سلام آموزش نان چای قزوین😋 بافت وطعم این شیرینی عالیه کاملا پوک طوری که تو دهن آب میشه🤌 روغن جامد (من روغن نیمه جامد قوطی ابی رنگ لادن استفاده کردم) ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه) کره (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید) ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم حدود ۲/۳ پیمانه(با این مقدار پودر قند ،شیرینی ملایمی خواهید داشت چون این کوکی کلا کم شیرینه پس اگر خواستین شیرین تر باشه پودر قند را کمی بیشترکنید مثلا حدود ۱۲۵ گرم) زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر هل ۱ق چ پر آرد حدود ۴۰۰ گرم ( دو و یک سوم پیمانه ) ماست ۲ق غ پر حدود ۴۰ گرم بکینگ پودر ۱/۲ ق چ 🔸️این میزان مواد حدود پنجاه عدد شیرینی(۶۰۰گرم) میشه 👈روغن + کره نرم شده در دمای محیط +پودر قند الک شده را با همزن بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس دو عدد زرده تخم مرغ ویک ق چ پودر هل را اضافه کنید دو دقیقه دیگر هم بزنید ماست را با بکینگ پودر مخلوط کنید واجازه دهید تا پف کند سپس آن را به خمیر اضافه وکمی هم بزنید درنهایت آرد الک شده را بریزید ۳۰۰گرم آن را درابتدا اضافه وبا همزن مخلوط کنید مابقی را کم کم اضافه کنید وبا نوک انگشتان ورز دهید تاجایی که خمیر نرم ویکدستی شکل گیرد زیاد ورز ندین خمیر را درون نایلون ودر یخچال یک ساعت نگهداری کنید سپس به قطر نیم سانت پهن کنید قالب دلخواه بزنید ودرون سینی بچینید رومال کنید با چنگال طرح بندازین و کنجد بپاشید ودر فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود پانزده تا بیست دقیقه بپزید درپایان برای خوشرنگ شدن، روی شیرینیها را کمی گریل کنید رومال شیرینی: یک عدد زرده تخم مرغ ۱ق س خامه صبحانه (جایگزین ماست ) ۱ق چ زعفران غلیظ دم کرده مخلوط کرده وخوب بزنید تا کاملا یکدست شود #نان_چای_قزوین 🌟

#تیرامیسو_لیمویی 🍨 😋 🎈200 میلی لیتر آب 1 عدد آب لیمو 80 گرم شکر پوست لیمو (روی حرارت متوسط ​​به مدت 10 دقیقه) برای خامه: 3 زرده تخم مرغ، 60 گرم پودر قند و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا مخلوط سفید شود. 250 گرم ماسکارپونه را اضافه کنید و مخلوط کنید. در یک کاسه، 150 گرم خامه غلیظ را با اضافه کردن 50 گرم شکر هم بزنید. خامه را به مخلوط تخم مرغ و ماسکارپونه اضافه کنید و مخلوط کنید. (تیرامیسو را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید) برای خامه لیمو: 80 میلی لیتر آبلیمو 80 گرم شکر 2 تخم مرغ رنده پوست لیمو (روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه) 🌟

#مدل_مو پارت ۱ -♦️ 🍃🌸

#مدل_مو پارت ۲ -♦️ 🍃🌸

کیک انار سلام،برای تهیه این کیک،۶ تاتخم مرغوزرده وسفیدشوجداکردم،سفیده هاروزدم تاازظرف برنگرده بعد تویخچال گذاشتم تا آب نندازه بعدزرده هاروبا۲ لیوان شکر و۱ ق چ وانیل میزنیم تاکشداربشه بعد بهآن۲ لیوان شیر و۱ لیوان روغن مایع می زنیم وفقط در حد مخلوط شدن میزنیم بع ۴ لیوان آردوبکینگ پودر الک شده رو بهش لیوان لیوان اضافه کرده بالیسک دورانی مخلوط میکنیم بعدسفیده هارو اضافه کرده فولد می کنیم یعنی دورانی از یه جهت بالیسک هم میزنیم حالا دوتا کاسه روحی هم اندازه رو چربو آرد پاشی کرده ۲/۳ مواد رو ریخته درفر۱۸۰ ۴۰ تا۴۵ دقیقه میذاریم از۳۵ دقیقه باسیخ چوبی خبر میگیریم اگه مواد نچسبید کیکمون آماده است،بعد خامه فرم گرفته رو یکیشون زده تکه های موز وگردومیذاریم کیک دیگه رو روش میذاریم بهتره نیم ساعت کیکوتوفریزر بذاریم تا موقع خامه کشی اذیت نشیم من خودم نذاشتم بعد کیکو خامه کشی میکنیم ببینید انارواقعی اونقدراصاف نیست پس شما هم خودتون واسه خوب صاف کردنش اذیت نکنین بعدیک خیارومثل تاچ انار برش بدید بالاش بذارید روش که خامه بزنید دیده نمیشه😜😜بعد بریلوقرمز روش بریزیدکیک انار خوشگلتون آمادست ،کلا خودتونواذیت نکنین 😃😃😉 🌟

ایده جالب برا ساخت درختچه زیبا 🍃🌸

ایده جالب برا ساخت درختچه زیبا 👆 🍃🌸