6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳#کورن داگ پنیری👩🍳
مواد لازم:
آردذرت 🌽۱پ
آردسفید گندم🥡۱پ
شکر🍚۱ق سوپخوری
نمک🧂 نصف ق چ
بکینگ پودر🥄۱ق غ
تخم مرغ زده شده با چنگال🥚 ۱عدد
شیر🥛۱/۵پ
روغن مایع🥃 ۲ق غ
روغن جهت سرخ کردن🥃
🌟
17.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 ترشی نازخاتون قطعا یکی از لذیذترین و خوش خوراکترین چاشنی هایی که کنار غذاتون میتونید نوش جان کنیدِ و لذت غذا رو چندین برابر میکنه😋
مواد لازم👇
بادمجون ۴عدد متوسط
گوجه فرنگی ۲عدد
فلفل تند ۲عدد
سیر ۵حبه درشت
سبزی به اندازه یه مُشت(ریحون.نعنا و ترخون یا مرزه)
آبغوره ۱لیوان
سرکه نصف لیوان
نمکو فلفل سیاهو گلپر به اندازه کافی
پارت اول✅
┏━━━🍃🌟🍃━━━┓
@ashpazikhass
┗━━━🍃🌟🍃━━━┛
14.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجونو فلفلو گوجه رو حسابی کبابی میکنیم.بعد روشونو یه کیسه فریزر میندازیمو میذاریم نیم ساعت بمونه تا پوست بادمجونا راحتتر کنده بشه(داخل آبو یخ هم میتونید بذارید)پوست گوجه رو هم میگیریم(در اصل داخل این ترشی باید از گوجه کال استفاده کنیم ولی چون در دسترس همه نیست گوجه کبابی هم طعم خوبی بهش میده)
حالا همه مواد ترشی رو خوب ساطوری میکنیم داخل کاسه میریزیمو بهش نمکو فلفل سیاهو گلپر میزنیم.برای ترشی ام از آبغوره و سرکه استفاده میکنیم که میتونید سرکه رو حذف کنیدو به جاش همون آبغوره یا آب انار ترش بریزید.
پارت دوم ✅
🌟
10.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عید امسال متفاوت باش
سبزه عید
ایده بگیرید
🍃🌸
چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص بدهیم؟
1️⃣ عسل را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر قطرههای عسل حل نشدند و ته لیوان تهنشین شدند، عسل طبیعی است، اما اگر عسل در آب حل و ذرات آن به صورت رشتههایی در آب ناپدید شدند، احتمال اینکه آن عسل تقلبی باشد بیشتر است.
2️⃣ عسلی که طبیعی نباشد مثل «آبنبات» در دهان جمع میشود و طعم شکر آن غالب است.
3️⃣ عسل را از داخل ظرفی به درون ظرف دیگری بریزید، اگر داخل ظرف پر از حباب شد نشانه طبیعی بودن عسل است.
4️⃣ اگر عسل بعد از مدتی شکرک زد حتما طبیعی و سالم است (برخلاف تصور عامه مردم) این خاصیت فقط در عسلهای طبیعی دیده میشود چرا که فقط «دیاستاز» قادر است ذرات عسل را متبلور کند و باعث شکرکزدن آن شود.
➕ابنسینا میگوید: «عسل بسیار خوب آن است که کاملاً شیرین و خوشبو بوده و رنگش متمایل به سرخی باشد»
🦋🦋
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک بسته ژله ی سبز رنگ رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و اجازه بدید خنک بشه ولی نبنده بعد یک لیوان بستنی که چند ساعت بیرون بوده و نرم شده و تقریبا هم دمای ژله شده رو بهش اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا بستنی داخل ژله حل بشه و ژله اتون خیلی دو رنگ نشه (اگر دوست داشتید چند قطره رنگ خوراکی هم می تونید بهش بزنید)
بعد بزاریدش داخل یخچال تا ژله خوب ببنده و حالا با کمک قاشق توپی از دور تا دور لیوان نیم دایره هایی از ژله خالی کنید ، و به کمک دستمال و کمی آبجوش ژله های روی دیواره رو پاک کنید و خشک کنید باز به کمک قلم مو و شکلات آب شده دونه های هندونه رو داخل نیم دایره ها بکشید و لیوانتون رو از ژله بستنی خنک شده و قرمز رنگ پر کنید بزارید یخچال ببنده و با هر چی دوست داشتید روشو تزیین کنید
به جای اینکه از قاشق توپی استفاده کنم می تونستم از اول ژله بستنی قرمز رو روی یک ظرف کم قطر بریزم مثلا نیم سانت تا ژله ببنده بعد نیم دایره هایی ازش برش بزنم و به دیواره ی خشک لیوان بچسبونم بعد ژله ی سبز و خنک رو داخل لیوان بریزم اما فکر کردم ممکنه دونه های هندونه رو با این روش نشه کشید .
🌟