13.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دکوراسیون آشپزخانه و نهارخوری
.
💡ایده های خلاقانه
🌟
چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص بدهیم؟
1️⃣ عسل را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر قطرههای عسل حل نشدند و ته لیوان تهنشین شدند، عسل طبیعی است، اما اگر عسل در آب حل و ذرات آن به صورت رشتههایی در آب ناپدید شدند، احتمال اینکه آن عسل تقلبی باشد بیشتر است.
2️⃣ عسلی که طبیعی نباشد مثل «آبنبات» در دهان جمع میشود و طعم شکر آن غالب است.
3️⃣ عسل را از داخل ظرفی به درون ظرف دیگری بریزید، اگر داخل ظرف پر از حباب شد نشانه طبیعی بودن عسل است.
4️⃣ اگر عسل بعد از مدتی شکرک زد حتما طبیعی و سالم است (برخلاف تصور عامه مردم) این خاصیت فقط در عسلهای طبیعی دیده میشود چرا که فقط «دیاستاز» قادر است ذرات عسل را متبلور کند و باعث شکرکزدن آن شود.
➕ابنسینا میگوید: «عسل بسیار خوب آن است که کاملاً شیرین و خوشبو بوده و رنگش متمایل به سرخی باشد»
🦋🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه کیک مامان پز 🍰
این کیک در عین سادگی خیلی خوشمزس
و تو رو به زمان قدیم میبره🥹
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و ¾ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کشمش ½ پیمانه
شیر ⅓ پیمانه
وانیل نوک ق
#کیک_مامان_پز
🌟
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شله زرد😍😋
عمرا شله زرد ب این خوشمزگی درست کرده باشی
کیه عاشق شله زرد نباشه؟
اين اندازه مواد اوليه دقيقا شش كاسه شله زرد بهتون ميده
١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين.
* توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست
*خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه
* اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! )
*توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید!
*دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !!
*مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم
#شله_زرد
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون
💡ایده های خلاقانه
🌟