#ایده #خلاقیت #باسلوق_هندوانه #ایده یلدا 👆👆👆👆👇👇👇👇 @n_arosakk

#باسلوق_هندوانه #مخصوص_یلدا 💫مواد لازم:👇🏾 آب :٢ليوان شکر: ١/٥لیوان نشاسته گل: ١ليوان سرپر وانیل: ١/٢قاشق چايخورى گلاب: ١/٢ليوان كره :٢٥گرم جوهرلیمو :نوک قاشق چايخورى (میتونید نزنید) رنگ خوراكى سبز و قرمز ✨طرز تهيه: نشاسته رو با یک لیوان از آب مخلوط ميكنيم تا کاملا یکدست و روان بشه (آب رو در دو مرحله به نشاسته اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا نشاسته به راحتی باز بشه و گلوله نشه) یک لیوان ديگه از آب رو با شكر در قابلمه ميريزيم و روى حرارت ملایم ميذاريم تا شكر حل بشه و جوش بياد، وقتی شروع به جوشیدن کرد جوهر ليمو رو اضافه ميكنيم، بعد مخلوط نشاسته رو كه در آب حل كرده بوديم رو به شربت اضافه ميكنيم و وانیل و گلاب رو هم اضافه میکنیم و شروع به هم زدن ميكنيم، حرارت رو كم ميكنيم و مدام مایه رو هم ميزنيم (بدون توقف) حدوداً ٢٥-٣٠ دقيقه هم ميزنيم ، (با این روش نشاسته پخته ميشه وطعم خامی اون گرفته می شه) تا زمانی که مایه غليظ بشه و وسط ظرف جمع بشه هم ميزنيم، و بعد كره رو اضافه ميكنيم و باز هم ميزنيم و بعد از اينكه كمى مواد رو هم زديم از روى حرارت برميداريم، موادمون رو به سه قسمت بزرگ، متوسط و كوچك تقسيم ميكنيم و قسمت بزرگ رو قرمز، متوسط رو سبز و قسمت كوچك رو ساده نگه ميداريم، (اگه بخوايد ميتونيد قسمت سبز و سفيد رو مساوى بگيريد) قسمت قرمز رو استوانه اى ميكنيم و ميذاريم كنار، قسمت سبز و سفيد رو با دست يا وردنه روى يه سطح صاف پهن ميكنيم. (براى اينكه باسلوق به دستمون نچسبه از روغن مايع استفاده ميكنيم و دستمون رو مدام چرب ميكنيم) -دقت كنيد بعد از اينكه با هر رنگ از خميرتون كار كردين دستتون رو بشوريد بعد بريد سراغ رنگ بعدى تا رنگاى هر خمير با هم قاطى نشن. حالا استوانه ى قرمز رو روى خمير سفيد ميذاريم و رول ميكنيم و با دستمون خوب همه ى قسمت هاش رو صاف ميكنيم، (حتماً دو سر خمير سفيد رو به هم ميرسونيم به طورى كه دور تا دور استوانه قرمز رو خمير سفيد بپوشونه) بعد استوانه رو روى خمير سبز ميذاريم و مثل قسمت سفيد رول ميكنيم و باز هم دو سر خمير سبز رو به هم ميرسونيم، سعى كنيد همون اول كه خمير سفيد و سبز رو پهن ميكنيد به اندازه @n_arosakk

#باسلوق_هندوانه☝️☝️☝️ 👇👇👇👇😋😋 ‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌

#باسلوق_هندوانه مواد لازم نشاسته ذرت يك و نيم پيمانه آب يك پيمانه گلاب يك پيمانه شكر يك پيمانه كره بيست گرم رنگ خوراكي سبز و قرمز ژله اي طرز تهيه: ابتدا نشاسته و آب رو با هم خوب مخلوط كنيد و گلاب و شكر رو بهش اضافه كنيد روي حرارت قرار بدين و مرتب هم بزنيد تا خوب باسلوق جمع بشه و خودشو بگيره،در اين لحظه كره رو اضافه كرده و خوب هم بزنيد و وقتي باسلوق كاملا جمع شد از روي حرارت برداريد خمير رو به سه قسمت بزرگ و متوسط و كوچيك تقسيم كنيد و براي قسمت قرمز بزرگترين خمير رو رنگ كنيد و گرد مثل يك لوله شكل بديد و با دست حالت بدين و براي قسمت سبز كمي كوچكتر از قرمز برداريد و رنگ كنيد و با وردنه پهن كنيد و قسمت كوچيكتر كه سفيده رو با وردنه نازكتر از قسمت سبز كنيد و روي قسمت سبز پهن كنيد و قسمت قرمز رو روي كار قرا بدين و رول كنيد و محكم بپيچيد و به مدت سه ساعت داخل يخچال قرار بدين و بعد برش بزنيد و از وسط نصف كنيد كه به شكل نيم دايره بشه . گل رز وسط رو هم با اضافه های مواد درست کردم . دونه های روش هم سیاه دانه است. توجه کنید که موقع کار با خمیر دستاتونو با روغن مایع چرب کنید تا به دست نچسبه. 😋نوش جون😋 ‌‌‌