن و فلفل سیاه و نمک 🔹سس هزار جزیره نیم لیوان 🔹کره 50گرمی ♨️طرز تهیه ابتدا کره رو بندازید تو تابه تا آب بشه. بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنیدودرش رو بگذارید تا کمی بپزه حدود 5دقیقه. بعددر تابه رو بردارید تا آب اضافیش کشیده بشه. حالا ذرت ها رو بریزید ودر تابه رو ببندید تا کمی ذرت ها نرم بشن. بعد آویشن ونمک و فلفل سیاه رو بریزید وهم بزنید. حالا نوبت پنیر هست که اضافه کنید خوب هم بزنید. بعد از روی شعله برمیداریم و میذاریم کمی از داغی بیفته و سس رو بهش اضافه میکنیم (میتونید از سس سفید هم استفاده کنید) با چیپس محشررررر میشه. 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم زرده تخم‌مرغ ۳ عدد پودر قند با پودر شکر ۷۵ گرم گردو نگینی شده ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بستگی به این داره مه پر گردو‌دوس داشته باشید یا کم گردو پودر هل ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه زرده تخم مرغ و پودر قند و پودر هل یا وانیل (میتونید یکیشو بریزید یا هر دو تاش) با دور تند حسابی هم بزنید تا حالت کرمی بگیره این مرحله خیلی تو‌ کیفیت شیرینی تاثیر داره و باعث میشه بوی زهم تخم مرغ از بین بره یه کار مهم دیگه هم که باید انجام بدید اینه که در طی هم زدن چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره. در نهایت هم گردو رو اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مواد رو‌توی قیف بریزید و سر قیف رو به اندازه نیم تا یک سانت قیچی کنید و تو سینی که کاغذروغنی پهن کردید با فاصله از هم و کوچولو کوچولو قیف بزنید. در نظر داشته باشید که شیرینی در حین پخت کمی پهن میشه و هر چی چی کوچیکتر باشه خوشکلتره. تو فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه خودتون متوجه میشید رنگ شیرینی از سفید به شیری تغییر میکنه. وقتی از فر درآوردید ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد از روی کاغذ بردارید. این شیرینی خیلی ترد و خوشمزه ست. تو ظرف در دار و محیط خنک‌ مدت طولانی موندگاری داره حتی می تونید تو فریزر هم بزارید تا ۳ ماه میمونه. .