فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
اگه مسواک کهنه دارید دور نندازید. ببینید چه کارهایی می‌شود با این مسواک کهنه انجام داد 😍😃
✨ @n_arosakk ✨
#بادمجون_شکم_پر 🍆 😋
▫️گردو آسیاب شده ...........150 گرم
▫️سبزی معطر شمالی (چوچاق,نعنا,وارمبو,خالواش,گشنیز).....70 گرم
▫️رب انار +رب آلوچه ......از هر کدام 1 ق غ
▫️پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه ......1 ق غ
▫️پیاز رنده شده ..........1 عدد متوسط
▫️سیر...2 حبه
▫️نمک,فلفل,گلپر به میزان لازم
🔸 همه ی مواد به خوبی با هم مخلوط کرده همراه روغن کنجد 25دقیقه ای تو تابه تفت میدید و در آخر تو شکم بادمجونی که سرخ شده میریزیم و بعد داخل تابه روغن بریزید البته میتونید چندحلقه گوجه فرنگی بزارید کف تابه و بعدبادمجون های شکم پرو بچینید روش روی حرارت حدود 30 الی 40 دقیقه بعد آماده است
✨ @n_arosakk ✨
#جوجه_اناری 🥘 😋
🔸۱ عدد سینه مرغه درسته و یا ۵ تیکه فیله مرغ رو به قطعات دلخواه برش میزنیم توی کاسه بزرگ با پیاز رنده شده، سیر خورد شده، ۲ ق غ خ رب انار ترش،۲ ق غ خ روغن زیتون سبز، نمک،فلفل سیاه، ۱ ق غ خ آبلیموی تازه و سس قرمز تند و یا رب فلفل همه رو با هم به خوبی مخلوط کرده و میذاریم توی یخچال ۲ ساعت مزه دار بشن.
برای تهیه پوره سیبزمینی ۲ عدد سیبزمینی رو خورد کردم توی قابلمه و به اندازه ای که سطح سیبزمینی رو بپوشونه روش شیر ریختم و نمک و فلفل سیاه و گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه پخت سپس به کمک بلندر اونو پوره کردم و بهش جعفری خورد شده تازه اضافه کردم و گذاشتم روی احاق یه ۳ دقیقه دیگه پخت و خوب غلیظ شد و زیرشو خاموش کردم.
تکه های مرغ مزه دار شده رو توی تابه رژیمی بدون روغن اول به مدت ۲ دقیقه با شعله بالا هر طرف رو سرخ کردم سپس شعله رو ملایم کرده و گذاشتم خوب مغزپخت بشه بدون اینکه آبی پس بده و مرغ کاملا آبدار و خوشمزه باقی بمونه.
حالا توی بشقاب سرو اول از پوره سیبزمینی سپس تکه های مرغ رو گذاشتم روش و روی اونم کنجد و پیازچه خورد شده ریختم برای تزیین
✨ @n_arosakk ✨